Konservuoti juodųjų serbentų lapai

Anksčiau traškius raugintus agurkus galėjo gauti tik tie, kuriems pasisekė turėti savo rūsius. Juk agurkus sūdydavo, tiksliau – raugindavo statinėse ir žiemai laikydavo vėsioje vietoje. Kiekviena šeima turėjo savo marinavimo paslaptį, kuri buvo perduodama iš kartos į kartą. Šiuolaikinės šeimininkės dažniausiai neturi kur laikyti statinės agurkų, o naminiai receptai pasimetę. Tačiau tai nėra priežastis atsisakyti tradicinio traškių agurkų skanėsto.

Vasara įsibėgėja ir laikas pagalvoti apie skanių naminių ruošinių žiemai kūrimą. Marinuoti agurkai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių žiemos skanėstų. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip galite pasigaminti skanių naminių greitai paruošiamų marinuotų agurkų.

Sultingi, aštrūs ir traškūs, marinuoti agurkai – populiariausias pagrindinių patiekalų priedas ant mūsų stalo. Yra daug būdų, kaip išsaugoti agurkus žiemai.

Kas iš mūsų nemėgsta naminių žiemos ruošinių receptų? Taip malonu atidaryti kvapnių, traškių, vidutiniškai sūdytų agurkų stiklainį. Ir jei jie ruošiami savo rankomis, su meile ir rūpesčiu, jie pasirodo dvigubai skanesni. Šiandien noriu su jumis pasidalinti labai sėkmingu ir tuo pačiu lengvu bei paprastu būtent tokių agurkų receptu.

Mano šeima labai mėgsta naminius raugintus agurkus, todėl gaminu jų daug. Šiandien pagal planą prieskoniais pagardinau žiemai konservuotus pomidorus be sterilizacijos. Tai gana paprastas receptas, beveik klasikinis, tačiau su nedideliais asmeniniais pakeitimais.

Svinushka grybai yra reti svečiai sandėliukuose, palyginti su medaus grybais ar voveraitėmis.Jas rinkti sutinka tik labiausiai patyrę, šeima laikoma iš dalies valgoma. Norint laikyti ir saugiai vartoti, svarbu suprasti, kaip sūdyti kiaulienos grybus namuose.

Nenuilstantys selekcininkai neišvedė nei vienos veislės pomidorų: rudųjų, juodųjų, dėmėtųjų ir žalių, kurie, nepaisant išvaizdos, yra pasiekę visą brandos laipsnį. Šiandien kalbėsime apie žalių pomidorų marinavimą, bet tuos, kurie dar yra techninės brandos stadijoje arba jos dar nepasiekė. Paprastai tokie vaisiai skinami vasaros pabaigoje dėl besikeičiančių oro sąlygų, siekiant išgelbėti derlių nuo ligų. Pomidorai nespės subręsti ant šakelės, tačiau jie puikiai tinka ruošiant labai skanius žiemos ruošinius.

Jei nebandei marinuoto česnako, vadinasi, gyvenime daug ko praleidai. Šis paprastas patiekalas yra toks skanus ir sveikas, kad jūs tiesiog turite ištaisyti klaidą ir, vadovaudamiesi mūsų straipsnyje pateiktais receptais, patys pabandyti marinuoti aromatingą aštrią daržovę.

Šį kartą nusprendžiau žiemai paruošti skanių konservuotų agurkų su čili kečupu.Sugaišę apie valandą preparato ruošimui, gausite traškius, šiek tiek saldžius agurkus su aštriu sūrymu, kurie valgomi paprastai ir akimirksniu.

Greitai paruošti marinuotus agurkus žiemai pagal šį receptą neužima daug laiko. Palaukite apie 30 minučių, kad baigtumėte paruošimą. Netgi mama su kūdikiu gali skirti tiek daug laiko.

Vargu ar kas nors galės atsisakyti naminių konservuotų agurkų žiemą. Traškus, kvepiantis petražolių gaiva ir viliojančiu česnako aromatu. Akivaizdu, kad kiekvienas iš mūsų turime savo geriausią receptą ir mėgstamą jų paruošimo būdą. Bet čia noriu papasakoti apie paprastą ir patikimą namų ruošimo žiemai būdą, kuris apima agurkų užpildymą tris kartus.

Marinuoti agurkai statinėje – senas rusiškas gaminys, ruošiamas žiemoti kaimuose. Šiandien jas taip galima sūdyti, jei namuose yra šaltas rūsys arba turite garažą, kotedžą ar kitas vietas, kur galite pasidėti plastikines, bet geriau, jei tai liepinės ar ąžuolinės statinės.

Fizalio vaisiai atrodo kaip maži geltoni vyšniniai pomidoriukai. O skoniu pagal šį naminį receptą paruoštas marinuotas fizalis ne ką prastesnis už konservuotus pomidorus. Pasirodo, tai toks patrauklus marinuotas užkandis „vienam dantukui“.

Siūlau receptą - lengvai sūdytos česnako skiltelės - puikus preparatas pikantiško šio augalo skonio mėgėjams. Net mano vaikai neprieštarauja suvalgyti gvazdikėlį ar dvi. Radau visiškai nesudėtingą ir skanų naminį receptą, kaip paruošti česnaką žiemai. Dalinuosi ja su kitomis namų šeimininkėmis.

Kad naminiai pomidorų ruošiniai žiemą netaptų nuobodūs, šiuo laikotarpiu ant stalo turi būti įvairių skonių posūkių. Todėl tuos pačius pomidorus būtina marinuoti skirtingais būdais. Mano trys pomidorų marinato receptai man padeda tai padaryti. Siūlau išbandyti ir įvertinti, ar jie bus patys geriausi ir skaniausi.

Norint paruošti skanius sūdytus pomidorus žiemai, yra daugybė receptų, tačiau noriu papasakoti originalų naminį pomidorų marinavimo receptą žiemai pridedant kukurūzų lapų, taip pat jaunų kukurūzų stiebų.

Galvodama, ką kepti su kriaušėmis žiemai, aptikau receptą: mirkytos kriaušės su bruknėmis. Pagaminau ir visa šeima liko patenkinta. Esu tikra, kad daugeliui šeimininkių patiks toks originalus, turtingas vitaminais ir kartu paprastas naminių kriaušių receptas. Jei norite gauti vitaminų kupiną, skanų ir originalų užkandį, pradėkime gaminti.

Pabandykite pasigaminti neįprastą lengvai sūdytų agurkų be acto receptą. Obuoliai preparatui suteiks saldžiarūgščio skonio. Šis agurkų rauginimo būdas bus naudingas tiems, kuriems draudžiama valgyti maistą, pagardintą actu.

Jei nuspręsite paruošti marinuotas slyvas, tai senas receptas, įrodytas per daugelį metų. Man tai pasakojo močiutė (kaimo gyventoja), kuri dažnai taip raugindavo slyvas. Noriu pasidalinti tokiu nuostabiu, skaniu ir visai nereikalaujančiu neįprasto paruošimo receptu.

Daugeliui mirkyti obuoliai yra skaniausias skanėstas. Jų paruošimas žiemai nereikalauja daug laiko ir pastangų. Jei dar nežinote, kaip sušlapinti obuolius žiemai ir net kartu su moliūgais, šis receptas kaip tik jums.