Malti juodieji pipirai

Šviesiai Kristaus Prisikėlimo šventei šeimininkės dažniausiai iš anksto paruošia daug visokių skanių naminių valgių. Siūlau pagal savo naminį receptą paruošti labai skanią kiaulienos ir jautienos dešrą.

Jei nuspręsite patys pasigaminti rūkytą kiaulienos pilvą ritinėlio pavidalu arba tiesiog visą gabalėlį, tada svarbiausia, ką reikia žinoti, kaip pasūdyti mėsą rūkymui. Juk be aiškių, teisingų žinių, ką ir kiek imti, kaip paruošti marinatą, kiek laiko jame laikyti mėsą, gali niekas nepasisekti. Rūkytas mėsos kepalas, be to, kad yra tiesiog skanus, taip pat yra puikus pasirinkimas mėsai išsaugoti ateičiai. O naminio paruošimo negalima lyginti su parduotuvėje nusipirktu analogu.

Gardi naminė kraujo duona iškepama orkaitėje tinkamame giliame inde. Kepimo forma gali būti bet kokia. Gatavo produkto skonis labai panašus į juodąjį pudingą, tačiau jį lengviau paruošti nebent dėl ​​to, kad nereikia užpildyti žarnyno. Būtent ši procedūra daugeliui tampa labai sunkia ir varginančia užduotimi.

Yra daug būdų, kaip namuose pasigaminti kraujinę dešrą. Noriu su šeimininkėmis pasidalinti savo mėgstamiausiu naminiu receptu, kaip pasigaminti labai skanų kraujo valgį su grikiais ir pridedant keptos kiaulienos, svogūnų ir prieskonių.

Skoninga naminė dešra ukrainiečių kalba, nepamainomas šventinio Velykų stalo produktas, teisėtai vadinama visų dešrų karaliene. Todėl nelaukdami šventės galite palepinti save ir savo šeimą gardžia dešrele iš šviežios natūralios mėsos. Be to, naminės dešros receptas yra gana paprastas, nors paruošti reikia laiko.

Šis naminės dešros receptas yra paruoštas iš riebios ką tik paskerstos kiaulės mėsos. Dažniausiai mūsų protėviai šį darbą atlikdavo vėlai rudenį arba žiemą, kai jau buvo užklupusios šalnos ir mėsa nesugesdavo.Natūrali kiaulienos dešra yra skani ir sveika, nes gaminama tik iš natūralių produktų: išvalytas ir apdorotas žarnynas užpildomas šviežia mėsa ir prieskoniais. Receptas, žinoma, nėra paprastas, tačiau rezultatas vertas šiek tiek pastangų.

Pabandykite pasigaminti aromatingų lašinių su česnaku ir įvairiais prieskoniais, manau, kad mano naminis gaminys nepaliks abejingų jūsų namų. Sauso sūdymo metodu paruošti taukai yra vidutiniškai sūdyti ir ilgą laiką gali būti laikomi šaldytuve.

Tikriems gurmanams kraujinė dešra pati savaime yra delikatesas. Bet jei į faršą pridėsite kepenėlių ir mėsos, tai net išrankiausi valgytojai negalės nulipti nuo stalo nepabandę bent gabalėlio.

Tokį paštetą su sviestu galite paruošti iš bet kokių (jautienos, vištienos, kiaulienos) kepenų. Tačiau užkandžių sviestui, kurį taip namuose vadiname, mėgstu naudoti jautienos kepenėles ir nesūdytą sviestą. Maisto gaminimas nėra sudėtingas, todėl viskas yra gana paprasta. Pradėkime.

Šis receptas pravers, kai agurkai jau bus marinuoti ir marinuoti su įvairiais prieskoniais (krapais, kmynais, petražolėmis, garstyčiomis, kalendromis..) ir norisi paruošti ne paprastus raugintus agurkus, o kažkokius originalius. Su kariu ir svogūnais marinuoti agurkai – kaip tik toks paruošimo variantas.

Namuose sūdyta upių žuvis neabejotinai yra puikus delikatesas ir puiki kiekvieno stalo puošmena. Be to, paruošti skanų delikatesą visai nėra sunku ar brangu, net pradedantysis virėjas gali be problemų susidoroti su marinavimo procesu.

Prie bulvių košės garnyro neabejotinai geriausias priedas bus sūdyta žuvis. Tačiau įsigyta žuvis ne visada padaro vakarienę sėkmingą ir malonią. Parduotuvėje pirkta beskonė sūdyta žuvis gali viską sugadinti. Čia padės mūsų naminis receptas, skirtas sūdyti tokias žuvis kaip šprotai, silkė ar silkė.

Jei naudosite šį receptą krapų ruošimui, visą žiemą turėsite po ranka aromatingų, skanių ir sveikų lengvai sūdytų prieskonių pirmajam ir antrajam patiekalui. Konservuoti, švelnūs ir aštrūs krapai savo kokybe praktiškai nenusileidžia šviežiems krapams.

Ateina ruduo ir kyla klausimas: „Kaip išsaugoti krapus žiemai? Galų gale, sultingi ir švieži žalumynai iš sodo lysvių greitai išnyks, bet jūs negalite bėgti į prekybos centrą, o ne visi turi prekybos centrus „po ranka“. 😉 Todėl siūlau savo pasiteisinusį sūdytų krapų ruošimo žiemai receptą.

Visada įdomu pasigaminti padažą derinant dažniausiai nesuderinamus produktus. Šis naminis receptas padės pasigaminti obuolių padažą, kurį žiemą galima patiekti ne tik prie mėsos. Receptas geras ir tuo, kad naudojami patys bjauriausi ir net neprinokę vaisiai. Pradinėje medžiagoje esanti rūgštis naudinga tik galutiniam produktui.

Šį aštrų saldžiųjų pipirų prieskonį paruošti nesunku, jį galima laikyti ilgai – visą žiemą. Nors jis toks skanus, kad neišsilaiko iki žiemos pabaigos. Tikrai visiems mano namuose tai patinka. Todėl čia jums pristatau savo naminį receptą.

Šis žaliųjų pomidorų salotų receptas tiks, jei pasibaigus sodo sezonui jūsų sode ar vasarnamyje liko neprinokusių pomidorų. Surinkę jas ir pridėję kitų daržovių, galėsite namuose pasigaminti skanų užkandį ar originalias žiemines salotas. Galite vadinti tai tuščia, kaip norite.Taip, tai nesvarbu. Svarbu, kad jis būtų labai skanus.

Pagal šį receptą pomidorų ikrai yra ypač sveiki, nes pomidorai kepami orkaitėje. Mūsų šeimoje šis ruošinys laikomas pačiu skaniausiu. Šis pomidorų ikrų receptas išsiskiria tuo, kad konservavimo metu nėra papildomos rūgšties, o tai teigiamai veikia skrandžio veiklą.

Yra nuostabus aštrių prieskonių, pagamintų iš paprikų, svogūnų ir česnakų, receptas, kurio paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų ir, nepaisant savo paprastumo, visiškai patenkins ugningų pikantiškų skonių mėgėjus.

Įdaryti pipirai su ryžiais ir mėsa ruošiami daugiausia prieš vartojant tiesiogiai. Tačiau šio patiekalo mėgėjams yra galimybė juo mėgautis ne vaisiaus sezono metu. Vadovaudamiesi recepte aprašyta žingsnis po žingsnio gaminimo technologija, galite paruošti paprikas su mėsa ir ryžiais žiemai.