Mandarinų

Aktinidijos, arba tiesiog kivi, pastaraisiais metais daugeliui iš mūsų nustojo būti egzotišku, precedento neturinčiu vaisiumi. Kivius galima rasti beveik bet kurioje parduotuvėje ir už labai prieinamą kainą. Šie vaisiai dažnai vartojami švieži: patiekiami kaip desertas kartu su kitais vaisiais, puošiami smaragdo griežinėliais ant pyragų, dedami į salotas. Tačiau šiandien norime jums pasiūlyti žieminį preparatą iš aktinidijų – naminę uogienę.

Skanios sultys iš mandarinų gaminamos dideliais kiekiais tose šalyse, kur auga šie mylimi citrusiniai vaisiai. Tačiau, jei pageidaujama, tai galima lengvai ir paprastai padaryti pas mus. Mandarinų sultys yra ryškios, sodrios spalvos, puikaus skonio, o naudos sveikatai niekuo nenusileidžia įprastoms apelsinų sultims.

Mandarinai dažniausiai vartojami švieži, natūralūs, tačiau sumanios namų šeimininkės išmoko iš jų paruošti saldų, švelnų žieminį uogienę. Šis mandarinų uogienės receptas yra paprastas ir nesudėtingas paruošti. Todėl kiekvienas gali jį gaminti namuose.

Gaivinantis ir skanus mandarinų kompotas konkuruos su sultimis ir gėrimais iš parduotuvės. Jis turi unikalų aromatą, praturtina organizmą vitaminais ir numalšins troškulį bet kuriuo metų laiku.

Visi įpratę virti uogienę iš mums nuo vaikystės pažįstamų produktų. Tačiau retai kas gamina mandarinų uogienę, ir veltui. Juk jis ne tik naudingas vitaminais, bet ir dėl žievelės turtingas eterinių aliejų. Šį neįprastą receptą lengva paruošti ir verta dėmesio.

Mandarinų uogienė iš sveikų vaisių su odele nustebins ir pradžiugins gaiviu, egzotišku skoniu. Jis taip pat neįtikėtinai gražios išvaizdos, o ruošiant jį namuose nereikės daug laiko praleisti stovint prie viryklės. Jį paruošti paprasta, tereikia sukaupti „tinkamų“ mandarinų ir gausite neįprastą, labai aromatingą ir skanų uogienę.

Mandarinai į Europą atkeliavo iš Kinijos ir Vietnamo XIX amžiaus pradžioje ir greitai užkariavo Viduržemio jūrą. Mandarinai auginami Italijoje, Ispanijoje, Alžyre, Prancūzijos pietuose, Japonijoje, Kinijoje ir kitose šalyse, kuriose pakanka šilumos ir drėgmės.