Žvaigždinis anyžius

Visi žino, kokios naudingos yra vynuogės – jos apima bendrą imuninės sistemos stiprinimą, apsaugą nuo vėžio, toksinų pašalinimą iš organizmo, priešlaikinio senėjimo prevenciją ir širdies ir kraujagyslių ligų prevenciją. Todėl labai noriu šiuos „vitaminų karoliukus“ pasilikti žiemai. Tam, mano nuomone, nėra nieko geriau ir skaniau, kaip susukti vynuogių kompotą pagal šį paprastą receptą be sterilizacijos. Žingsnis po žingsnio papasakosiu, kaip tai darau kiekvieną rudenį.

Ar kada nors bandėte vynuogių uogienę? Tu daug ko praleidai! Sveika, skani, lengvai paruošiama ir laikoma, tiesiog nuostabi uogienė iš mėgstamos vynuogių veislės padės praskaidrinti šaltus žiemos vakarus su puodeliu aromatingos arbatos. Pagrindinis šio recepto akcentas yra tai, kad vynuogių uogienę ruošiame orkaitėje.

Moliūgų-obuolių uogienė puikiai tinka papildyti gastronominių gėrybių puokštę blynų, brusketų ir naminių kepinių pavidalu.Dėl subtilaus skonio naminis moliūgų ir obuolių džemas gali būti naudojamas kaip priedas prie kepinių arba kaip atskiras desertinis patiekalas.

Paprastai maži svogūnai netinka laikyti žiemą, jie greitai išdžiūsta. Tačiau iš tokio negražaus ir mažo svogūno galite pasigaminti puikų naminį ruošinį žiemai – traškius, aštrius ir labai skanius marinuotus svogūnus.

Ruošdami tokią slyvą nustebinsite visus svečius ir šeimą savo žiemos ruošinių įvairove. Marinuotos slyvos skanios, malonaus žolelių aromato ir šiek tiek rūgštoko poskonio.

Siūlau receptą, kaip marinuoti sveikus mažus svogūnus. Šį preparatą pradėjau gaminti po to, kai kartą pastebėjau, kad mano vyras pirmasis pagavo ir suvalgo svogūnus iš marinuotų pomidorų stiklainio. Nusprendžiau jam paruošti atskirą skanų traškų marinuotą svogūną.

Kai daug kriaušių ir uogienės, jau paruošta uogienė, kompotas... gali kilti klausimas: ką dar galima pagaminti iš kriaušių? Marinuotos kriaušės! Dabar pažvelgsime į neįprastą receptą ir sužinosite, kaip labai originaliai ir skaniai uždaryti kriaušes žiemai namuose.