Baltieji kopūstai - paruošimo receptai

Yra daug galimybių paruošti įvairias marinuotas daržoves korėjiečių kalba.Noriu su namų šeimininkėmis pasidalinti labai paprastu naminiu receptu, kaip gaminti marinuotus kopūstus „Žiedlapiai“, pridedant morkų, česnako ir burokėlių pagal tradicinį korėjiečių receptą.

Mėsa ir ryžiais įdaryti kopūstų suktinukai yra šio žanro klasika. Tačiau kopūstų suktinukų paruošimas užtrunka gana ilgai. Norėdami bet kada mėgautis mėgstamu patiekalu, sugaišdami mažiausiai pastangų ir laiko, kopūstų suktinukus galima paruošti naudojimui ateityje, juos užšaldant. Kaip paruošti pusgaminius įdarytų kopūstų suktinukus šaldiklyje, sužinosite pažiūrėję šį žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Siūlau pagal šį tikrai paprastą receptą paruošti daržovių asorti žiemai. Žingsnis po žingsnio nuotraukos padės lengvai ir greitai pasiruošti.

Kai mano šeimai pabodo pagal klasikinį receptą be priedų ruošti rauginti kopūstai, nusprendžiau paeksperimentuoti ir raugindama į kopūstą įdėjau smulkintų obuolių griežinėlių ir tarkuotų morkų. Išėjo labai skanu. Rauginti kopūstai buvo traškūs, obuoliai davė šiek tiek ryškumo, o morkos buvo gražios spalvos. Džiaugiuosi galėdamas pasidalinti savo greitu receptu.

Na, o ar galima atsispirti ryškiai rausviems raugintiems kopūstams, kurie įkandę pasiduoda lengvu traškėjimu, pripildydami kūną sodraus pikantiško prieskonių aromato? Pabandykite paruošti gražų ir skanų gruziniško stiliaus kopūstą žiemai, naudodami šį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, ir kol šis skanus užkandis nebus suvalgytas, jūsų šeima tikrai nekeis į kitą žiemai paruoštą kopūstą.

Lengvai sūdyti kopūstai – patiekalas, kurio nesigėdysite dėti ant stalo, o jei viską suvalgysite, nepasigailėsite. Lengvai sūdyti kopūstai naudojami troškinimui ir pirmųjų patiekalų ruošimui. Jame gausu vitaminų, o tiesiog, tinkamai sūdyti kopūstai yra nepaprastai skanūs.

Šį greitai raugintų kopūstų receptą man pasakė, kai lankiausi ir ragavau. Man taip patiko, kad nusprendžiau ir marinuoti. Paaiškėjo, kad paprastus baltuosius kopūstus galima pagaminti labai skaniai ir labai greitai.

Kai tik pradėjo bręsti vėlyvųjų kopūstų galvutės, pradėjome ruošti raugintus kopūstus, kol kas tai buvo skirta greitam kepimui.

Rauginti kopūstai ir net su paprika bei morkomis yra galinga vitaminų bomba. Žiemą tokie naminiai preparatai išgelbės nuo vitaminų trūkumo. Be to, jis toks skanus, kad tvirtai užėmė vietą ant mūsų stalo. Kiekvienas gali paruošti keletą tokių raugintų kopūstų stiklainių būsimam naudojimui. Tam nereikia didelių finansinių išlaidų, daug laiko ar specialių įgūdžių.

Mėgstate valgyti traškius raugintus kopūstus, bet ar jau kiek pavargote nuo visų jo ruošimo receptų? Tada pabandykite pasigaminti aštrių raugintų kopūstų pagal mano namų receptą, pridedant česnako ir kario prieskonių bei suneli apynių. Paruošti šį gaminį negali būti lengviau, tačiau rezultatas yra traškus, saldžiarūgštis aštrus užkandis.

Verta žiemai paruošti marinuotų saldžiųjų pipirų, įdarytų kopūstais, nepaisant to, kad tai nėra pats lengviausias receptas. Tačiau, įgijusi tam tikrų įgūdžių, bet kuri namų šeimininkė gali lengvai jį paruošti namuose. Be to, šio pipirų ruošinio skonis žiemą leis visapusiškai įvertinti ir mėgautis vasaros dovanomis.

Pagal šį naminį receptą paruoštos skanios salotos su kopūstais, obuoliais ir daržovėmis neturi nei acto, nei daug pipirų, todėl jas galima duoti net ir mažiems vaikams bei skrandžio problemų turintiems žmonėms. Jei tokias salotas paruošite žiemai, gausite ne tik skanų, bet ir dietinį patiekalą.

Gruziniško stiliaus kopūstai pasirodo gana aštrūs, bet kartu ir traškūs bei labai skanūs. Burokėliai raugintam kopūstui suteikia ryškią spalvą, o prieskoniai – sodrų skonį ir aromatą.

Taip paruoštus raugintus kopūstus išbandžiau atostogaudama Bulgarijoje ir viena vietos gyventoja mielai pasidalino su manimi savo naminių kopūstų žiemai receptu. Paruošti šį skanų ir sveiką daržovių patiekalą žiemai nėra sunku. Tereikia jūsų noro ir vėsios vietos statinėms su produktu laikyti.

Baltieji kopūstai yra sodo kultūra, plačiai paplitusi visose pasaulio šalyse. Jis gali būti auginamas beveik visur. 100 g kopūstų yra tik 27 kcal. Jame yra daug vitaminų ir mineralų.