Ančiuviai
Skaniausias ančiuvių sūdymo receptas
Kategorijos: Žuvies sūdymas
Sūdyti ančiuviai puikiai tinka prie virtų bulvių arba ruošiant sumuštinius. Europoje ančiuviai vadinami ančiuviais, jie gana plačiai naudojami kulinarijoje. Pica su ančiuviais yra nepaprastai skani, o skonį gali sugadinti tik neskanūs ančiuviai. Ančiuviai sūdomi, marinuojami ir net džiovinami, bet dabar išsiaiškinsime, kaip tinkamai sūdyti ančiuvius.
Lengvai sūdyti ančiuviai – du skanūs namuose sūdyti receptai
Kategorijos: Žuvies sūdymas
Hamsa dar vadinama europiniu ančiuviu. Ši maža jūros žuvis turi minkštą mėsą ir didesnį riebalų kiekį nei jos giminaičiai. Lengvai sūdyti ančiuviai dedami į salotas, dedami ant picos, o geriau, jei tai mažai sūdyti, naminiai.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
