Preparatai su garstyčiomis žiemai

Šis senovinis mirkytų vynuogių paruošimo receptas leidžia paruošti vynuoges žiemai be terminio apdorojimo, todėl jose išlieka daug naudingų medžiagų. Tokios skanios vynuogės tiesiog neprilygsta lengvam desertui, o taip pat yra tiesiog nepakeičiamos ruošiant ir puošiant žiemiškas salotas bei lengvus užkandžius.

Šis senas marinuotų agurkų receptas bus įdomus tiems naminių ruošinių mėgėjams, kurie turi kur pasitaupyti, kur vėsiau nei svetainėje. Nesijaudinkite, rūsys nereikalingas. Tiks lodžija arba balkonas. Šiuose sūdytuose pomidoruose nėra nieko super egzotiško: šiek tiek neprinokę pomidorai ir standartiniai prieskoniai.Kas tada yra recepto akcentas? Tai paprasta – žievelė yra sūryme.

Yra labai daug garstyčių veislių ir rūšių. Dėl šios priežasties ji vadinama vaivorykštės šeima. Pabandykime trumpai pakalbėti apie garsiausius ir populiariausius iš jų.

Skanaus ir sveiko garstyčių padažo ar prieskonių nereikia pirkti parduotuvėje, o pasigaminti namuose. Tereikia turėti gerą receptą ir nusipirkti ar užsiauginti garstyčių sėklų ar miltelių.

Pagal šį receptą žiemai paruošti agurkai su garstyčiomis išeina apetitiškai kieti ir traškūs. Marinuoti agurkai įgauna neįprastą aromatą ir unikalų originalų skonį, išsaugodami visas naudingas savybes.

Šias žiemines salotas labai paprasta ir lengva paruošti, o svarbiausia – jas pasigaminti gali bet kuri šeimininkė. Nepaisant nedidelio ingredientų skaičiaus, salotos turi puikų skonį. Atkreipkite dėmesį, kad agurkai pjaustomi ne apskritimais, o pailgomis griežinėliais, o kai kas salotas vadina ne „Švelniomis“, o „Lady fingers“.

Nežinote, ką daryti su dideliais agurkais? Taip atsitinka ir man.Jie auga ir auga, bet aš neturiu laiko jų surinkti laiku. Padeda paprastos ir skanios agurkų salotos su svogūnais, paprikomis ir česnakais, kurios žiemą labai paklausios su bet kokiu garnyru. Ir tam tinka net didžiausi egzemplioriai.

Yra daug būdų, kaip paruošti marinuotus arbūzus žiemai. Išbandžiau ne vieną, kol įsimylėjau marinuotų arbūzų su prieskoniais ir česnaku receptą Chersone. Arbūzai pagal šį receptą yra saldūs, pikantiški, šiek tiek aštraus skonio. Ir gabalai išlieka maloniai kieti dėl to, kad ruošiant jie yra minimaliai termiškai apdorojami.

Pirmą kartą neįprastus, bet labai skanius agurkus su ciberžole išbandžiau Amerikoje, kai lankiausi pas seserį. Ten jis kažkodėl vadinamas „Duona ir sviestas“. Kai pabandžiau, buvau priblokštas! Tai buvo kažkas visiškai kitokio nei mūsų klasikinės marinuotų agurkų salotos. Iš sesers paėmiau amerikietišką receptą ir grįžusi namo uždariau daug stiklainių.

Daugelis šeimininkių žiemai mėgsta ruošti plonus, nedidelio dydžio agurkus, kurie turi ypatingą pavadinimą – kornišonai. Tokiems mėgėjams siūlau šį žingsnis po žingsnio receptą, kuris padės namuose lengvai paruošti karštus ir traškius agurkus.

Agurkams žiemai išsaugoti šeimininkės naudoja įvairius receptus. Be klasikinių, preparatai gaminami su įvairiais priedais. Pavyzdžiui, su ciberžole, peletrūnu, citrinos rūgštimi vietoj acto, su pomidoru ar kečupu.

Tvirtas ir traškus, apetitą žadinantis, rūgščiai sūdytas agurkas pagyvins antrojo vakarienės patiekalo skonį žiemą. Tačiau šie marinuoti agurkai su krienais ir garstyčiomis ypač tinka tradicinių rusiškų stipriųjų gėrimų užkandis!

Šį kartą nusprendžiau žiemai paruošti skanių konservuotų agurkų su čili kečupu. Sugaišę apie valandą preparato ruošimui, gausite traškius, šiek tiek saldžius agurkus su aštriu sūrymu, kurie valgomi paprastai ir akimirksniu.

Tradiciškai rauginti agurkai žiemai ruošiami sveiki stiklainiuose. Šiandien gaminsiu raugintus agurkus garstyčių padaže. Šis receptas leidžia paruošti įvairaus dydžio agurkus ir pradžiuginti save bei savo artimuosius neįprastu pažįstamų daržovių skoniu.

Šiandien kepsiu traškius agurkus, marinuotus su garstyčiomis ir morkomis. Paruošimas labai paprastas ir pasirodo labai skanus. Šį marinuotų agurkų receptą labai lengva paruošti dėl minimalaus ingredientų kiekio ir paruošimo be sterilizacijos.

Šiandien aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti traškias marinuotas cukinijas. Mano būdas paruošti šias skanias daržoves žiemai neužims daug jūsų laiko, o paprastas, patikrintas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis paaiškins visus gaminimo proceso niuansus ir subtilybes.

Šiandien noriu jums pasiūlyti neįprastą konservuotų pomidorų receptą. Baigę jie atrodo kaip gazuoti pomidorai. Tiek efektas, tiek skonis gana netikėti, tačiau vieną kartą pabandžius šiuos pomidorus, kitą sezoną tikriausiai norėsis virti.

Šis neįprastas, bet paprastas pomidorų paruošimo žiemai receptas patiks ne tik marinuotų pomidorų mėgėjams, bet ir tiems, kurie jų nelabai mėgsta. Preparato skonis tiesiog „bombos“, neįmanoma atsiplėšti.

Šį greitai raugintų kopūstų receptą man pasakė, kai lankiausi ir ragavau.Man taip patiko, kad nusprendžiau ir marinuoti. Paaiškėjo, kad paprastus baltuosius kopūstus galima pagaminti labai skaniai ir labai greitai.

Šiandien noriu papasakoti šeimininkėms, kaip žiemai paruošti skanius mirkytus obuolius su garstyčiomis ir medumi. Obuolius galima mirkyti ir su cukrumi, tačiau būtent medus suteikia obuoliams ypatingo malonaus saldumo, o į marinatą įdėtos sausos garstyčios gatavus obuolius padaro aštrus, o garstyčių dėka obuoliai po marinavimo išlieka kieti (ne birūs kaip rauginti kopūstai).

Marinuotus perpus perpjautus pomidorus gaminu tada, kai turiu tankių, mėsingų pomidorų. Iš jų gaunu neįprastą ir skanų ruošinį, kurio paruošimą šiandien žingsnis po žingsnio nufotografavau nuotraukoje ir, dabar, kiekvienas gali pasiruošti sau žiemai.

Garstyčios jau seniai užsitarnavo žmonijos pagarbą. Jis tapo vienu vertingiausių prieskonių didžiulėje prieskonių jūroje. Didelis vitaminų ir naudingų komponentų asortimentas jame didina apetitą ir aktyviai padeda virškinimo sistemai pasisavinti riebų maistą.

Daugelis iš grybų atliekų gamina ikrus, kurie netinka nei marinuoti, nei sūdyti.Mūsų svetainėje taip pat yra šio preparato receptas. Tačiau skaniausi grybų ikrai gaunami iš sveikų šviežių grybų. Ypač nuo voveraičių ar baltųjų (baravykų), kurių minkštimas gana tankus.

Grybai rūgščiame marinate ruošiami iš bet kokių valgomų grybų. Pagrindinė sąlyga, kad jie būtų užpildyti rūgščiu actu, yra tai, kad jie turi būti tik labai jauni. Jei tenkinamos visos sąlygos, galite marinuoti grybus žiemai be sterilizacijos.