Kiwi

Aktinidijos, arba tiesiog kivi, pastaraisiais metais daugeliui iš mūsų nustojo būti egzotišku, precedento neturinčiu vaisiumi. Kivius galima rasti beveik bet kurioje parduotuvėje ir už labai prieinamą kainą. Šie vaisiai dažnai vartojami švieži: patiekiami kaip desertas kartu su kitais vaisiais, puošiami smaragdo griežinėliais ant pyragų, dedami į salotas. Tačiau šiandien norime jums pasiūlyti žieminį preparatą iš aktinidijų – naminę uogienę.

Atogrąžų vaisiai ir uogos, pavyzdžiui, kiviai, parduodami parduotuvėse ištisus metus ir nėra sezoniniai vaisiai. Ir tai yra gerai, nes sveikiau gerti ne konservuotas, o šviežiai spaustas sultis, o kivių sulčių žiemai ruošti nereikia. Be to, tai padaryti namuose beveik neįmanoma. Kiviai netoleruoja virimo ir po virimo tampa nelabai skanūs.

Kiwi jau tvirtai užėmė savo vietą mūsų virtuvėse. Iš jo gaminami puikūs desertai ir gėrimai, bet kažkaip kivių kompotas nėra labai populiarus. Taip yra todėl, kad kiviai nėra labai ryškaus skonio ir aromato, o kompote šis skonis visiškai prarandamas.

Kivių preparatai nėra tokie populiarūs kaip, pavyzdžiui, avietės, braškės ar agrastai, tačiau norint nustebinti svečius, galima pasigaminti kivių uogienės. Šį desertą galima gaminti įvairiais būdais. Šiandien mes stengsimės apsvarstyti populiariausius receptus tarp namų šeimininkių.

Kiviai – vaisius, kurį parduotuvėse galima rasti beveik ištisus metus. Kaina už jį dažnai būna didelė, tačiau kartais prekybos tinklai šiam produktui siūlo geras nuolaidas. Kaip išsaugoti įsigytas kivių atsargas? Puikus pasirinkimas – iš šio egzotiško vaisiaus pasigaminti zefyrus. Šis delikatesas visiškai išsaugo ypač vertingą kivi skonį ir naudingas medžiagas. Taigi, kaip pasigaminti naminį kivių zefyrą.