Baltieji grybai
Kaip marinuoti kiaulienos grybus žiemai - trys būdai
Porcini grybai teisėtai laikomi karališkaisiais grybais. Jie yra neįtikėtinai skanūs ir aromatingi, be to, jie išlaiko savo aromatą bet kokia forma. Net nepatyręs grybautojas atpažins kiaulpienių kvapą iš tūkstančių jų. Tokius grybus galima ir reikia ruošti žiemai, o baltųjų grybų rauginimas – seniausias mūsų protėvių receptas.
Porcini grybų džiovinimas namuose: kaip tinkamai džiovinti grybus žiemai
Karališkąjį arba baltąjį grybą šeimininkės vertina dėl sodraus skonio, aromato, dėl daugybės jame esančių naudingų medžiagų. Visus išvardinti užtruktų labai ilgai, todėl pirmiausia pasistengsime tiesiog teisingai paruošti kiaulienos grybus, kad neprarastume visų šių savybių.
Kaip tinkamai užšaldyti kiaulienos grybus žiemai šaldiklyje namuose: užšaldymo būdai
Pastaruoju metu maisto šaldymas tampa vis populiaresnis. Šiuo atžvilgiu vis dažniau galima išgirsti klausimą: ar galima užšaldyti kiaulienos grybus ir kaip tai padaryti teisingai.Šiame straipsnyje noriu pakalbėti apie visus būdus, kaip tinkamai užšaldyti kiaulienos grybus, jų galiojimo laiką ir atitirpinimo taisykles.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
