Traškios sūdytos morkos žiemai. Paprastas, pirštais laižomas sūdytų morkų receptas.
Nors morkos parduodamos ištisus metus, šeimininkės sūdytas morkas ruošia žiemai tais atvejais, kai rudenį nuimamas didelis derlius ir smulkūs šakniavaisiai gali neišsilaikyti iki pavasario, tiesiog nudžiūti. Apelsinų numylėtinis, paruoštas pagal šį receptą, gali būti naudojamas kaip absoliučiai bet kokių patiekalų ir salotų dalis. Būtinai išbandykite!
Kaip pasūdyti morkas būsimam naudojimui.
Pirmiausia reikia gerai nuplauti morkas. Tam puikiai tiks specialus šepetėlis.
Nuimkite viršūnes nuo švarių ir gražių morkų.
Dabar galite pradėti dėti į stiklainius ar statines.
Kai viskas bus paklota, užpilkite sūrymu, uždenkite audeklu, uždėkite apskritimą, o ant jo uždėkite krovinį.
Sūrymas ruošiamas tokiomis proporcijomis: vienas 10 litrų kibiras vandens – 500 g druskos.
Lengvas receptas, tiesa? Gautos sūdytos morkos puikiai laikomos visą žiemą ir pavasarį iki šviežio derliaus. Paprastesnio gaminimo namuose recepto tiesiog nerasite. Gero apetito ir vartokite daugiau natūralių vitaminų!
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
Marinavimas-fermentavimas (166)
- Rauginti kopūstai (26)
- Lengvai sūdyti agurkai (14)
- Sūdyti žalumynai (13)
- Sūdyti agurkai (15)
- Sūdyti pomidorai (19)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
