Baklažanas

Marinuoti baklažanai su česnakais ir žolelėmis pasirodė esąs skanus, pikantiškas ruošinys žiemai. Juos galima marinuoti pagal skirtingus receptus. Baklažanai gali būti rūgštūs arba saldūs, gabalėliais arba apskritimais, sveiki arba įdaryti. Tokie baklažanai puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, adžika, česnaku.

Konservuotos daržovės šiame salotų ruošinyje sutaupo beveik 70% vitaminų ir 80% mineralinių medžiagų, palyginti su šviežiomis. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šparaginėms pupelėms. Dėl jo buvimo salotose šis preparatas ypač naudingas diabetikams. Šios pupelės apsaugo nuo širdies priepuolių ir neišsiurbia iš dirvožemio toksiškų medžiagų. Todėl skanių pomidorų salotų su šparaginėmis pupelėmis reikia ruošti daugiau žiemai.

Siūlau pasigaminti konservuotų keptų baklažanų su daržovėmis – naminis skanaus baklažanų užkandžio receptas. Receptas labai paprastas ir labai skanus. Mano šeima jį mėgsta net labiau nei baklažanus su česnaku.

„Mėlynųjų“ mėgėjams yra puikus ir prieinamas naminis receptas - baklažanų ikrai. Taip paruošti baklažanai su pomidorais ir svogūnais bus puikus apetitą žadinantis šaltas užkandis žiemą. Juk konservuoti ikrai yra skanus ir sveikas šaltas užkandis.

Šio aštraus baklažanų užkandžio, paprasto ir nebrangaus patiekalo, paruošimas užtruks šiek tiek laiko, tačiau žiemą jis taps tikru malonumu ant jūsų stalo tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis.

Gyuvech yra tradicinių bulgarų virtuvės patiekalų pavadinimas. Tokie ruošiniai žiemai yra gera tai, kad juos galima gaminti iš įvairių daržovių. O jų paruošimas labai paprastas. Šio recepto pagrindas yra kepti baklažanai ir pomidorų sultys.

Marinuoti baklažanai, įdaryti daržovėmis, gali būti paruošti „kol kas“ arba paruošti žiemai.Skanus naminis baklažanų užkandis puikiai paįvairins jūsų kasdienę mitybą, taip pat taps šventinio stalo akcentu.

Yra daug receptų, kaip gaminti „mėlynuosius“. Tačiau šis baklažanų paruošimas žavi ingredientų prieinamumu ir pikantišku skoniu. Nereikalauja sterilizacijos ir tinka net tiems, kurie pirmą kartą nusprendė žiemai paruošti užkandį iš „mėlynųjų“.

Fondue yra gerai žinomas patiekalas iš Šveicarijos, susidedantis iš lydyto sūrio ir vyno. Šio žodžio vertimas iš prancūzų kalbos yra „tirpti“. Žinoma, į mūsų žiemos gaminius neįeina sūris, bet jis tikrai „tirps burnoje“. Kviečiame su mumis pasigaminti neįprastą ir skanų naminio baklažanų užkandžio receptą.

Taip paruoštos Moldovos baklažanų salotos gali būti naudojamos kaip daržovių garnyras arba kaip savarankiškas patiekalas. Be to, moldaviško stiliaus baklažanus galima susukti į stiklainius ir naudoti kaip pikantišką užkandį bet kuriuo metų laiku.

Sūdyti baklažanai su česnakais, paruošti žiemai pagal šį receptą, kepimo technologijos dėka gaunami be per daug sūdytos jautienos, išlaikant kitas naudingas savybes, tokias kaip vitaminai B, C, PP, kalis, magnis, fosforas.

Mūsų šeimoje marinuoti įdaryti baklažanai su daržovėmis yra vienas skaniausių ir mėgstamiausių ruošinių žiemai. Pabandykite paruošti šį receptą vieną kartą, įvaldykite paruošimą ir šis skanus baklažanų ruošinys džiugins jus ir jūsų artimuosius visą žiemą.

Baklažanų ir pupelių turša yra skanus aštrus užkandis. Paruoštas pagal šį receptą, jis puikiai išsaugos naudingąsias šių nuostabių daržovių savybes žiemai. Šis patiekalas patiks aštrių, aštrių marinuotų agurkų mėgėjams. Rūgščiai aštrus skonis ir kvapą gniaužiantis apetitą žadinantis kvapas išlaikys visus prie stalo tol, kol patiekalas su turša ištuštės.

Baklažanai priklauso nakvišų genties žoliniams augalams. Šis atogrąžų daržovių derlius savo tėvynėje yra daugiametis, tačiau vidutinio klimato sąlygomis baklažanai auginami kaip vienmetis augalas.Baklažanų gimtine laikoma Rytų Indija, iš kur ši daržovė atkeliavo į Kiniją ir Centrinės Azijos šalis, o iš ten arabų dėka išplito į Viduržemio jūros ir Afrikos šalis.

Pagal šį paprastą receptą žiemai konservuodami baklažanus su česnakais atidarę stiklainį pamatysite, kad jie stebuklingai pavirto grybais. Pabandykite pati tapti burtininke ir baklažanus paversti marinuotais grybais.