Mėtų

Marinuotos cukinijos, paruoštos pagal siūlomą receptą, pasirodo elastingos ir traškios. Tinkamai paruoštas patiekalas gali būti vartojamas kaip savarankiškas patiekalas, bet taip pat gali būti naudojamas kaip ingredientas ruošiant įvairias žiemines salotas ir užkandžius. Be to, marinuotos cukinijos gali sėkmingai pakeisti raugintus agurkus, jei jų neturite po ranka.

Marinuoti baklažanai, įdaryti daržovėmis, gali būti paruošti „kol kas“ arba paruošti žiemai. Skanus naminis baklažanų užkandis puikiai paįvairins jūsų kasdienę mitybą, taip pat taps šventinio stalo akcentu.

Jei nuspręsite paruošti marinuotas slyvas, tai senas receptas, įrodytas per daugelį metų. Man tai pasakojo močiutė (kaimo gyventoja), kuri dažnai taip raugindavo slyvas. Noriu pasidalinti tokiu nuostabiu, skaniu ir visai nereikalaujančiu neįprasto paruošimo receptu.

Konservuoti agurkai, susukti be sterilizacijos, pasirodo sultingi, traškūs ir labai skanūs. Šį paprastą agurkų paruošimo namuose receptą gali įgyvendinti net naujokė namų šeimininkė!

Mėtų rinkimo laikas žiemos laikymui yra pats vasaros vidurys: birželis-liepa. Šiuo metu atsiranda žydėjimas, pumpurų atsiradimas ir augalai.

Gal kas nustebs: kaip pasigaminti mėtų uogienę? Nenustebkite, bet iš mėtų galite pagaminti labai skanų aromatingą uogienę. Be to, jis taip pat skanus ir sveikas, o sprendžiant iš kvapo – tiesiog stebuklingas.

Pipirmėtė yra labai aromatingas augalas, kurį mėgsta daugelis. Jo gydomąsias savybes daugiausia lemia jame esantis mentolis.

Saldžios naminės rabarbarų pastilės patiks ne tik vaikams, bet ir visiems smaližiams. Šį rabarbarų patiekalą galima valgyti ką tik paruoštą vietoj saldumynų, arba pasigaminti skanėstą žiemai.

Tkemali slyvų padažas yra vienas iš daugelio gruzinų virtuvės kulinarinių šedevrų. Pagal šį receptą žiemai paruoštas Tkemali padažas, priklausomai nuo jūsų skonio, turi rūgštokai aštrų, o gal aštriai rūgštų skonį. Tačiau bet kuriuo atveju šis gruziniškas slyvų padažas turi neįprastai skanią puokštę. Su kuo valgai Tkemali padažą? - Jūs klausiate. Taip, prie šašlykų ar kitos mėsos, žiemą nieko skanesnio neįsivaizduoji.

Kad žiemai paruošti konservuoti pomidorai puikiai pasisektų, reikia atrinkti nedidelius ir tankius, storomis odelėmis pomidorus. Bus gerai, jei pomidorai bus slyvos formos. Bet tai nėra taip būtina ruošiantis namuose.