Cinamoninis prieskonis – naudoti konservuojant

Visi žino, kokios naudingos yra vynuogės – jos apima bendrą imuninės sistemos stiprinimą, apsaugą nuo vėžio, toksinų pašalinimą iš organizmo, priešlaikinio senėjimo prevenciją ir širdies ir kraujagyslių ligų prevenciją. Todėl labai noriu šiuos „vitaminų karoliukus“ pasilikti žiemai. Tam, mano nuomone, nėra nieko geriau ir skaniau, kaip susukti vynuogių kompotą pagal šį paprastą receptą be sterilizacijos. Žingsnis po žingsnio papasakosiu, kaip tai darau kiekvieną rudenį.

Ar kada nors bandėte vynuogių uogienę? Tu daug ko praleidai! Sveika, skani, lengvai paruošiama ir laikoma, tiesiog nuostabi uogienė iš mėgstamos vynuogių veislės padės praskaidrinti šaltus žiemos vakarus su puodeliu aromatingos arbatos. Pagrindinis šio recepto akcentas yra tai, kad vynuogių uogienę ruošiame orkaitėje.

Šį pomidorų ruošinį paruošti labai paprasta, paruošimui neskiriant daug laiko ir pastangų. Kitas šio recepto privalumas – jame nėra per daug nereikalingų ingredientų.

Naminis kečupas – skanus ir sveikas universalus padažas. Šiandien aš negaminsiu paprasto pomidorų kečupo. Į tradicinį daržovių rinkinį įtraukime obuolius. Šis padažo variantas puikiai dera su mėsa, makaronais, naudojamas gaminant picas, dešrainius ir naminius pyragus.

Neįtikėtinai skanios ir aromatingos džiovintos cukruotos kriaušės šaltuoju metų laiku primins šiltąjį sezoną. Tačiau be to, kad jie yra nepaprastai skanūs, jie taip pat yra labai sveiki. Yra žinoma, kad kriaušėse fruktozės yra daugiau nei gliukozės, todėl šis vaisius naudingas esant kasos veiklos sutrikimams.

Iš džiovintų vaisių gaminami kompotai yra labai sodraus skonio. Didelė vitaminų koncentracija džiovintuose vaisiuose daro gėrimą labai sveiką tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šiandien mes surinkome jums populiariausių džiovintų vynuogių receptų kolekciją. Šioje uogoje yra daug natūralių cukrų, todėl iš jos gaminami kompotai yra saldūs ir skanūs.

Šermukšnis su juodais vaisiais vadinamas aronija arba aronija. Uogos yra labai naudingos, tačiau daugelis sodininkų mažai dėmesio skiria šiai kultūrai. Galbūt taip yra dėl tam tikro vaisių sutraukiamumo arba dėl to, kad aronijos sunoksta vėlai (rugsėjo pabaigoje), o pagrindiniai preparatai iš vaisinių kultūrų jau padaryti. Visgi patariame nepamiršti to, kad aronijos yra labai naudingos ir turi savybę sumažinti kraujospūdį, todėl iš jos paruošti kompotą tiesiog būtina.

Voveraičių uogienė yra gana neįprasto, bet pikantiško ir malonaus skonio. Klasikiniame italų recepte „Mermelada de Setas“ naudojamos vien voveraitės, tačiau, kaip rodo patirtis, čia gausiai augantys baravykai, eiliniai ir kitų rūšių grybai puikiai tinka uogienei.Pagrindinis reikalavimas – grybai turi būti jauni ir stiprūs.

Daugelis vyšnių slyvų veislių turi vieną nemalonią savybę – įaugusią sėklą. Šios sėklos pašalinti tiesiog neįmanoma, nepavertus vyšnių slyvos tyrele. Tačiau yra ir veislių, kurių sėkla lengvai išstumiama pagaliuku. Renkantis, kaip pasigaminti vyšnių slyvų uogienę, reikia atsižvelgti į šią savybę.
Vyšnių slyvoje, skirtingai nei slyvoje, yra mažiau cukraus, bet daugiau kalcio. Vyšnių slyvų sėklos naudojamos kaip vienas iš aktyvintos anglies tablečių gamybos komponentų. Taigi, net jei turite virti uogienę su sėklomis, pasiguoskite tuo, kad iš savo uogienės gaunate daugiau naudos.

Slyvos yra slyvų rūšis, auginama specialiai džiovinti. Slyvomis taip pat įprasta vadinti džiovintus šio krūmo vaisius. Šviežios slyvos turi malonų saldžiarūgštį skonį, o džiovinti vaisiai labai aromatingi ir sveiki.

Figos plačiai naudojamos kulinarijoje ir medicinoje. Gliukozės dėka ji padeda nuo peršalimo, o kumarinas saugo nuo saulės spindulių. Figos tonizuoja ir stiprina organizmą, kartu gydo senas ligas. Peršalimui gydyti gerkite karštą figų kompotą.Šis receptas skirtas suaugusiems, bet toks geras, kad tinka ne tik gydymui, bet ir kaip karštas gėrimas svečiams.

Pastaruoju metu citrinų preparatai nėra naujiena. Parduotuvių lentynose vis dažniau galima rasti citrinų džemo, kartu su įprastais konservais ir uogienėmis iš obuolių, vyšnių ir slyvų. Šį produktą galite paruošti patys, naudodami minimalų ingredientų rinkinį. Įvairovė suteikiama gardinant skanėstą prieskoniais ar pridedant kitų rūšių citrusinių vaisių. Šiame straipsnyje kalbėsime apie visus citrininio deserto paruošimo būdus.

Pikantiška saldžiarūgštė pomidorų uogienė atkeliavo pas mus iš Italijos, kur moka įprastus produktus paversti kažkuo nuostabiu. Pomidorų uogienė visai ne kečupas, kaip galima pamanyti. Tai kažkas daugiau – išskirtinio ir stebuklingo.

Šiais laikais parduotuvėse galima rasti įvairiausių alkoholinių gėrimų, kaip sakoma, kiekvienam skoniui ir biudžetui. Tačiau kas gali būti skaniau už naminį uogų ar vaisių likerį, pagamintą savo rankomis? Pagal tradiciją vasarą savo buičiai paruošiu kelių rūšių tokių tinktūrų, likerių ir likerių.

Baltieji sotieji obuoliai šiemet rodė didelį derlių. Tai leido namų šeimininkėms išplėsti žiemai gaminamų preparatų asortimentą ir padaryti juos įvairesnius. Šį kartą ruošiau naują ir neįprastą uogienę iš Baltų įdaro obuolių su juodaisiais serbentais, cinamonu ir kakava.

Šiandien siūlau receptą preparato, kuris labai patinka ne tik man, bet ir visai mano šeimai bei svečiams. Pagrindinis paruošimo bruožas yra tai, kad aš jį gaminu be acto. Receptas yra tiesiog būtinas tiems žmonėms, kuriems actas yra kontraindikuotinas.

Šeivamedžio uogų veislių yra daug, tačiau yra dvi pagrindinės veislės: raudonasis šeivamedžio uogos ir juodasis šeivamedžio uogos. Tačiau kulinariniais tikslais saugūs tik juodojo šeivamedžio vaisiai. Šis augalas taip pat turi gydomųjų savybių. Iš juodojo šeivamedžio vaisių ir žiedų gaminami sirupai padeda kovoti su peršalimu ir virusinėmis ligomis, stiprina virškinamąjį traktą ir kovoja su „moteriškomis“ ligomis.

Ypač derlingais metais obuolių yra tiek daug, kad sodininkai nesupranta, kaip panaudoti saldžius vaisius, kurie nebus laikomi ilgalaikiam saugojimui.Iš šių vaisių galite gaminti įvairių rūšių preparatus, tačiau šiandien kalbėsime apie sirupą. Šis desertinis patiekalas gali būti naudojamas ruošiant gaiviuosius gėrimus ir kaip ledų ar saldžių kepinių užpilą.

Apetitą kelianti tiršta obuolių uogienė su viliojančiu cinamono aromatu, tiesiog prašoma naudoti pyraguose ir sūrio pyraguose. Neatsisakykite sau malonumo ruošti skanią, tirštą obuolių uogienę ir mėgautis kepimu žiemos arbatos vakarėlio metu.

Šiandien noriu jums pasiūlyti neįprastą konservuotų pomidorų receptą. Baigę jie atrodo kaip gazuoti pomidorai. Tiek efektas, tiek skonis gana netikėti, tačiau vieną kartą pabandžius šiuos pomidorus, kitą sezoną tikriausiai norėsis virti.

Slyvos paprastai sunoksta dideliais kiekiais. Pripildę krūvą stiklainių kompotais, konservais ir uogienėmis, daugelis susimąsto: ką dar galima pagaminti iš slyvų žiemai? Siūlome išeitį – slyvų tyrę. Šį saldų ir subtilų desertą neabejotinai įvertins namiškiai. Be to, jei namuose yra mažų vaikų, tuomet naminės tyrelės gali konkuruoti su jau paruoštomis parduotuvėje pirktomis tyrelėmis.

Kai vasarą sunoksta pirmosios vyšninės slyvos, visada stengiuosi iš jų pasigaminti įvairių ruošinių žiemai. Šiandien orkaitėje išvirsiu skanią ir paprastą vyšnių slyvų uogienę be sėklų. Tačiau pagal šį receptą rezultatas nėra visiškai įprastas paruošimas, nes į uogienę dedama cinamono.

Šiaurės Kaukaze nėra tokios grybų gausos kaip centrinėje Rusijoje. Neturime tauriųjų baltųjų, baravykų ir kitų grybų karalystės karalių. Čia labai daug medaus grybų. Tokius kepame, džioviname ir šaldome žiemai.

Cukruoti imbiero gabaliukai – ne kiekvienam skanėstas, nes yra gana aitraus skonio. Tačiau tokio deserto nauda neabejotina ir daugelis naudojasi gamtos dovanomis, kad atsispirtų sezoninėms ligoms. Mes mielai pasidalinsime su jumis apie penkis patikrintus būdus, kaip paruošti cukruotą imbierą namuose.

Iš nieko pagaminti patiekalai nėra naujiena. Taupios šeimininkės jau seniai išmoko iš įvairių daržovių, vaisių ir uogų lupenų gaminti skanius patiekalus. To pavyzdys yra cukruotų bananų, arbūzų, apelsinų ir greipfrutų žievelės. Būtent apie cukruotus greipfrutus šiandien ir kalbėsime.Šiame straipsnyje rasite geriausius variantus, kaip namuose pasigaminti cukruotų greipfrutų žievelių.