Kvapieji pipirai

Jau kelerius metus iš eilės gamta kiekvienam, mėgstančiam sodininkauti, dovanoja gausų pomidorų derlių.

Šiandien paruošiu paprastą ir neįprastą lieso užkandžio iš rudeninių daržovių receptą, kurį paruošę gausime skanius raugintus kopūstus su daržovėmis. Šis patiekalas yra lengvai paruošiamas ir nereikalauja didelių išlaidų. O kas labai svarbu – tai sveikas patiekalas. Fermentacija vyksta natūraliai, nepridedant acto. Todėl toks preparatas pagrįstai gali būti laikomas [...]

Mano paruošimas šiandien – skanios marinuotos slyvos su prieskoniais, kurios pakeis jūsų idėją naudoti vaisius tik saldumynams.

Žiemą tiek mažai ryškių spalvų, viskas aplink pilka ir išblukę, spalvų paletę galite paįvairinti pasitelkę ryškius indus ant mūsų stalų, kurių žiemai apsirūpinome iš anksto. Lecho yra sėkmingas asistentas šiuo klausimu.

Marinuotus perpus perpjautus pomidorus gaminu tada, kai turiu tankių, mėsingų pomidorų. Iš jų gaunu neįprastą ir skanų ruošinį, kurio paruošimą šiandien žingsnis po žingsnio nufotografavau nuotraukoje ir, dabar, kiekvienas gali pasiruošti sau žiemai.

Šį kartą siūlau kartu su manimi pasigaminti pikantiškas žiemines baklažanų salotas pavadinimu „Troika“. Jis vadinamas taip, nes kiekviena paruošta daržovė imama po tris gabalus. Pasirodo skanus ir vidutiniškai aštrus.

Konservuotos aitriosios paprikos, paruoštos žiemai tokiu būdu, padeda man suteikti pikantiškumo mano mėgstamiems patiekalams šaltyje. Darydamas posūkius, aš norėčiau naudoti šį paprastą konservavimo receptą be sterilizavimo.

Noriu su jumis pasidalinti paprastu būdu paruošti marinuotus grybus namuose.Jei taip marinuosite, jie gaunasi labai skanūs.

Naminis kečupas – skanus ir sveikas universalus padažas. Šiandien aš negaminsiu paprasto pomidorų kečupo. Į tradicinį daržovių rinkinį įtraukime obuolius. Šis padažo variantas puikiai dera su mėsa, makaronais, naudojamas gaminant picas, dešrainius ir naminius pyragus.

Žiemą mums taip dažnai trūksta šilumos, saulės ir vitaminų. Šiuo atšiauriu metų laikotarpiu paprasta stiklinė skanių pomidorų sulčių su minkštimu papildys vitaminų trūkumą, pakels nuotaiką, primins apie jau artėjančią šiltą, malonią ir dosnią vasarą.

Ruduo – pats tinkamiausias metas ruošti pomidorų ruošinius žiemai. Ir nors ne visiems patinka dirbti su daržovių konservavimu, malonumas, kurį teikia namuose paruošti skanūs, natūralūs produktai, padeda įveikti save.

Skaniai virtas kiaulienos ruošimo namuose receptų yra daug, tačiau šis būdas ypatingas, galima sakyti, universalus. Šią mėsą galima valgyti tiek karštą, tiek šaltą.

Drugeliai – vienas iš labiausiai paplitusių grybų mūsų miškuose. Malonu juos rinkti ir virti, jei mokate tai padaryti teisingai. Pagal šį receptą marinuoti baravykai pasirodo skanūs, gražūs ir švelnūs. Yra tik vienas ne itin malonus momentas – lipnios odos pašalinimas nuo grybų kepurėlių. Šį „nešvarų“ verslą visada darau mūvėdama plonas gumines pirštines, kad apsaugočiau rankas.

„Kaip greitai ir skaniai išvirti guliašą pietums? - klausimas, kuris gana dažnai glumina namų šeimininkes. Geriausias variantas – paruošti jautienos guliašą būsimam naudojimui. Sultingas ir švelnus, patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Skirdami vos porą valandų paprastam ir pasitenkinimą teikiančiam pasiruošimui, galite paįvairinti savo šeimos meniu per darbo savaitę ir sutaupyti daug laisvo laiko.

Pagal šį receptą žiemai paruošti marinuoti grybai puikiai tinka miesto butų gyventojų gaminamiems preparatams. Atskirai virti marinatą – tai būdas skanius grybus paruošti dviem etapais. Pirmajame etape grybai verdami vandenyje, kol suminkštės, o antrajame – užpilami atskirai išvirtu marinatu.

Pagal šį receptą paruošta paukštiena (anti arba žąsis) pasižymi dideliu skoniu ir gali būti ilgai saugoma.Jis gali būti patiekiamas ant šventinio stalo be papildomo apdorojimo. Tokia skaniai rūkyta paukštiena taip pat naudojama ruošiant visokias salotas, kanapes ir sumuštinius.

Senovės Rusijoje virta kiauliena buvo karališkasis delikatesas. Nė vienas mirtingasis negalėjo išbandyti tokių kulinarinių malonumų. O šiais laikais toks patiekalas prieinamas kiekvienam. Šiandien kiekviena šeimininkė žino, kaip skaniai virti virtą kiaulieną. O jei dar kas nežino ar nori sužinoti, kaip kiti gamina, tai siūlau išbandyti šį paprastą receptą. Naudodama šį namų būdą bet kuri šeimininkė gali labai lengvai paruošti sultingą ir apetitą keliančią virtą kiaulieną.

Įprasta kraujinė dešra ruošiama pridedant mėsos ir grikių ar ryžių košės. Ir šis receptas yra ypatingas. Skanų kraują gaminame tik į kraują įmaišę lašinių ir aromatinių prieskonių. Šis ruošinys pasirodo labai švelnus ir skanus.

Šis kepenėlių paštetas gali būti patiekiamas ant švenčių stalo kaip atskiras patiekalas arba su juo galite paruošti įvairius gražiai dekoruotus sumuštinius, kurie taip pat papuoš jūsų stalą. Kepenų pašteto receptas yra paprastas ir nesunkiai pasigaminamas, kad ateityje galėtumėte naudoti įprastomis namų sąlygomis.

Piengrybių ir piengrybių konservavimas – atrodytų, kas gali būti paprasčiau? Šie grybai tikrai skanūs, tačiau reikia žinoti, kaip tinkamai juos paruošti žiemai. Išbandykite šį išbandytą naminį konservuotų grybų su prieskoniais receptą.