Paukščių vyšnia: 3 receptai pasiruošimui žiemai

Kaip pasigaminti paukščių vyšnių uogienę - 3 paukščių vyšnių uogienės receptai žiemai

Kategorijos: Jam

Man pavasaris prasideda, kai pražysta paukščių vyšnia. Saldų ir svaigų vyšnių aromatą sunku supainioti su kuo nors kitu, nuo jo sukosi galva ir kvepia pavasariu. Deja, paukščių vyšnių žiedai išsilaiko neilgai, o jos aromatą nuneša vėjas, bet dalis uogose išlieka. Jei mėgstate pavasarį ir pasiilgstate šios gaivos, siūlau keletą paukščių vyšnių uogienės receptų.

Skaityti daugiau...

Kaip virti paukščių vyšnių kompotą žiemai: receptas be pasterizacijos

Kategorijos: Kompotai

Žymos: Paukščių vyšnių kompotas

Paukščių vyšnių derliaus sezonas labai trumpas ir reikia spėti jas paruošti žiemai arba bent jau išsaugoti iki rudens. Džiovinamos paukščių vyšnios, iš jos verdama uogienė, gaminamos tinktūros, kompotai. Tačiau norint nenusivilti žiemą, reikia teisingai išvirti paukščių vyšnią. Paukščių vyšnia nemėgsta ilgalaikio terminio apdorojimo. Dėl to jis praranda skonį ir aromatą. Todėl paukščių vyšnių kompotą reikia virti labai atsargiai ir greitai.

Skaityti daugiau...

Džiovintos vyšnios: visi džiovinimo būdai namuose - kaip džiovinti paukščių vyšnias žiemai

Kategorijos: Džiovintos uogos

Žymos: Džiovintos paukščių vyšnios

Saldžiosios vyšnių uogos plačiai naudojamos tiek kulinarijoje, tiek alternatyvioje medicinoje. Tuo pačiu metu medicininiais tikslais skinami ne tik vaisiai, bet ir lapai, ūgliai, žievė. Paklausi ir kvapni paukščių vyšnių spalva. Patyrę žolininkai taip pat stengiasi jį išsaugoti žiemai.Geriausias ir populiariausias paukščių vyšnių laikymo būdas yra džiovinimas. Šiame straipsnyje kalbėsime apie visas šio proceso subtilybes.

Skaityti daugiau...