Dilgėlė

Dilgėlės auga beveik visur: laisvose sklypuose, palei tvoras ir kelius. Daugelis iš mūsų šį augalą laiko piktžolėmis ir visais įmanomais būdais vengia kontakto su juo, nes dilgėlių lapai skaudžiai peršti. Tačiau neturėtumėte pamiršti šios labai naudingos žolės, nes ji plačiai naudojama medicinos, kulinarijos tikslais, taip pat kaip vitaminų priedas naminiams gyvūnėliams. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip tinkamai rinkti ir išdžiovinti dilgėles namuose.

Ne paslaptis, kad dilgėlė labai naudinga, tačiau pastaruoju metu daugelis ją nepelnytai pamiršo. Tačiau nuo seno žmonės valgė ir gydosi šiuo augalu. Dilgėlė gali papildyti kasdienį jūsų organizmo vitaminų poreikį, tad išmokime tinkamai jas rinkti ir laikyti žiemai.

Su rūgštynėmis konservuotų dilgėlių naudingosios savybės jokiu būdu nenusileidžia naudingosioms dilgėlių, konservuotų su špinatais, savybėmis.

Žiemą, kai mūsų organizmas tikrai jaučia vitaminų trūkumą, toks šaldytas preparatas labai paįvairins jūsų stalą.

Šiame recepte naudingosios špinatų savybės pridedamos prie gydomųjų dilgėlių savybių. Šiame žiemai skirtame preparate yra vitaminų, mikroelementų, baltymų ir karotino. Dilgėlių ir špinatų derinys padidina hemoglobino kiekį, o esantis vitaminas E labai naudingas odai.

Ši konservuota dilgėlė puikiai tinka vitaminų papildymui žieminiuose barščiuose ir sriubose. Tai padarys juos skanesnius ir originalesnius. Be to, jaunos dilgėlės yra maistinių medžiagų šaltinis, kurio mums taip trūksta žiemą.

Dilgėlė yra labai dažnas augalas. Augalo stiebai statūs, jų aukštis nuo 60 iki 150 cm.Dilgėlių lapai tamsiai žali, padengti storais plaukeliais, kuriuos palietus galima nudeginti odą.