Laikyti ropes žiemai – kaip išlaikyti ropes šviežias, sultingas ir sveikas.

Mūsų protėviams nekilo klausimų, ką daryti su ropėmis. Anksčiau tai buvo dažnai vartojama daržovė Rusijoje, tačiau dabar ji nesąžiningai pamiršta. Priežastis – atsiradusios bulvės, kurios greičiau iškepa. Tačiau šviežios, sultingos ropės mums sveikesnės nei bulvės. Tai nestorina – tai mažai kaloringas produktas ir geras būdas išvalyti organizmą nuo toksinų.

Ingridientai: ropės

Tačiau tai nėra ta savybė, kuri išgarsino šakniavaisį: joje yra toks elementas kaip gliukorafaninas, turintis priešvėžinių savybių. Ropių sultys yra puikus vaistas nuo kosulio ir gerklės skausmo.

Ropė

Kaip laikyti ropes namuose, kad maksimaliai išnaudotų naudingas šakniavaisių savybes žiemai?

Po iškasimo reikia leisti 2-3 savaites nusistovėti, surūšiuoti ir nuplėšti lapus.

Toliau paruošime laikymo indą. Galite naudoti kubilus, statines ar dėžes.

Išdžiovinkite, pabarstykite dugną sausu smėliu, uždėkite ropių sluoksnį, tada kitą smėlio sluoksnį ir pakaitomis maišykite, kol indas prisipildys. Viršutinis sluoksnis tikrai turi būti smėlio sluoksnis.

Mūsų ruošiniai žiemai, žinoma, turi būti laikomi vėsiame rūsyje. Tačiau ne visi rūsiai tam tinka: neturi būti labai drėgna – daržovė gali pūti, o nelabai sausa – nuvys.

Žinodami, kaip išsaugoti ropes žiemai ir laikydamiesi išvardintų sąlygų, galėsite iš jų visą žiemą ruošti salotas, troškinius, sriubas, troškinius, garnyrus prie mėsos ir žuvies.

Laikyti ropes žiemai – kaip išlaikyti ropes šviežias, sultingas ir sveikas.

Kategorijos

Naujausi įrašai