Aronijų ruošiniai žiemai

Aronijos skonis nėra kartaus, kaip ir jos sesuo - raudonasis šermukšnis, tačiau aronijos turi dar vieną trūkumą - uogos klampios, šiurkščia odelė, todėl negalima valgyti daug šviežių uogų. Tačiau nederėtų jo derinti su kitomis uogomis ar vaisiais.

Aronija, dar vadinama aronija, yra labai sveika uoga. Derlius nuo vieno krūmo gali būti gana didelis, ir ne visi mėgsta jį valgyti šviežią. Tačiau kompotuose ir net obuolių kompanijoje aronijos tiesiog skanios. Šiandien noriu su jumis pasidalinti labai paprastu, bet ne mažiau skaniu obuolių ir aronijų kompoto receptu žiemai.

Jei šie metai atnešė gerą slyvų ir aronijų derlių, yra paprastas būdas paruošti skanų vitaminų gėrimą žiemai. Sujungti viename recepte šie du komponentai labai harmoningai papildo vienas kitą. Juodosios šermukšnio (aronijos) uogos yra aštraus saldaus skonio, rekomenduojamos esant aukštam kraujospūdžiui ir endokrininiams sutrikimams. Prinokę slyvų vaisiai, saldaus ir rūgštaus skonio. Juose daug naudingų medžiagų ir mikroelementų, kurie pravers šaltuoju metų laiku.

Aronijos džiugina nuostabiu derliumi, nepaisant to, kokios oro sąlygos buvo vasarą. Šis krūmas yra labai nepretenzingas. Uogos ant šakų išlieka iki vėlyvo rudens, o jei nespėjote jų skinti, o paukščiai jų negeidė, tai aronija kartu su vaisiais keliauja po sniegu.

Šermukšnis su juodais vaisiais vadinamas aronija arba aronija. Uogos yra labai naudingos, tačiau daugelis sodininkų mažai dėmesio skiria šiai kultūrai. Galbūt taip yra dėl tam tikro vaisių sutraukiamumo arba dėl to, kad aronijos sunoksta vėlai (rugsėjo pabaigoje), o pagrindiniai preparatai iš vaisinių kultūrų jau padaryti. Visgi patariame nepamiršti to, kad aronijos yra labai naudingos ir turi savybę sumažinti kraujospūdį, todėl iš jos paruošti kompotą tiesiog būtina.

Pažįstama aronija turi dar vieną gražų pavadinimą – aronija. Šis krūmas gyvena daugelio vasaros gyventojų soduose, tačiau vaisiai nėra labai populiarūs. Bet veltui! Aronijos yra labai naudingos! Iš šios uogos gaminami patiekalai gali sureguliuoti aukštą kraujospūdį, o tai tikrai vertina hipertenzija sergantys pacientai. Be to, aronijose yra didžiulis vitaminų ir mikroelementų kiekis, kurių mūsų organizmui nuolat reikia.

Marmeladas yra skanus desertas, kurį galima gaminti iš beveik bet kokių uogų ir vaisių. Populiariausias – obuolių marmeladas, tačiau šiandien pakalbėsiu apie tai, kaip pasigaminti skanų aronijų (aronijų) marmeladą. Pektino kiekio aronijoje pakanka šiam desertui paruošti nenaudojant papildomų tirštiklių.

Šermukšniai – žiemos skanėstas ne tik zylėms ir bulkiliams. Esu tikras, kad girdėjote apie senovinius šermukšnių tinktūros receptus ar apie šermukšnių uogienę? Ir tikriausiai vaikystėje iš šermukšnio uogų gaminome karoliukus ir ragavome šias saldžiarūgštes aitrus ryškias uogas. Dabar prisiminkime močiutės receptus ir paruošime šermukšnio pastilą.

Slyvų kompotas su aronijomis (aronijomis) – tai naminis gėrimas, kuris atneš naudos ir nuostabiai numalšins troškulį. Slyvos gėrimui suteikia saldumo ir rūgštumo, o aronijos palieka nedidelį aitrumo atspalvį.

Noriu pasidalinti labai originaliu nuostabaus aromato aronijų uogienės receptu. Dažniausiai pasitaikantys vyšnių lapai suteikia ruošiniui originalumo ir nesikartojimo. Visa recepto paslaptis – ruošiant iš jų nuovirą. Bet pirmiausia pirmiausia.

Pagal šį receptą paruoštas naminis aronijų kompotas yra labai subtilaus skonio, nors ir šiek tiek sutraukiantis. Jis turi fantastišką aromatą.

Jei nežinote, ką iš aronijos pasigaminti žiemai, pabandykite derinti šermukšnių ir obuolių tyrę ir pasigaminti skanią ir tirštą uogienę. Receptą labai lengva laikytis. Net labiausiai nepatyrusi namų šeimininkė gali saugiai to imtis.

Prinokusių aronijų vaisiuose yra daug mums naudingų medžiagų ir mikroelementų. Pažymėtina, kad kituose vaisiuose ir uogose jų randama retai. Todėl naminę aronijų uogienę galima teisingai vadinti „vaistiniu“ arba gydančiu.

Dvi mano mėgstamiausios rudens uogos – viburnum ir šermukšniai – puikiai dera ir papildo viena kitą skoniu. Iš šių uogų galite pasigaminti nuostabią kvapnią naminę uogienę su maloniu rūgštumu ir lengvu pikantišku kartumu, taip pat turtinga vitaminų.

Greita aronijų uogienė žiemai – paprastas, malonus ir sveikas skanėstas. Šis vadinamasis penkių minučių džemas yra lengvas ir greitas receptas. Tikiuosi jums patiks.

Rekomenduoju šį neįprastą naminį uogienės iš šaldytų aronijų receptą. Rudenį subrandintos ir surinktos šermukšnių uogos yra labai sveikos, o iš jų verdama uogienė tiesiog skani. Daugelis namų šeimininkių gali abejoti: „Ar galima virti uogienę iš šaldytų uogų? Aronijos atveju tai galima ir būtina. Juk iš anksto užšaldžius uogas, jos daug geriau prisisotina sirupu ir tampa daug švelnesnės.