Juodųjų pipirų žirneliai

Fizalio vaisiai atrodo kaip maži geltoni vyšniniai pomidoriukai. O skoniu pagal šį naminį receptą paruoštas marinuotas fizalis ne ką prastesnis už konservuotus pomidorus. Pasirodo, tai toks patrauklus marinuotas užkandis „vienam dantukui“.

Marinavimui imame tik jaunas pupelių ankštis. Jaunų pupelių spalva yra šviesiai žalia arba švelniai geltona (priklausomai nuo veislės). Jei ankštys jaunos, liečiant jos elastingos ir lengvai lūžta. Marinuojant šparagines pupeles, jose išsaugomos visos naudingos medžiagos, o žiemą iš ruošinio gaunami gardūs patiekalai.

Šlapias mėsos sūdymas leidžia pagaminti sūdytą jautieną, ją ilgai išsaugoti ir bet kada paruošti naujus ir skanius mėsos patiekalus.

Sausas mėsos sūdymas yra gana įprastas jos laikymo būdas. Dažniausiai jis naudojamas, kai šaldiklis jau pilnas, o dešrelės ir troškinys iškepa, bet dar lieka šviežios mėsos. Kita priežastis naudoti šį sūdymo būdą – prieš rūkymą. Abiem atvejais idealiai tinka sausas mėsos sūdymas.

Nuostabi alternatyva sausai sūdytiems lašiniams yra taukai sūryme. Sūdytas produktas pasirodo sultingesnis, todėl jo paruošimui tinka net labai kieti lašiniai.

Jautienos troškinys yra skanus, sotus patiekalas iš dietinės neriebios mėsos. Paruošę jį naudoti ateityje, išlaisvinsite daug laiko, kuris skiriamas kasdieniniam mėsos gaminimui. Jautienos troškinio ruošimo procesas yra gana paprastas ir su juo nesunkiai susidoros kiekviena šeimininkė. Mėsą galite konservuoti pagal šį receptą natūralia forma arba pridedant tų daržovių, kurios jums patinka.

Naminis kiaulienos sūris buvo ruošiamas senais laikais didžiosioms šventėms. Kartu su namine dešra ir virta kiauliena ji dažniausiai užima svarbią vietą ant švenčių stalo tarp kitų tradicinių šaltos mėsos užkandžių.

Jei sudėsite gerą želė mėsą į stiklainius, kad galėtumėte naudoti ateityje, visada po ranka turėsite skaniausio gaminio atsargą: sotų ir sveiką. Privalumas ruošiant mėsą tokiu būdu: jokių komplikacijų – viskas itin paprasta, sugaištama minimaliai laiko ir puikus galutinis rezultatas.

Sūryme virti taukai yra labai švelnūs. Jį valgyti tiesiog tikras malonumas – tirpsta burnoje, net nereikia kramtyti. Tokius taukų preparatus geriau ruošti mažomis porcijomis, kad ant stalo visada būtų šviežiausias produktas, nes tada būna ypač skanu.

Naudodami šį receptą galite paruošti skanius svogūnų lukštuose išvirtus taukus. Šį paprastą ir skanų užkandį pagaminti labai lengva.

Taukų sūdymas turi daugybę receptų ir būdų. Siūlome įsisavinti šį receptą ir pabandyti virti lašinius sūryme. Preparatas pasirodo labai švelnus ir sultingas, nes ruošiamas šlapio sūdymo metodu.

Kai kuriomis savo savybėmis nutrijų mėsa primena triušienos mėsą, išskyrus tai, kad ji yra šiek tiek riebesnė ir sultingesnė nei triušiena.Išbandykite šį paprastą naminį receptą, kad pagamintumėte apetitą keliančią dešrą iš sultingos nutrijų mėsos, lengvai rūkytos karštuose, aromatinguose dūmuose.

Rūkyta filė dešra gaminama namuose pagal įvairius receptus. Mūsų ruošinys ruošiamas iš visos kiaulienos filė, kuri nesmulkinama ir nededama į žarnyną, kuri dažniausiai naudojama kaip oda.

Vėlyvas ruduo ir žiema – puikus metas ruošti mėsą būsimam naudojimui. Naminis receptas paprastas: apkepkite šviežią mėsą ir sudėkite į stiklainius. Mes apsieiname be sterilizacijos, nes... Užpildykite ruošinį išlydytais taukais. Taigi, iš esmės, turime jau paruoštą konservuotą guliašą, iš kurio bet kada atidarius greitai pasigaminsite skanų patiekalą.

Naminis mėsos troškinys želė ruošiamas iš bet kokios rūšies paukštienos. Galite konservuoti vištieną, žąsieną, antį ar kalakutieną. Jei norite išmokti pasigaminti preparatą, pasinaudokite receptu.

Ruošdami veršienos troškinį būsimam naudojimui išsaugosite mėsą ir sumažinsite kasdieniniam gaminimui namuose skirtą laiką.Be to, kuprinėje visada yra vietos stiklainiui mėsos konservų, kai kraunatės vaikus į žygį, ar vykstate su visa šeima į gamtą, norint pailsėti negalvojant apie maistą. Pereikime prie recepto.

Krienų receptą paruošti nesunku. Jei žinote, kiek gerti, nedidelis kiekis tinktūros žadina apetitą ir suteikia jėgų. Tinktūra paruošta teisingai, jei išgėrus burnoje nėra stipraus deginimo pojūčio, tačiau išlieka malonus pojūtis.

Yra daug būdų, kaip paruošti marinuotus arbūzus žiemai. Išbandžiau ne vieną, kol įsimylėjau marinuotų arbūzų su prieskoniais ir česnaku receptą Chersone. Arbūzai pagal šį receptą yra saldūs, pikantiški, šiek tiek aštraus skonio. Ir gabalai išlieka maloniai kieti dėl to, kad ruošiant jie yra minimaliai termiškai apdorojami.

Aštrios morkos su petražolėmis – gana neįprastas ruošinys. Juk be šių dviejų sveikų šakniavaisių dar naudoja česnaką ir obuolių sultis. Ir šis derinys mums nelabai pažįstamas. Tačiau tai verta daryti ne tik tiems, kurie mėgsta derinti neįprastą maistą ir skonius.Recepte nėra acto, druskos ar cukraus, todėl morkų paruošimas, kuriame obuolių sultys tarnauja kaip konservantas, yra dar sveikesnis.

Saldžiosios paprikos bet kurį patiekalą padarys daug patrauklesnį. O iš pomidorų, paprikų ir morkų su svogūnais paruošti ikrai, be to, kad pats savaime yra skanus patiekalas, puikiai papildys ir pagerins bet kurio pirmojo ir antrojo patiekalo skonį žiemą. Nepatingėkite, pasigaminkite bulgarų ikrų namuose, juolab, kad tai labai paprastas receptas.