Aspirinas

Kulinariniame pasaulyje iš daugybės padažų įvairovės adžika yra labai populiari. Patiekalas, patiekiamas su šiuo prieskoniu, keičiasi, įgaudamas įdomių skonių. Šiandien paruošiu skanią žalią adžiką iš pomidorų, paprikų ir česnako su aspirinu kaip konservantu.

Yra daug būdų, kaip paruošti marinuotus arbūzus žiemai. Išbandžiau ne vieną, kol įsimylėjau marinuotų arbūzų su prieskoniais ir česnaku receptą Chersone. Arbūzai pagal šį receptą yra saldūs, pikantiški, šiek tiek aštraus skonio. Ir gabalai išlieka maloniai kieti dėl to, kad ruošiant jie yra minimaliai termiškai apdorojami.

Iš įvairių daržovių galima paruošti skanių daržovių lėkštės žiemai. Šį kartą ruošiu marinuotas cukinijas su agurkais ir aspirino tabletėmis.

Išrankiausio gurmano stalą papuoš skani sūdyta rožinė lašiša ir lašiša.Šis sauso marinavimo receptas padės šeimininkėms greitai ir skaniai paruošti lašišą namuose.

Prie bulvių košės garnyro neabejotinai geriausias priedas bus sūdyta žuvis. Tačiau įsigyta žuvis ne visada padaro vakarienę sėkmingą ir malonią. Parduotuvėje pirkta beskonė sūdyta žuvis gali viską sugadinti. Čia padės mūsų naminis receptas, skirtas sūdyti tokias žuvis kaip šprotai, silkė ar silkė.

Karpis yra viena iš labiausiai paplitusių upių žuvų. Jo visada pagaunama daug, todėl kyla aštrus klausimas – kaip išsaugoti laimikį? Siūlau klasikinį džiovintų karpių receptą, visiškai lengvą ir lengvai paruošiamą. Niekas neprilygsta žuvies gaudymui savo rankomis (juk jūsų vyro rankos yra praktiškai jūsų rankos ir atitinkamai atvirkščiai) ir virta žuvimi.

Kai sugaunamas didelis upinių žuvų laimikis ir aptinkama, kad joje yra daug ikrų, tada apdorojant laimikį kyla klausimas: „Ką daryti su ikrais, kaip juos ilgiau išsaugoti maistui? Ir jei dar neturite tokio preparato sūdymo patirties, tuomet turite naudoti receptą, kuris jums pasakys, kaip namuose sūdyti upių žuvų ikrus.