Fizalis

Labai dažnai vasarnamiuose galite pamatyti mielus mažus atvejus, kuriuose paslėptas fizalis. Daržovė atrodo ir skoniu šiek tiek primena pomidorą.

Valgomasis fizalis nėra itin populiari uoga tarp mūsų vasarotojų. Tuo tarpu fizalis buvo auginamas, gerbiamas ir valgomas nuo senovės inkų laikų. Šis juokingai atrodantis vaisius yra galingas antivirusinių ir antitoksinių medžiagų šaltinis. Svarbu, kad uogos džiovinamos neprarastų savo naudingų savybių ir išskirtinio saldžiarūgščio skonio. Žiemai paruoštas sausas fizalis yra daug kartų sveikesnis už paprastas razinas. O paruošti nesunku. Iš visų savo veislių braškės labiausiai tinka super razinoms gaminti.

Daržovių fizalis yra labai įdomi geltona uoga, kurioje gausu vitaminų. Jis taip pat vadinamas razinų fizalis. Dažniausiai iš tokių uogų verdama uogienė. Bet aš siūlau puikų receptą, kaip iš fizalio uogienės pasigaminti skanių aukso spalvos cukruotų vaisių.

Kaimynė mane vaišino labai skaniais fizalio vaisiais, marinuotais pomidorų sultyse, paruoštais pagal jos naminį receptą.Pasirodo, fizalis yra ne tik gražus ir neįprastas, bet ir skanus bei sveikas, o jo vaisiai yra naudingas ir originalus pasiruošimas žiemai.

Fizalio vaisiai atrodo kaip maži geltoni vyšniniai pomidoriukai. O skoniu pagal šį naminį receptą paruoštas marinuotas fizalis ne ką prastesnis už konservuotus pomidorus. Pasirodo, tai toks patrauklus marinuotas užkandis „vienam dantukui“.

Physalis sūrio receptas yra gana paprastas. Be to, kad sūris yra skanus, pridėjus vaistinių krapų ir kmynų, jis dar naudingas: švelnus vidurius laisvinantis skrandį, šalina iš organizmo toksinus.

Kai į klausimą: „Kas tai yra?“ paaiškinate, kad tai yra fizalio uogienė, tada pusę karto jus pasitinka suglumęs žvilgsnis. Daugelis net nėra girdėję apie šiuos vaisius. Ar žinote, kad fizalis yra sveikas, bet nežinote, kaip jį paruošti?