Mairūnas

„Kaip greitai ir skaniai išvirti guliašą pietums? - klausimas, kuris gana dažnai glumina namų šeimininkes. Geriausias variantas – paruošti jautienos guliašą būsimam naudojimui. Sultingas ir švelnus, patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Skirdami vos porą valandų paprastam ir pasitenkinimą teikiančiam pasiruošimui, galite paįvairinti savo šeimos meniu per darbo savaitę ir sutaupyti daug laisvo laiko.

Ši naminė kraujinė dešra ne tik nepaprastai skani, bet ir sveika organizmui. Jame esantys mikroelementai ir vitaminai skatina kraujodarą. Namuose paruošti natūralų kraujo nuleidimą visai nesunku ir, svarbiausia, tai atliekama greitai. Svarbiausia yra turėti reikiamų ingredientų. Tai ypač lengva kaimo gyventojams ir ūkininkams, laikantiems gyvulius.

Siūlau namų šeimininkėms pasigaminti labai skanių lašinių namuose, naudojant metodą, vadinamą sausu sūdymu. Marinavimą atliksime pridedant įvairių prieskonių ir česnako. Tiems, kurie nemėgsta česnako, iš karto atkreipkime dėmesį, kad, jei pageidaujama, jį galima tiesiog neįtraukti į receptą, o tai iš esmės neturės įtakos marinavimo kokybei.

Rūkyta dešra, pagaminta iš žąsies, tiksliau, iš jos krūtinėlės, yra tikras žinovų delikatesas, kurį nesunkiai galima paruošti ir namų rūkykloje. Juk naminė paukštienos dešra, net ir rūkyta, vis tiek laikoma dietine.

Namuose gamintų medžioklinių dešrelių negalima lyginti su parduotuvėje pirktomis. Kai juos pagaminsite, pajusite tikros dešros skonį. Juk medžioklinėse dešrelėse nėra jokių dirbtinių kvapiųjų priedų, tik mėsa ir prieskoniai.

Šviesiai Kristaus Prisikėlimo šventei šeimininkės dažniausiai iš anksto paruošia daug visokių skanių naminių valgių. Siūlau pagal savo naminį receptą paruošti labai skanią kiaulienos ir jautienos dešrą.