paprika

Saldžiosios paprikos bet kurį patiekalą padarys daug patrauklesnį. O iš pomidorų, paprikų ir morkų su svogūnais paruošti ikrai, be to, kad pats savaime yra skanus patiekalas, puikiai papildys ir pagerins bet kurio pirmojo ir antrojo patiekalo skonį žiemą. Nepatingėkite, pasigaminkite bulgarų ikrų namuose, juolab, kad tai labai paprastas receptas.

Paprika yra maltas prieskonis, pagamintas iš specialios saldžiųjų raudonųjų pipirų veislės ankščių. Vengrijoje auginamos septynios paprikos rūšys. Vengrija yra ne tik didžiųjų kompozitorių Wagnerio ir Franzo Liszto, bet ir paprikos bei paprikos gimtinė. Patiekalas paprika yra vengrų virtuvės gaminimo būdas, pridedant daug paprikos arba paprikos. Jis ruošiamas ir kaip ruošinys žiemai, ir kaip antras patiekalas – daržovių ar mėsos.

Sunku įsivaizduoti žiemos stalą be marinuotų įdarytų paprikų, kurios yra gero skonio ir turi unikalių naudingų savybių. Vien šios daržovės išvaizda vilioja ir žadina apetitą, o kartu su kopūstais joms tiesiog nėra lygių. Mūsų šeimoje naminiai preparatai iš šios daržovės yra labai gerbiami! Ypač šis receptas - kai kopūstais ir žolelėmis įdarytos paprikos apipilamos marinatu... Skubu patikinti, kad su šio stebuklo paruošimu susidoros net ir nepatyrusi šeimininkė, o tam neprireiks daug pastangų ir laiko.

Norint paruošti skanų daržovių asortimentą pagal šį receptą, nereikia jokių specialių žinių ar įgūdžių. Pagrindinis dalykas, kuriam reikia ypatingo dėmesio, yra įdaras. Norint sėkmingai paruošti, būtina griežtai laikytis nurodytų ingredientų santykio. Tačiau reikalavimai daržovėms ne tokie griežti – jų reikia suvartoti maždaug tiek pat.

Šį aštrų saldžiųjų pipirų prieskonį paruošti nesunku, jį galima laikyti ilgai – visą žiemą. Nors jis toks skanus, kad neišsilaiko iki žiemos pabaigos. Tikrai visiems mano namuose tai patinka. Todėl čia jums pristatau savo naminį receptą.

Naudodami šį paprastą receptą galite paruošti skanias ir sveikas pipirų salotas. Kitų daržovių buvimas jame pagerina šių žieminių salotų skonį ir vitaminų vertę. Daržovių salotos su pipirais labai pravers, kai žiemą norėsite ant stalo padėti skanų patiekalą.

Pipirų tyrė – tai prieskonis, kurį žiemą galima naudoti bet kurio patiekalo maistinėms ir skonio savybėms pagerinti. Šį preparatą lengva paruošti ir patogu naudoti. Jis ruošiamas tik iš visiškai prinokusių geltonų ir raudonų žiedų vaisių.

Šiame recepte papasakosiu, kaip namuose paruošti paprikas žiemai naudojant vadinamąjį sausą marinavimą. Šis sūdymo būdas laikomas bulgarišku. Sūdyti pipirai pasirodo skanūs, o paruošimas reikalauja minimalių pastangų ir ingredientų.

Norėdami marinuoti paprikas pagal siūlomą receptą, turėsite praleisti šiek tiek laiko. Tačiau siūlomu būdu paruošti pipirai pasirodo labai skanūs ir aromatingi.

Pagal šį receptą žiemą konservuotos paprikos jūsų mitybą paįvairins. Šis nuostabus daržovių ruošinys papuoš bet kokį stalą tiek šventinę, tiek paprastą dieną. Žodžiu, žiemą marinuotos paprikos juostelės išgelbės bet kokioje situacijoje.

Saldžiosios paprikos, marinuotos su obuoliais – ant mūsų stalų ne itin dažnai sutinkamas preparatas. Daugelis namų šeimininkių nerizikuoja maišyti vaisių ir daržovių viename preparate. Tačiau kai padarysite šį neįprastą konservavimą, jis taps išskirtiniu žiemos patiekalu.

Saldžiosios paprikos yra vitaminų sandėlis. Kaip išsaugoti šią sveiką ir apetitą keliančią daržovę bei sukurti sveikatos atsargą žiemai? Kiekviena šeimininkė turi savo paslaptį. Tačiau pipirų marinavimas su sveikomis ankštimis yra vienas pikantiškiausių ir skaniausių ruošinių. Ir, svarbiausia, receptas yra labai greitas, reikalaujantis minimalių ingredientų.

Smulkiomis ankštimis marinuotos paprikos žiemą itin skanios. Kad jis būtų ir gražus, geriau jį ruošti iš įvairiaspalvių vaisių: raudonų ir geltonų.

Rauginti kopūstai su savo rūgštumu ir lengvu aštrumu puikiai tinka kopūstų suktinukams ruošti namuose. O jei skanūs kopūstai bus naudojami ir kaip įdaras, receptą įvertins net išrankiausi gurmanai. Tokio preparato privalumai – minimalus ingredientų kiekis, trumpas gaminimo laikas ir originalaus produkto naudingumas.

Naminis kopūstų rauginimas žiemai – mums visiems, regis, seniai žinomas procesas. Bet ar viską darote teisingai ir kokie skanūs jūsų rauginti kopūstai? Šiame recepte pabandysiu smulkiai paaiškinti, kaip sūdyti kopūstus, kokie procesai vyksta rauginant ir ką daryti, kad kopūstai nerūgtų, netaptų kartūs, o visada išliktų tokie pat švieži – skanūs ir traškūs.

Pagal šį receptą paruošti įdaryti rauginti kopūstai tinka tiems, kurie mėgsta sukti posūkius ir dėl to stebina artimuosius neįprastais ruošiniais. Tokie greitai paruošiami kopūstai labai skanūs, o paruošti taip, kad ilgai neišsilaikytų (deja).

Marinuoti baklažanai su česnakais ir žolelėmis pasirodė esąs skanus, pikantiškas ruošinys žiemai. Juos galima marinuoti pagal skirtingus receptus.Baklažanai gali būti rūgštūs arba saldūs, gabalėliais arba apskritimais, sveiki arba įdaryti. Tokie baklažanai puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, adžika, česnaku.

Šis žaliųjų pomidorų salotų receptas tiks, jei pasibaigus sodo sezonui jūsų sode ar vasarnamyje liko neprinokusių pomidorų. Surinkę jas ir pridėję kitų daržovių, galėsite namuose pasigaminti skanų užkandį ar originalias žiemines salotas. Galite vadinti tai tuščia, kaip norite. Taip, tai nesvarbu. Svarbu, kad jis būtų labai skanus.

Konservuotos daržovės šiame salotų ruošinyje sutaupo beveik 70% vitaminų ir 80% mineralinių medžiagų, palyginti su šviežiomis. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šparaginėms pupelėms. Dėl jo buvimo salotose šis preparatas ypač naudingas diabetikams. Šios pupelės apsaugo nuo širdies priepuolių ir neišsiurbia iš dirvožemio toksiškų medžiagų. Todėl skanių pomidorų salotų su šparaginėmis pupelėmis reikia ruošti daugiau žiemai.

Šio aštraus pomidorų prieskonio iš prinokusių pomidorų, salotų pipirų ir obuolių receptą žiemai nesunkiai galima paruošti namuose. Šis naminis aštrus pomidorų padažas yra apetiškas ir pikantiškas – puikiai tinka prie mėsos ir kitų patiekalų.Šis prieskonis paruošiamas labai paprastai ir greitai.