Abrikosų ruošiniai žiemai

Iš prinokusių, minkštų ryškiai oranžinės spalvos abrikosų galite paruošti apetitą keliantį ir aromatingą uogienę. Mano naminio recepto akcentas – graži glotni uogienės konsistencija.Galutiniame produkte nepamatysi nei abrikosų odelių, nei stambių gyslų, tik subtilią tirštą apelsinų masę.

Šį skanėstą, tiksliau saldumyną, kaip cukruotus abrikosus, nesunku paruošti namuose. Kviečiame išbandyti paprastą receptą ir įsisavinti cukruotų vaisių ruošimą namuose.

Ši vaisių želė patiks vaikams ir suaugusiems. Svarbiausias šio preparato privalumas – jis paruoštas nepridedant želatinos ir yra natūralus produktas, o tai reiškia, kad pagal siūlomą receptūrą paruošta abrikosų želė yra daug sveikesnė nei želatina, paruošta naudojant želatiną ar kitus dirbtinius tirštiklius.

Šį abrikosų uogienės gaminimo be cukraus receptą labai patogu ruošti žiemai, nes... įpusėjus konservavimui reikia daug cukraus gaminti kompotus ir uogienes... o gaminant pagal šį receptą sutaupysite šeimos biudžetą ir nenukentės paruošto produkto kokybė. Priešingai, rezultatas yra skanus natūralus produktas.

Siūlome pabandyti pasigaminti džiovintų abrikosų namuose.Nepaisant to, kad visi puikiai žinome parduotuvėje pirktus džiovintus abrikosus, abrikosus ar kaisas, jei turite daug abrikosų, tuomet verta skirti laiko juos nuvytinti žiemai. Jų skonis bus intensyvesnis, o vitaminų išliks daug kartų daugiau! Nors pats gaminimas namuose, žinoma, procesas nėra toks paprastas. Bet, kaip sakoma, žaidimas vertas žvakės!

Šilta vasara mus visus lepina įvairiausiais vaisiais ir uogomis, kurios daugiau nei patenkina organizmo vitaminų poreikį.

Stebėtinai ne skanus, o aromatingas melionas tapo įkvėpimu kuriant čia pateiktą zefyro receptą. Gaila buvo išmesti ir kilo mintis perdirbti į zefyrą, pridedant kitų vaisių. Avietės buvo tik užšaldytos, tačiau tai neturėjo jokios įtakos mūsų skanaus rytietiško skanėsto gatavo lapelio kokybei ar gaunamai spalvai.

Siūlau šeimininkėms paprastą naminį receptą, kaip žiemai paruošti aromatingą ir skanią abrikosų uogienę griežinėliais arba, tiksliau, ištisomis puselėmis. Uogienės gaminimo procesas ilgas, bet be galo paprastas.

Abrikosas yra unikalus saldus vaisius, iš kurio galite pasigaminti daug įvairių skanių ruošinių žiemai. Mūsų pasiūlymas šiandien – abrikosų kompotas su mėtų lapeliais. Tokį ruošinį uždarysime be sterilizacijos, todėl tai neužims daug Jūsų laiko, o rezultatas tikrai gaus aukščiausią įvertinimą.

Gintaro abrikosų uogienė su branduoliais – pati mėgstamiausia mūsų šeimoje uogienė. Gaminame kasmet dideliais kiekiais. Dalį pasiliekame sau, taip pat atiduodame šeimai ir draugams.

Abrikosus laikant reikia ypatingo dėmesio. Todėl svarbu laikytis visų patyrusių namų šeimininkių rekomendacijų.

Šiandien siūlome vaisių ir uogų želė iš sulčių gaminimo receptų pasirinkimą. Pagrindinis skirtumas tarp želė ir konservų yra jos skaidrumas. Šis patiekalas naudojamas kaip savarankiškas desertas, taip pat konditerijos šedevrų dekoravimui. Taip pat iš spanguolių ir bruknių sulčių pagaminta želė puikiai tiks prie mėsos ir žvėrienos patiekalų. Skaidri subtili deserto tekstūra nepalieka abejingų vaikų. Jie mėgsta valgyti želė, tepti ja ant skrebučio ar sausainių.

Kvepiantys ir labai skanūs abrikosai yra puikus pagrindas gaminant naminį sirupą. Šis desertinis patiekalas pastaruoju metu tampa vis populiaresnis, kas nenuostabu. Abrikosų sirupo panaudojimas gana platus – tai tepalas tortų sluoksniams, priedas blynams ar ledams, užpildas naminiams kokteiliams.

Jei abrikosų uogienės negaminate, nes gyslos kietos arba nemėgstate mišinio pertrinti per sietelį, tuomet šis abrikosų uogienės gaminimo būdas kaip tik jums. Papasakosiu, kaip greitai ir lengvai pasigaminti tirštą ir glotnią, švelnią ir skanią obuolių-abrikosų uogienę.

Abrikosai gerai auga ir neša vaisius pietiniuose regionuose. Tačiau auginama veislė yra per daug reikli klimatui, skirtingai nei jos laukinis giminaitis - zherdely. Taip, zherdela yra tas pats abrikosas, tačiau jis skiriasi nuo auginamo atitikmens mažesniu vaisiaus dydžiu, mažiau cukraus ir nevalgoma sėkla. Iš principo jis valgomas, bet toks kartas, kad gaminant nenaudinga. Visais kitais atžvilgiais stulpas gali būti naudojamas lygiai taip pat, kaip ir abrikosas.

Saldžių pasiruošimų žiemai tema visada aktuali. Raudonieji serbentai mus ypač džiugina esant šaltam orui ir šlamant. Ir ne tik savo optimistiška, tik teigiama spalva. Vitaminai, patiekiami ant stalo aromatinių zefyrų su lengvu rūgštumu pavidalu, yra stebuklas! Na, negalime nepasakyti, kad šį gardumyną galima paruošti kartu su kitomis uogomis ar vaisiais. Svarbiausia – norėti ir turėti po ranka puikų receptą!

Abrikosų zefyras yra nepaprastai skanus delikatesas. Be to, pagrindiniai šio preparato ruošimo privalumai yra labai mažo cukraus kiekio naudojimas ir paruošimo greitis. Abrikosų pastilę galite paruošti įvairiais būdais. Šiame straipsnyje siūlome susipažinti su populiariausiais šio deserto gaminimo receptais.

Naminių džiovintų abrikosų derliaus nuėmimas yra geriausias būdas išsaugoti abrikosus žiemai. Pasibaigus procesui, džiovintuose vaisiuose lieka iki 30% vitaminų ir iki 80% mikroelementų, todėl jie yra nepakeičiami šaltuoju metų laiku. Be to, džiovinti abrikosai yra labai skanūs, puikiai tinka dėti į desertus ir kaip savarankiškas skanėstas prie arbatos.

Džiovinti abrikosai skirstomi į tris rūšis: abrikosus, džiovintus abrikosus ir kaisa.Jie skiriasi džiovinimo būdu ir kokia forma šis abrikosas džiovinamas.

Vasarą taip malonu mėgautis skaniais šviežiais ir saldžiais abrikosais, bet kaip šiais vaisiais pradžiuginti save žiemą? Žinoma, jų galima nusipirkti prekybos centre, bet nieko sveiko juose nebus, o skonis palieka daug norimų rezultatų. Šiuo atveju į pagalbą ateina šaldyti abrikosai.

Norėdami paruošti abrikosų sultis su minkštimu, jums reikės prinokusių vaisių. Tinka ir pernokusios, bet be pelėsio, supuvusių vietų ar kitų produkto gedimo požymių.

Abrikosų padažas – universalus abrikosų prieskonis, kurį lengva paruošti žiemai namuose. Juk sultingi, aksominiai, aromatingi abrikosai tinka bet kokiems naminiams gaminiams. O vaisiuose esantis karotinas išlieka ir po terminio apdorojimo bei gerina medžiagų apykaitą, yra toksinus šalinantis pigmentas.