Citrina

Bazilikas plačiai naudojamas kulinarijoje kaip prieskonis. Tačiau Rytuose iš baziliko verdama arbata, gardinami alkoholiniai gėrimai. Maisto pramonėje bazilikas yra vanilino gamybos žaliava. Visa tai veda prie to, kad bazilikas yra puikus pagrindas naminiams aromatiniams gėrimams gaminti.

Cukinijos yra tikrai universali daržovė. Konservuodami įpilkite druskos ir acto – gausite idealų užkandžių patiekalą, o įdėję cukraus gausite nuostabų desertą. Tuo pačiu metu cukinijų kaina vasaros sezono įkarštyje yra tiesiog juokinga. Galite suvynioti bet kokius ruošinius. Šiandien kalbėsime apie saldų desertą – cukinijų uogienę. Šis patiekalas nuo uogienės ir uogienės skiriasi subtilesne, vienoda konsistencija ir ryškesniu tirštumu.

Datulėje yra tiek daug vitaminų ir naudingų maistinių medžiagų, kad Afrikos ir Arabijos šalyse žmonės lengvai ištveria alkį, gyvena tik datulėmis ir vandeniu. Mes tokio alkio neturime, bet vis tiek yra aplinkybių, kai mums reikia skubiai priaugti svorio ir pamaitinti organizmą vitaminais.

Daugelis vaikų nemėgsta granatų dėl jų aitrumo ir rūgštumo. Tačiau granatų vaisiuose yra daug vitaminų, kurių reikia vaikams, o ne tik vaikams. Tai tikras lobis gamtos pasaulyje. Tačiau nereikia versti vaikų valgyti rūgščius grūdus. Iš granatų pagaminkite kompotą, o vaikai patys paprašys įpilti jiems kitą puodelį.

Bananų kompotas retai verdamas specialiai žiemai, nes tai nėra sezoninis vaisius. Bananų ištisus metus galima nusipirkti beveik bet kurioje parduotuvėje. Bet vis tiek visada yra tikimybė, kad atsidursite su didžiuliu kiekiu bananų, kuriuos reikia kažkaip greitai išvirti.

Laikantis dietos imbiero kompotas puikiai pasiteisino svorio metimui. Nėra prasmės ruošti jį naudoti ateityje, nes jį galima paruošti iš šviežio imbiero šaknies arba džiovinto imbiero. Norint šiek tiek paįvairinti kompoto skonį ir praturtinti jį vitaminais, į imbierą dažniausiai dedama obuolių, citrinų, erškėtuogių.

Pastaruoju metu citrinų preparatai nėra naujiena. Parduotuvių lentynose vis dažniau galima rasti citrinų džemo, kartu su įprastais konservais ir uogienėmis iš obuolių, vyšnių ir slyvų. Šį produktą galite paruošti patys, naudodami minimalų ingredientų rinkinį. Įvairovė suteikiama gardinant skanėstą prieskoniais ar pridedant kitų rūšių citrusinių vaisių. Šiame straipsnyje kalbėsime apie visus citrininio deserto paruošimo būdus.

Mėtų uogienė yra unikalus produktas. Subtilus, gaivinantis ir gaivus. Jis toks gražus, kad net gaila valgyti. Bet vis tiek ruošiame jį maistui, todėl pasirūpiname, kad skonis būtų toks pat fantastiškas kaip ir pati uogienė.

Saldžiarūgščio skonio mėgėjai tikrai turėtų paragauti debesylų uogienės. Tai šiaurietiška uoga, kurią vietiniai praminė „Karališka uoga“, nes tolimoje praeityje debesylos visada buvo tiekiamos ant karališkojo stalo.

Mangai dažniausiai vartojami švieži. Mango vaisiai yra gana minkšti ir aromatingi, tačiau tai tik tada, kai jie yra prinokę. Žalieji vaisiai yra rūgštūs ir per sunku juos dėti į desertus. Nes iš jų galima virti uogienę.Už tai galime pridurti, kad žaliuose manguose yra daugiau pektino, todėl uogienė tampa tirštesnė. Vaisiuose susiformavus sėklai, pektino kiekis smarkiai sumažėja. Tačiau, kaip ir daugelis atogrąžų vaisių, dideli kiekiai mangai gali sukelti nemalonų poveikį virškinimo sistemai.

Figų uogienė neturi ypatingo aromato, tačiau to negalima pasakyti apie jo skonį. Tai labai subtilus ir, galima sakyti, skanus skonis, kurį sunku apibūdinti. Kai kur primena džiovintas braškes ir vynuoges, bet kiekvienas turi savų pojūčių. Figos turi daug pavadinimų. Mes žinome jį pavadinimais „figa“, „figa“ arba „vyno uoga“.

Kivių preparatai nėra tokie populiarūs kaip, pavyzdžiui, avietės, braškės ar agrastai, tačiau norint nustebinti svečius, galima pasigaminti kivių uogienės. Šį desertą galima gaminti įvairiais būdais. Šiandien mes stengsimės apsvarstyti populiariausius receptus tarp namų šeimininkių.

Bananų uogienę galima ruošti ne tik žiemai. Tai nuostabus desertas, kuris paruošiamas labai greitai, paprastai ir jo neįmanoma sugadinti. Bananų uogienė gali būti gaminama tik iš bananų. O uogienę galite gaminti iš bananų ir kivių, iš bananų ir obuolių, iš bananų ir apelsinų ir daug, daug daugiau.Tiesiog reikia atsižvelgti į kitų produktų gaminimo laiką ir suminkštėjimą.

Imbiero uogienė dažnai ruošiama imunitetui stiprinti žiemos metu. Kaip savarankiškas delikatesas imbieras nėra labai populiarus dėl per stipraus, specifinio skonio. Nebent parodytumėte šiek tiek fantazijos ir pertrauktumėte šį atšiaurų skonį kažkuo kitu, aštresniu, bet malonesniu.

Nežinote, ką daryti su didžiuliu cukinijų derliumi? Yra puikus būdas panaudoti tinkamą šios daržovės dalį į skanų uogienę. Be to, yra daugybė būdų, kaip paruošti neįprastą desertą. Šiame straipsnyje rasite geriausią įvairių cukinijų uogienės gaminimo receptų pasirinkimą. Taigi, pradėkime…

Pikantiška saldžiarūgštė pomidorų uogienė atkeliavo pas mus iš Italijos, kur moka įprastus produktus paversti kažkuo nuostabiu. Pomidorų uogienė visai ne kečupas, kaip galima pamanyti. Tai kažkas daugiau – išskirtinio ir stebuklingo.

Ši skani naminė kriaušių ir citrinų uogienė taip pat labai graži: elastingi griežinėliai skaidriame auksiniame sirupe.

Kriaušė yra vaisius, turintis charakterį. Arba jis neprinokęs ir kietas kaip akmuo, arba subrendęs akimirksniu pradeda gesti. Ir sunku paruošti kriaušes žiemai, labai dažnai stiklainiai su preparatais „sprogsta“.

Kiekvieną dieną šeimininkės kuria vis įdomesnius receptus. Tarp jų ypatingą vietą užima desertai ir naminiai ruošiniai. Dauguma jų labai paprasti, tačiau būtent toks paprastumas ir stebina. Sunku patikėti, kad arbūzų desertų gaminimo receptų yra net tiek daug, kad jų užtektų atskirai kulinarijos knygai.

Šiandien gaminsiu labai aromatingą ir skanų naminį marmeladą iš uogų ir citrinų. Daugelis saldumynų mėgėjų nori, kad saldūs gaminiai būtų šiek tiek rūgštūs, ir mano šeima nėra išimtis. Su citrinos sultimis į naminį marmeladą patenka askorbo rūgšties, o žievelė suteikia rafinuoto kartumo.