Česnakai

Marinuotos česnako skiltelės yra puikus naminis ruošinys žiemai, kurį galima naudoti kaip pikantišką ir aštrų užkandį. Kitas neabejotinas recepto privalumas yra tai, kad paruošimui nereikia hermetiškai sandarios sandarinimo.

Siūlau receptą - lengvai sūdytos česnako skiltelės - puikus preparatas pikantiško šio augalo skonio mėgėjams. Net mano vaikai neprieštarauja suvalgyti gvazdikėlį ar dvi. Radau visiškai nesudėtingą ir skanų naminį receptą, kaip paruošti česnaką žiemai. Dalinuosi ja su kitomis namų šeimininkėmis.

Mūsų skani naminė pomidorų adžika yra puikus ir greitas naminis receptas. Jame derinamos keturių rūšių daržovės ir vaisiai su aromatingais prieskoniais. Dėl to gauname puikų mėsos, žuvies ar kitų patiekalų prieskonį.

Išmokau virti konservuotus pomidorus su vynuogėmis, nes mėgstu eksperimentuoti su žiemos ruošiniais. Daug ką auginu savo vasarnamyje, kažkada į konservuotus pomidorus pridėjau kekes vynuogių, gavosi gerai. Uogos pomidorams suteikė įdomaus aromato ir šiek tiek pakeitė jų skonį. Po to, kai šis receptas tapo pamėgtas ir patikrintas, noriu juo pasidalinti su kitomis šeimininkėmis.

Aštrūs pomidorų ir krienų prieskoniai – puiki galimybė paįvairinti naminių patiekalų skonį ir aromatą. O sveiki ir įperkami aštrūs prieskoniai sustiprina preparato, liaudyje turinčio paprastą ir juokingą pavadinimą – krienai, gydomąsias savybes. Paruošti krienus – apetitą žadinantį, aromatingą ir kvapnų prieskonį – nereikia daug laiko.

Taip paruošti marinuoti pomidorai ir svogūnai turi aštrų, aštrų skonį ir nuostabų aromatą. Be to, šiam preparatui paruošti nereikia acto. Todėl tokiu būdu paruoštus pomidorus gali vartoti net tie, kuriems su šiuo konservantu paruošti produktai yra kontraindikuotini. Šis paprastas receptas tiesiog idealiai tinka toms namų šeimininkėms, kurios nemėgsta daug laiko skirti preparatų sterilizavimui.

Marinuoti žalieji pomidorai su česnaku dažniausiai ruošiami, jei jūsų svetainėje esantys pomidorai nespėjo prinokti taip, kaip tikėtasi, o ruduo jau atėjo. Jei įvaldysite žalių pomidorų marinavimo receptą, tai jums nebėra baisu. Juk iš žalių neprinokusių pomidorų galima paruošti labai skanų, šiek tiek aštrų naminį ruošinį.

Yra nuostabus aštrių prieskonių, pagamintų iš paprikų, svogūnų ir česnakų, receptas, kurio paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų ir, nepaisant savo paprastumo, visiškai patenkins ugningų pikantiškų skonių mėgėjus.

Šis universalus ir skanus receptas leidžia žiemai lengvai paruošti paprikas pomidorų padaže. Receptas nereikalauja sterilizacijos. Rezultatas – skanus, paprastas ir nebrangus pipirų ir pomidorų ruošinys.

Jūsų artimiesiems ir svečiams, ypač aštrių ir pikantiškų dalykų mėgėjams, tikrai patiks namuose paruošti aštriai saldūs, apetitą skatinantys, aitriųjų pipirų prieskoniai.

Liutenitsa yra bulgarų virtuvės patiekalas.Jis gavo savo pavadinimą iš bulgariško žodžio „nuožmiai“, tai yra, labai aštriai. Taip yra dėl aitriosios paprikos. Bulgarai liutenicą ruošia ne namuose, o kieme, dideliuose konteineriuose. Negalite jo valgyti iš karto, patiekalas turi stovėti mažiausiai kelias savaites.

Pagal šį paprastą receptą labai lengva paruošti obuolių padažą žiemai. Pirmą kartą apie tokį aštrų obuolių prieskonį sužinojau, kai vienas draugas mums atnešė parduotuvėje pirktą mažą maišelį. Visai mano šeimai šis saldžiarūgštis prieskonis patiko dėl įdomaus skonio. O pavarčiusi kulinarines knygas radau šį paprastą naminį obuolių padažo gaminimo receptą, kuriuo mielai pasidalinsiu su jumis.

Ukrainietiško stiliaus cukinijos paįvairins jūsų meniu žiemą. Šios konservuotos cukinijos bus puikus šaltas užkandis ir priedas prie mėsos, grūdų ar bulvių. Tai dietinė daržovė, turi daug naudingų komponentų ir yra labai naudinga sveikatai. Jų rekomenduojama kuo daugiau valgyti žmonėms, kuriems skauda sąnarius. Todėl skanus ir paprastas cukinijų konservavimas žiemai turėtų būti kiekvienos šeimininkės arsenale.

Marinuotos cukinijos, paruoštos pagal siūlomą receptą, pasirodo elastingos ir traškios.Tinkamai paruoštas patiekalas gali būti vartojamas kaip savarankiškas patiekalas, bet taip pat gali būti naudojamas kaip ingredientas ruošiant įvairias žiemines salotas ir užkandžius. Be to, marinuotos cukinijos gali sėkmingai pakeisti raugintus agurkus, jei jų neturite po ranka.

Šio aštraus baklažanų užkandžio, paprasto ir nebrangaus patiekalo, paruošimas užtruks šiek tiek laiko, tačiau žiemą jis taps tikru malonumu ant jūsų stalo tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis.

Marinuoti baklažanai, įdaryti daržovėmis, gali būti paruošti „kol kas“ arba paruošti žiemai. Skanus naminis baklažanų užkandis puikiai paįvairins jūsų kasdienę mitybą, taip pat taps šventinio stalo akcentu.

Fondue yra gerai žinomas patiekalas iš Šveicarijos, susidedantis iš lydyto sūrio ir vyno. Šio žodžio vertimas iš prancūzų kalbos yra „tirpti“. Žinoma, į mūsų žiemos gaminius neįeina sūris, bet jis tikrai „tirps burnoje“. Kviečiame su mumis pasigaminti neįprastą ir skanų naminio baklažanų užkandžio receptą.

Gruziniško stiliaus kopūstai pasirodo gana aštrūs, bet kartu ir traškūs bei labai skanūs. Burokėliai raugintam kopūstui suteikia ryškią spalvą, o prieskoniai – sodrų skonį ir aromatą.

Šeimininkėms turėtų patikti cukinijos su česnaku obuolių sultyse – paruošimas greitas, o receptas sveikas ir originalus. Skaniose raugintų cukinijų salotose nėra acto, o obuolių sultys veikia kaip konservantas.

Sūdyti baklažanai su česnakais, paruošti žiemai pagal šį receptą, kepimo technologijos dėka gaunami be per daug sūdytos jautienos, išlaikant kitas naudingas savybes, tokias kaip vitaminai B, C, PP, kalis, magnis, fosforas.