Kriaušių ruošiniai žiemai

Kartą kokioje šventėje išbandžiau kriaušių padažą. Eskalopas kriaušių padaže – tai buvo nepakartojama! Kadangi pati namuose gaminu daug mėsos patiekalų, nusprendžiau kriaušių padažą namuose užkonservuoti žiemai. Radau ir išbandžiau šį paprastą ir labai skanų padažo receptą.

Šis marmelado receptas patiks ne tik vaikams, bet ir jų tėveliams. Namuose paruoštas kriaušių marmeladas gali būti puiki alternatyva saldumynams, įdarytiems konservantais ir kvapiaisiais priedais.

Jei mėgstate natūralius preparatus su minimaliu cukraus kiekiu, jums tikrai tiks receptas „Saldžios kriaušės, konservuotos savo sultyse“. Pateiksiu paprastą ir prieinamą, net pradedančiajai šeimininkei, naminį receptą, kaip išsaugoti kriaušes žiemai.

Šį neįprastą kriaušių su actu receptą paruošti nesunku, nors tai užtrunka dvi dienas. Tačiau tai neatbaidys tikrų originalaus skonio mėgėjų. Be to, procesas yra labai paprastas, o neįprastas marinuotų kriaušių skonis - saldžiarūgštis - paįvairins meniu ir nustebins namiškius bei svečius.

Kai daug kriaušių ir uogienės, jau paruošta uogienė, kompotas... gali kilti klausimas: ką dar galima pagaminti iš kriaušių? Marinuotos kriaušės! Dabar pažvelgsime į neįprastą receptą ir sužinosite, kaip labai originaliai ir skaniai uždaryti kriaušes žiemai namuose.

Ši skani naminė kriaušių ir citrinų uogienė taip pat labai graži: elastingi griežinėliai skaidriame auksiniame sirupe.

Neįtikėtinai skanios ir aromatingos džiovintos cukruotos kriaušės šaltuoju metų laiku primins šiltąjį sezoną. Tačiau be to, kad jie yra nepaprastai skanūs, jie taip pat yra labai sveiki. Yra žinoma, kad kriaušėse fruktozės yra daugiau nei gliukozės, todėl šis vaisius naudingas esant kasos veiklos sutrikimams.

Kriaušė yra vaisius, turintis charakterį. Arba jis neprinokęs ir kietas kaip akmuo, arba subrendęs akimirksniu pradeda gesti. Ir sunku paruošti kriaušes žiemai, labai dažnai stiklainiai su preparatais „sprogsta“.

Na, ar kas nors gali žiemos vakarą atsisakyti šildančios arbatos su aromatinga kriaušių uogiene puodelio? O gal anksti ryte jis atsisakys galimybės pusryčiauti su ką tik iškeptais blynais su gardžia kriaušių uogiene? Manau, kad jų yra tik keletas.

Ne paslaptis, kad miško uogos, turinčios daug vitaminų ir maistinių medžiagų, turi tiesiog stebuklingų gydomųjų savybių. Tai žinodami, daugelis bando apsirūpinti jų atsargomis būsimam naudojimui arba, jei įmanoma, įsigyti užšaldytus parduotuvėse.Šiandien kalbėsime apie bruknes ir apie būdus, kaip iš šios uogos paruošti sveiką gėrimą – kompotą.

Daugelis žmonių ginčijasi, ar datulės yra vaistas, ar gydymas? Bet tai tuščios kalbos, nes nieko blogo tame, kad skanėstas gali būti nepaprastai naudingas. Norint pasigaminti datulių uogienę, svarbiausia pasirinkti tinkamas datules, neapdorotas chemikalais ir konservantais, kitaip jos panaikins visus datulių privalumus.

Kriaušės yra vienas iš labiausiai prieinamų maisto produktų. Iš jų gaminami puikūs žiemos ruošiniai uogienės, uogienės, tyrės ir kompotai. Kriaušių sirupo dažnai vengiama, bet veltui. Sirupas yra universalus dalykas. Dedama į kepinių įdarus, mirkoma į tortų sluoksnius, gardina ledus ir dribsnius, taip pat gaminami įvairūs gaivieji kokteiliai ir gėrimai. Šiame straipsnyje aptarsime visus sirupo paruošimo iš prinokusių kriaušių būdus.

Kai soduose noksta kriaušės, šeimininkės pasimeta ieškodamos įvairių receptų, kaip jas paruošti žiemai. Švieži vaisiai yra prastai laikomi, todėl laiko mąstymui ir konkretiems veiksmams nelieka daug.

Ruduo – metas skinti sultingas ir aromatingas kriaušes.Sočiai jų pavalgius kyla klausimas, kaip juos paruošti žiemai. Uogienė teisėtai laikoma vienu iš tradicinių vaisių derliaus nuėmimo būdų. Jis pasirodo tirštas ir aromatingas, gali būti puikus įvairių pyragų ir blynų įdaras. Be to, paruošti kriaušių uogienę visai nėra sunku.

Kriaušės yra idealus vaisius pirmam maitinimui. Jie yra hipoalergiški ir nesukelia pilvo pūtimo vaikams. Suaugusieji, kaip ir vaikai, taip pat mėgsta mėgautis subtilia kriaušių tyrele. Šiame straipsnyje pateikiami receptai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Parduotuvėse pirktos džiovintos kriaušės dažnai apdorojamos chemikalais dėl gražios išvaizdos, ilgesnio laikymo, kad greičiau išdžiūtų, o iš akies to nustatyti neįmanoma. Geriau nerizikuoti ir kriaušių derliaus nuimti patiems, juolab, kad yra daug džiovinimo galimybių ir kiekviena iš jų vienodai gera.

Kriaušių šaldymas yra paprastas šaldymo būdas, todėl galite maksimaliai išnaudoti savo vaizduotę šaldydami jas įvairiais būdais.

Kriaušės skonio negalima supainioti su niekuo kitu.Ji – tikras vidurvasario simbolis. Ir todėl daugelis bando paruošti šiuos nuostabius vaisius žiemai. Jei tai padarysite teisingai, galite sutaupyti iki 90% vitaminų ir maistinių medžiagų, esančių vaisiuose. O žiemą savo artimuosius ir draugus pradžiuginkite aromatingais patiekalais ir gėrimais.

Kriaušės – kvapniausias ir saldžiausias rudens vaisius. Jų gaminama uogienė labai kvapni ir saldi. Vienintelis produkto trūkumas konservavimo metu yra rūgšties trūkumas jame. Todėl į kriaušių uogienę visada įpilu šiek tiek citrinos sulčių, kurios puikiai papildo išskirtinį šio aromatingo delikateso skonį.

Šis naminis bruknių uogienė gaminamas pridedant obuolių ir (arba) kriaušių. Šis paruošimo variantas leidžia išgauti sodresnį uogienės skonį. Uogienės konsistencija tirštesnė, nes... padidėja pektino kiekis, todėl tampa tirštesnė konsistencija.

Pagal šį receptą paruošti įdaryti rauginti kopūstai tinka tiems, kurie mėgsta sukti posūkius ir dėl to stebina artimuosius neįprastais ruošiniais. Tokie greitai paruošiami kopūstai labai skanūs, o paruošti taip, kad ilgai neišsilaikytų (deja).

Marinuotos bruknės yra geros ir pačios, tačiau obuolių ar kriaušių skiltelės, pridėtos pagal šį naminį receptą, puikiai dera su aromatinėmis ir rūgštomis bruknėmis.

Skanus kriaušių džemas ruošiamas iš labai prinokusių ar net labiau nei prinokusių vaisių. Kai kuriuose receptuose skoniui praturtinti dedama žolelių, prieskonių ir citrinos rūgšties. Kriaušių uogienę maistui rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems problemų su inkstų ir kepenų veikla. Puikiai tonizuoja ir taip pat turi stangrinantį poveikį.