kiniškas kopūstas
Marinuoti Pekino kopūstai žiemai, beveik korėjietiškai
Korėjos virtuvė išsiskiria marinuotais agurkais. Kartais labai sunku tiesiog eiti pro eiles turguje, kur prekiaujama raugintais agurkais, ir kažko nepabandyti. Morkas jau visi žino korėjiečių kalba, tačiau marinuoti kininiai kopūstai „kimchi“ mums dar naujiena. Iš dalies taip yra todėl, kad yra daug būdų, kaip gaminti kimchi raugintus kopūstus, ir kiekvienas iš šių receptų yra pats teisingiausias.
Kaip užšaldyti kininius kopūstus
Pekino kopūstai žiemą yra labai brangūs, todėl prasminga juos ruošti sezono metu, kai kainos dar vasarą ir gana pagrįstos.
Pekino kopūstai – nauda ir žala organizmui. Pekino kopūsto savybės, kalorijų kiekis ir kokie vitaminai.
Pekininis kopūstas, dar žinomas kaip kopūstas, yra Brassica šeimos augalas. Šios rūšies kopūstų gimtine laikoma Kinija. Dėl savo savybių, derinančių žalių lapinių salotų naudą ir baltojo kopūsto skonį, jis išpopuliarėjo visame pasaulyje.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
