Morkos

Naminis pomidorų adžika, aštrus, receptas žiemai - žingsnis po žingsnio su vaizdo įrašu

Adžika – pastos pavidalo aromatingas ir aštrus abchaziškas ir gruziniškas prieskonis, gaminamas iš raudonųjų pipirų, druskos, česnako ir daugelio aromatingų, aštrių žolelių ir prieskonių. Kiekviena Kaukazo namų šeimininkė turi savo tokių prieskonių rinkinį.

Skaityti daugiau...

Rauginti kopūstai žiemai (skanūs ir traškūs) - receptas ir paruošimas: kaip tinkamai paruošti ir išsaugoti kopūstus žiemai

Kategorijos: Rauginti kopūstai, Marinavimas-fermentavimas

Rauginti kopūstai yra labai vertingas ir sveikas maisto produktas. Pasibaigus pieno rūgšties fermentacijai, jame išlieka daug įvairių naudingų medžiagų ir vitaminų C, A ir B. Iš raugintų kopūstų gaminamos salotos, garnyrai ir kiti patiekalai gerina žarnyno mikroflorą, normalizuoja virškinimą.

Skaityti daugiau...