Imbieras su citrina ir medumi – liaudiška priemonė imunitetui stiprinti, svorio metimui ir peršalimui.

Mano recepte teisingai parinktos ingredientų proporcijos ir mišinys ne tik sveikas, bet ir labai skanus. Imbieras naudojamas su citrina ir medumi tiek nuo peršalimo, tiek metant svorį. Žingsnis po žingsnio nuotraukos taps ištikimais virėjų padėjėjais.

Ingridientai:

• imbiero šaknis - 200 g;
• citrina - 300 gr;
• bičių medus - 700 gr.

Vitaminų preparatui ruošti dažniausiai renkuosi plonytes, vidutinio dydžio citrinas. Tokios citrinos paprastai turi daug mažiau sėklų nei storos odeles. Vizualiai galite nustatyti, kiek plona citrinos žievelė. Plonos žievelės citrinos yra mažiau porėtos nei jų storos žievelės kolegos.

Būtinai rinkitės šviežią imbiero šaknį ir jokiu būdu ne suglebę. Teisingai parinkta šaknis visas gydomąsias sultis suteiks mūsų vitaminų preparatui.

Bičių medų geriau imti gėlių arba gegužės medų.Bet svarbiausia, kad jis dar nespėjo kristalizuotis, kitaip bus sunku sumaišyti iki vientisos masės su imbieru ir citrina.

Kaip paruošti citrinų imbiero medaus mišinį

Kadangi imbiero šaknies žievelėje taip pat yra daug naudingų medžiagų, mūsų vitaminų preparatui ruošti šaknies nelupsiu. Turime jį kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu, kad pašalintume nešvarumus. Tai darau labai paprastai, naudodama specialiai tokiems tikslams pagamintą dantų šepetėlį.

Citrinas sutrinsiu kartu su žievele, o kad žievelės skonis nebūtų kartaus, reikia citrinas nuplikyti verdančiu vandeniu iš virdulio.

Tada supjaustykite imbiero šaknį mažais gabalėliais.

Citrinų galuose nupjauname šiurkščią odelę, perpjauname į keturias dalis ir išimame sėklytes, jei tokių yra.

Tada pirmiausia turime įdėti imbierą į maišytuvo dubenį. Imbiero šaknį sutrinkite į pastą (pradėkite nuo mažo greičio, palaipsniui didindami maišytuvo greitį).

Tada į trintuvą įpilkite citrinos ir viską sutrinkite.

Dabar galime pradėti rinkti vitaminų preparatus. Sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir gerai išmaišykite.

Jei jūsų medus per tirštas, prieš dedant jį reikia šiek tiek ištirpinti vandens vonelėje (per daug nekaitinkite, medus gali prarasti naudingąsias savybes).

Tada mes tiesiog supakuojame vitaminų preparatą iš anksto sterilizuoti stiklainiai, uždenkite nailoniniais dangteliais ir padėkite į šaldytuvą saugojimui.

Vitaminų preparatą galite laikyti 3-4 mėnesius, bet dažniausiai mano namiškiai jį suvalgo greičiau.

Kaip naudoti imbierą su citrina ir medumi

Normaliam imunitetui palaikyti žiemą ir pavasarį suaugusiam žmogui per dieną reikia suvalgyti 2-3 šaukštus gydomojo mišinio, vaikui – 2-3 arbatinius šaukštelius. Taip pat mūsų imbiero-medaus-citrinos ruošinys labai skanus dedamas į atvėsintą (ne karštą) arbatą.

Su malonumu valgykite sveiką žalią imbiero uogienę su citrina ir medumi ir būkite sveiki!