Upėtakis
Koks yra geriausias būdas upėtakį laikyti namuose?
Upėtakis – labai skanus ir sveikas produktas, tačiau, kaip ir visos žuvys, greitai genda. Be to, nesilaikant laikymo taisyklių gresia stiprus kūno apsinuodijimas.
Kaip sūdyti upėtakį – du paprasti būdai
Sūdydami upėtakį, reikia atsižvelgti į keletą veiksnių. Upėtakiai gali būti upiniai ir jūriniai, švieži ir šaldyti, seni ir jauni, ir, remdamiesi šiais veiksniais, jie naudoja savo sūdymo būdą ir savo prieskonių rinkinį.
Lengvai sūdytas upėtakis sušiams ir sumuštiniams gaminti: kaip sūdyti namuose
Daugelis restoranų patiekalų yra per brangūs, bet nesinori jų atsisakyti. Vienas mėgstamiausių mano patiekalų yra suši. Puikus japoniškas patiekalas, tačiau kartais jus pradeda kankinti abejonės dėl žuvies kokybės. Akivaizdu, kad žalią žuvį mažai kas mėgsta, todėl dažnai ji pakeičiama lengvai sūdyta žuvimi. Lengvai sūdytas upėtakis puikiai tinka sušiams, o kaip jį paruošti, pažiūrėsime žemiau.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
