Mėtų

Ar žinojote, kad braškės, mėtos ir citrina puikiai dera? Iš šių trijų ingredientų galite paruošti nuostabiai skanų ir aromatingą braškių uogienę su citrinos griežinėliais, virtą mėtų sirupe.

Abrikosas yra unikalus saldus vaisius, iš kurio galite pasigaminti daug įvairių skanių ruošinių žiemai. Mūsų pasiūlymas šiandien – abrikosų kompotas su mėtų lapeliais. Tokį ruošinį uždarysime be sterilizacijos, todėl tai neužims daug Jūsų laiko, o rezultatas tikrai gaus aukščiausią įvertinimą.

Slyva mūsų racione buvo jau seniai. Kadangi jo augimo geografija gana plati, ji mėgstama ir vertinama daugelyje pasaulio šalių. Yra žinoma, kad pati Anglijos karalienė Elžbieta II pusryčiams pirmenybę teikė slyvoms. Ją sužavėjo jų skonis ir išgirdo apie jų naudingas savybes. Tačiau pagrindinė problema, su kuria visada susidurdavo namų šeimininkės, yra tai, kaip tokius smulkmeniškus vaisius išsaugoti žiemai.

Ruduo žavi auksinėmis spalvomis, todėl šią nuotaiką norisi išsaugoti ir šaltoms žiemos dienoms. Moliūgų ir geltonųjų vyšnių slyvų uogienė su mėtomis – puikus sprendimas norint derinti ir išgauti norimą saldaus preparato spalvą ir skonį.

Daugelis žmonių nemėgsta vyšnių slyvų. Jis per stiprus rūgštaus skonio ir nepakankamai spalvotas. Bet toks rūgštus skonis – privalumas, jei norime kompotą uždaryti žiemai. Kad spalva gerai išsilaikytų, vyšninę slyvą geriau derinti su avietėmis.

Mėtų želė yra gurmaniškas skanėstas. Daug jos suvalgyti negalite, bet mėtų aromato įkvėpti galite be galo. Taip pat mėtų želė gali būti naudojama papuošti ir pagardinti desertus arba dėti į gėrimus.

Nedaugelio regionų gyventojai gali pasigirti, kad graikinius riešutus gali pamatyti ne tik parduotuvių lentynose, bet ir šviežius, neprinokusius. Virėjai iš šių vaisių gamina nepamirštamo skonio uogienę. Šis desertas, be išskirtinio skonio, yra ir labai sveikas. Neabejotina, kad riešutų uogienės gaminimo technologija nėra pati paprasčiausia, tačiau jei išgyvensite visus sunkumus ir gaminsite uogienę iš pieniškos brandos žalių riešutų, rezultatu tikrai liksite patenkinti.

Daugelis žmonių mėgaujasi ryškiais citrusinių vaisių gėrimais. Citrinos yra puikus jų pagrindas. Šie vaisiai yra labai sveiki ir gali suteikti kūnui galingą energijos užtaisą. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip namuose virti skanų citrinų kompotą. Šį gėrimą pagal poreikį galima ruošti puode arba susukti į stiklainius, o netikėtai atvykus svečiams pavaišinti neįprastu preparatu.

Šermukšnis su juodais vaisiais vadinamas aronija arba aronija. Uogos yra labai naudingos, tačiau daugelis sodininkų mažai dėmesio skiria šiai kultūrai. Galbūt taip yra dėl tam tikro vaisių sutraukiamumo arba dėl to, kad aronijos sunoksta vėlai (rugsėjo pabaigoje), o pagrindiniai preparatai iš vaisinių kultūrų jau padaryti. Visgi patariame nepamiršti to, kad aronijos yra labai naudingos ir turi savybę sumažinti kraujospūdį, todėl iš jos paruošti kompotą tiesiog būtina.

Kartais, be standartinių kasmetinių pasiruošimų, norisi nustebinti savo šeimą kuo nors neįprastu. Žolelių uogienė – puiki galimybė eksperimentuoti. Šiandien mes paruošėme jums medžiagą su išsamiais peletrūno uogienės gaminimo receptais. Kitas šio augalo pavadinimas yra peletrūnas. Garsusis žaliosios sodos „Estragonas“ skonis iš karto sužadina vaizduotę. Naminė uogienė puikiai tinka gaminti gaiviuosius gėrimus, pagamintus iš paprasto ar gazuoto vandens. Taigi, kimbame į darbą!

Pastaruoju metu citrinų preparatai nėra naujiena. Parduotuvių lentynose vis dažniau galima rasti citrinų džemo, kartu su įprastais konservais ir uogienėmis iš obuolių, vyšnių ir slyvų. Šį produktą galite paruošti patys, naudodami minimalų ingredientų rinkinį. Įvairovė suteikiama gardinant skanėstą prieskoniais ar pridedant kitų rūšių citrusinių vaisių.Šiame straipsnyje kalbėsime apie visus citrininio deserto paruošimo būdus.

Mėtų uogienė yra unikalus produktas. Subtilus, gaivinantis ir gaivus. Jis toks gražus, kad net gaila valgyti. Bet vis tiek ruošiame jį maistui, todėl pasirūpiname, kad skonis būtų toks pat fantastiškas kaip ir pati uogienė.

Profesionalūs barmenai nenustebins agurkų sirupu. Šis sirupas dažnai naudojamas gaivinamiesiems ir tonizuojantiems kokteiliams ruošti. Agurkų sirupas yra neutralaus skonio ir malonios žalios spalvos, todėl jis yra geras pagrindas kitiems vaisiams, kurių skonis per stiprus ir kuriuos reikia skiesti.

Mėta dėl didelio eterinių aliejų kiekio turi labai stiprų gaivų skonį. Jo pagrindu paruoštas sirupas puikiai papildo įvairius desertinius patiekalus, kepinius ir gėrimus. Šiandien apžvelgsime pagrindinius šio delikateso paruošimo būdus.

Jaunų žaliųjų mėtų lapuose yra daug eterinių aliejų, kurie išnyksta žydėjimo metu, o juo labiau, kai mėtos džiovinamos žiemai. Visas naudingas ir malonias mėtų savybes galite išsaugoti užšaldę.Priklausomai nuo jūsų poreikių, tai galima padaryti keliais būdais.

Daugelis moterų mėgsta kiekvieną pasiruošimo sezoną po truputį papildyti savo receptų arsenalą. Skubu pasidalinti su kitomis šeimininkėmis tokiu originaliu, ne „išsišokusiu“ ir paprastu naminio greitai lengvai sūdytų agurkų marinavimo receptu, pridedant rūgštaus laimo sulčių.

Švieži moliūgai – universalus produktas, nors ir nelabai populiarus. O marinuoti moliūgai yra gana populiarūs, nes yra unikalaus, originalaus skonio, turi daug naudingų vitaminų ir mineralų. Primygtinai rekomenduojama valgyti raugintus moliūgus, jei yra net nedidelių organizmo veiklos nukrypimų.

Bruknių uogienė taps dar skanesnė, jei gaminsite su medumi, o ne pagal įprastą receptą – su cukrumi. Tokie ruošiniai buvo verdami senais laikais, kai cukrus buvo laikomas delikatesu, o medus buvo kiekvienuose namuose.

Gaminant uogienę iš arbūzų žievelių, arbūzą valgote be atliekų. Valgome raudoną minkštimą, pavasarį pasodiname sėklas, iš žievelių verdame uogienę. Pajuokavau ;), bet jei rimtai, tai uogienė pasirodo originali ir skani. Dar nebandžiusiems rekomenduoju pasigaminti ir išbandyti. Tačiau ne visos šeimininkės moka virti uogienę iš arbūzo žievelės, kuri lieka ją suvalgius.

Kad naminiai pomidorų ruošiniai žiemą netaptų nuobodūs, šiuo laikotarpiu ant stalo turi būti įvairių skonių posūkių. Todėl tuos pačius pomidorus būtina marinuoti skirtingais būdais. Mano trys pomidorų marinato receptai man padeda tai padaryti. Siūlau išbandyti ir įvertinti, ar jie bus patys geriausi ir skaniausi.