Žirniai
Koks yra geriausias žirnių laikymo būdas ir kokią vietą tam geriausia pasirinkti?
Žirnių tinkamumo vartoti terminą lemia augalo rūšis. Švieži ir sausi produktai turi būti konservuojami skirtingai. Todėl laikant žirnius vienoje ar kitoje formoje, negalima nepaisyti kelių punktų.
Lecho pomidorų padaže: gaminimo paslaptys - kaip pasigaminti lecho su pomidorų padažu žiemai
Lecho yra vienas iš populiariausių žiemos preparatų. Ir tai nenuostabu, nes žiemą atidarę indelį aromatingų daržovių salotų pasinerite į nepamirštamą vasarą! Šis konservuotas maistas patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas, pridedamas prie bet kokių garnyrų ir netgi gaminamas sriuba. Šiame straipsnyje norime atskleisti lecho kepimo pomidorų padaže paslaptis ir pasiūlyti įdomiausius patikrintus receptus.
Kaip užšaldyti humusą
Yra daug humuso gaminimo receptų. Klasikiniai Viduržemio jūros regiono receptai yra tobulinami ir modifikuojami, atsižvelgiant į šeimininkės skonį ir reikalingų ingredientų prieinamumą. Bet kad ir kiek receptų būtų, pagrindas – virti avienos žirniai arba avinžirniai. Virti žirnius užtrunka ilgai, todėl daugelis šeimininkių nori gaminti humusą būsimam naudojimui, tai yra, užšaldyti.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
