Arbūzų ruošiniai žiemai - marinuoti, pasūdyti, virti uogienę.

Žiemai noriu paruošti tiek daug skanių dalykų, bet procesų sudėtingumas ir katastrofiškas laiko trūkumas gali tam užkirsti kelią. Tačiau šis paprastas arbūzų paruošimo receptas neužims daug jūsų laiko ir suteiks jums skanų vasaros gabalėlį žiemą. Kviečiu visus – galime kartu arbūzų.

Yra daug būdų, kaip paruošti marinuotus arbūzus žiemai. Išbandžiau ne vieną, kol įsimylėjau marinuotų arbūzų su prieskoniais ir česnaku receptą Chersone. Arbūzai pagal šį receptą yra saldūs, pikantiški, šiek tiek aštraus skonio. Ir gabalai išlieka maloniai kieti dėl to, kad ruošiant jie yra minimaliai termiškai apdorojami.

Arbūzas – visų mėgstama didžioji uoga, bet, deja, jo sezonas labai trumpas. Ir kaip norisi pasilepinti sultingu ir saldžiu arbūzo griežinėliu šaltomis, šaltomis dienomis. Pabandykime paruošti melionus būsimam naudojimui.

Dažniausiai vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį perkama uoga yra arbūzas. Arbūze yra visų naudingų medžiagų, tokių kaip: B grupės vitaminų, kalio, geležies, magnio, vitamino C ir paros folio rūgšties poreikio.

Didžiausios pasaulyje uogos – arbūzo – sezonas įsibėgėjo. Galite valgyti tik būsimam naudojimui. Nes problematiška sušlapinti arbūzą namuose miesto bute.

Pastila gali būti paruošta iš beveik bet kokių vaisių ir uogų.Jums tereikia pasirinkti tinkamą receptą ir nebijoti eksperimentuoti. Labai gražus ir skanus zefyras gali būti pagamintas net iš arbūzo. Vieni zefyrus ruošia tik iš arbūzo sulčių, kiti – išskirtinai iš minkštimo, bet panagrinėsime abu variantus.

Kai kalbate apie tai, kad galite džiovinti arbūzą, daugelis nustemba. Juk arbūzas yra 90% vandens, tai kas iš jo liks po dehidratacijos? Ir jie teisūs, liko visai nedaug, bet to, kas lieka, visiškai užtenka pamaloninti artimuosius ar nustebinti svečius.

Didelė saldi uoga mums visada asocijuojasi su vasaros šiluma. Ir kiekvieną kartą nekantriai laukiame melionų sezono pradžios. Todėl vis dažniau galite išgirsti klausimą: „Ar galima užšaldyti arbūzą šaldiklyje? Atsakymas į šį klausimą teigiamas, tačiau reikia pasiruošti, kad sušalęs arbūzas praranda pirminę struktūrą ir šiek tiek saldumo. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip tinkamai išspręsti šios uogos užšaldymo problemą.

Šiandien konservuosiu arbūzus žiemai. Marinatas bus ne tik saldžiarūgštis, bet ir su medumi. Originalus, bet lengvai įgyvendinamas receptas nustebins net ir pačius įmantriausius svečius.

Šis sūdytų arbūzų receptas suteiks galimybę mėgautis šia gardžia uoga ne tik kaip įprasta vasaros pabaigoje, bet ir visą žiemą. Taip, taip, taip – ​​arbūzus galima valgyti bet kuriuo metų laiku. Jums tereikia juos pasūdyti. Sūdyti arbūzai yra unikalaus skonio ir mėgstami daugeliui žmonių.

Ar jums patinka valgyti arbūzą? Neskubėkite išmesti plutos. Juk iš jų galite pasigaminti skanių naminių cukatų, jei atsižvelgsite į mūsų paprastą receptą. Šiuo metu atversiu slaptą kulinarinį šydą, ir jūs išmoksite be papildomų išlaidų ir vargo pasigaminti cukruotų vaisių iš arbūzo žievelių.

Skanus uogienė iš arbūzo žievelių su imbieru priskiriama serijai „Taupiai namų šeimininkei gali sunaudoti viską“. Bet jei anekdotus atmestume, iš šių dviejų produktų, vadovaudamiesi originaliu senu (bet ne pasenusiu) receptu, galite pasigaminti labai skanų ir pikantišką naminį uogienę žiemai.

Kas yra arbūzų medus? Tai paprasta – tai kondensuotos ir išgarintos arbūzų sultys. Pietuose, kur visada geras šių saldžių ir aromatingų uogų derlius, šeimininkės šiuo paprastu naminiu būdu ruošia skanią uogienę iš arbūzų sulčių žiemai. Šis „medus“ turi ypatingą trumpą pavadinimą - nardek.

Gaminant uogienę iš arbūzų žievelių, arbūzą valgote be atliekų. Valgome raudoną minkštimą, pavasarį pasodiname sėklas, iš žievelių verdame uogienę. Pajuokavau ;), bet jei rimtai, tai uogienė pasirodo originali ir skani. Dar nebandžiusiems rekomenduoju pasigaminti ir išbandyti. Tačiau ne visos šeimininkės moka virti uogienę iš arbūzo žievelės, kuri lieka ją suvalgius.

Šis paprastas arbūzo žievelės uogienės receptas kilęs iš mano vaikystės. Mama dažnai gamindavo. Kam išmesti arbūzų žieveles, jei iš jų nesunkiai ir be papildomų išlaidų pasigaminsi tokį skanų skanėstą.

Sūdytas arbūzas yra puikus pasiruošimas žiemai, kuris pradžiugins jus ir jūsų svečius. Noriu pasidalinti savo senu marinavimo receptu. Mano močiutė man tai pasakė. Šį receptą gaminame jau daug metų – jis labai paprastas ir skanus.

Arbūzas priklauso moliūgų šeimai. Tai melionų derlius. Arbūzo vaisius vadinamas uogomis, nors tai yra sultingas moliūgas. Arbūzų gimtinė yra Afrika. Juos į Rusiją atvežė totoriai. Ši kultūra pradėta auginti Volgos žemupyje, o vėliau ir kitose vietovėse (Krasnodaro krašte, Volgos regione).Dabar selekcininkai taip pat sukūrė veisles Maskvos regionui.