Morkos

Jei mėgstate raudonuosius barščius, bet neturite pakankamai laiko juos dažnai virti, yra alternatyva. Paruoškite siūlomą ruošinį ir barščių užpilas su burokėliais ir kopūstais leis greitai, paprastai ir paprastai išvirti barščius bet kuriuo metų laiku.

Vakare grįžus iš darbo kiekviena minutė vertinga atliekant buities darbus. Kad sutaupyčiau laiko bendravimui su šeima, pradėjau ruošti keptas morkas ir svogūnus.

Skanūs grybų ikrai iš voveraičių mūsų šeimoje pagal šį receptą ruošiami jau daug daug metų. Taip malonu ryte pusryčiams valgyti sumuštinį su tokiu gražiu "auksiniu" ruošiniu.

Paprikų su ryžiais paruošimas pagal šį receptą yra labai paprastas ir greitas. Turiu pasakyti, kad pagal šį receptą žiemai paruoštos skanios daržovių salotos su ryžiais turi tam tikrų privalumų. Pirma, jis greitai paruošiamas.

Žiediniai kopūstai skanūs – skanus ir originalus užkandis tiek žiemą, tiek vasarą. Su morkomis ir paprikomis marinuoti žiediniai kopūstai – nuostabus žiemos asortimentas ir jau paruoštas šaltas daržovių užkandis šventiniam stalui.

Europoje daugelis daržovių ir šakniavaisių pripažįstami vaisiais. Nors tai labiau susiję su apmokestinimu, bet gavome daug nuostabių receptų ir idėjų, kaip gaminti naujus patiekalus. Žinoma, turime kažką perdaryti ir pritaikyti, bet apskritai mūsų receptai taip pat gali nustebinti ir pradžiuginti.

Atėjo rudens metas, saulė nebešildo ir daugelis sodininkų turi vėlyvų veislių pomidorų, kurie neprinokę arba visai žali. Nenusiminkite – iš neprinokusių pomidorų galite pasigaminti daug skanių žiemos ruošinių.

Jau kelerius metus iš eilės gamta kiekvienam, mėgstančiam sodininkauti, dovanoja gausų pomidorų derlių.

Naminiai cukruoti vaisiai nėra visai sudėtingi, tačiau juos paruošti reikia daug laiko. Šį patiekalą galima gaminti iš beveik bet kokių vaisių, uogų ir daržovių. Rezultatas visada bus puikus. Jei nuspręsite atlikti šį eksperimentą, geriausių naminių cukruotų vaisių receptų pasirinkimas bus jums kaip niekad naudingas. Ir kad nesijaudintumėte, kad jums nepavyks, praktikuokite ant morkų.

Žiemą šios salotos greitai išparduodamos. Žieminį daržovių užkandį galima patiekti su mėsos patiekalais, virtais ryžiais, grikiais, bulvėmis. Jūsų namų ūkis bus patenkintas tokiomis skaniomis salotomis, kurių skonis yra aštrus ir visai ne aštrus.

Džiovintos morkos labai patogu, ypač jei namuose nėra specialių vietų šviežioms šakniavaisiams laikyti. Žinoma, daržoves galima užšaldyti, tačiau daugelio žmonių šaldiklio talpa nėra labai didelė. Išdžiovintos morkos išsaugo visas naudingas ir skonines savybes, neužima daug vietos. Šiame straipsnyje kalbėsime apie būdus, kaip džiovinti morkas žiemai namuose.

Šiandien paruošiu paprastą ir neįprastą lieso užkandžio iš rudeninių daržovių receptą, kurį paruošę gausime skanius raugintus kopūstus su daržovėmis. Šis patiekalas yra lengvai paruošiamas ir nereikalauja didelių išlaidų. O kas labai svarbu – tai sveikas patiekalas. Fermentacija vyksta natūraliai, nepridedant acto. Todėl toks preparatas pagrįstai gali būti laikomas [...]

Mano močiutė davė man šį receptą ir pasakė: „Kai tavo anūkė ištekės, pamaitink vyrą viskuo, o ypač šiuo lecho, jis niekada tavęs nepaliks“. Išties, su vyru gyvename kartu jau 15 metų ir jis nuolat manęs prašo pagaminti šį skanų lečą pagal močiutės receptą. 😉

Skanūs traškūs rožiniai kopūstai, marinuoti su burokėliais ir morkomis – paprasta ir sveika stalo puošmena. Jis gali būti patiekiamas su bet kokiu garnyru arba naudojamas salotoms. Malonus rausvas atspalvis pasiekiamas naudojant natūralų dažiklį – burokėlius.

Kaip norėčiau, kad vasarą galėčiau konservuoti daugiau įvairių daržovių, kad žiemą palepinti artimuosius vitaminais. Daržovių asortimentas troškinio pavidalu – kaip tik tai, ko mums reikia.

Ar bandėte raugintus kopūstus su baklažanais? Nuostabus daržovių derinys suteikia šiam žiemos užkandžiui aštrų skonį, kuris jums tikrai patiks. Siūlau žiemai pasigaminti raugintų, lengvų ir greitai paruošiamų baklažanų salotų su kopūstais, morkomis, česnakais ir žolelėmis.

„Kopūstas geras, rusiškas užkandis: ne gėda patiekti, o jei suvalgo, tai negaila! – sako populiari išmintis. Tačiau kad tikrai nebūtų gėda patiekti šį tradicinį skanėstą, mes jį fermentuosime pagal patikrintą klasikinį receptą, tiksliai taip, kaip tai darydavo mūsų močiutės nuo neatmenamų laikų.

Kmynai nuo seno naudojami daržovėms fermentuoti įvairių tautų virtuvėse. Rauginti kopūstai su kmynais pasirodo traškūs, skanūs ir stebėtinai aromatingi, jei žinote keletą paruošimo paslapčių.

Kad ir kokį skanų patiekalą ruošiame, mūsų šeima vis tiek stengiasi jį kuo nors „atskiesti“. Parduotuvių lentynos tiesiog lūžta nuo įvairių kečupų ir padažų gausos. Bet nesvarbu, ką jie ten parduoda, jūsų naminis lecho laimės visais atžvilgiais.

Šiuo metu parduotuvių lentynose, be labiausiai paplitusių moliūgų ir baklažanų ikrų, galima rasti ir daržovių ikrų, kurių pagrindas – moliūgas. Šiandien noriu parodyti jums receptą su nuotraukomis, žingsnis po žingsnio parodydamas skanių naminių moliūgų ikrų paruošimą.