Karšis
Kaip sūdyti karšius – du sūdymo būdai
Kategorijos: Žuvies sūdymas
Rūkyti ir džiovinti karšiai – patiekalas tikriems gurmanams. Tačiau karšį paruošti rūkymui ir džiovinimui labai svarbu. Jei sūdyti mažas žuvis nėra sunku, tada su žuvimi, sveriančia 3–5 kg, reikia padirbėti. Kaip sūdyti karšius rūkymui ir džiovinimui, pažvelkime į du paprastus sūdymo būdus.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
