Peled
Lengvai sūdytas peledas: du paprasti sūdymo būdai
Kategorijos: Žuvies sūdymas
Peledas gyvena upėse ir ežeruose visoje Rusijoje, tačiau tai gana vertinga žuvis. Peled minta upės planktonu ir mažais vėžiagyviais, todėl žuvies mėsa labai minkšta ir riebi. Kai kurie žmonės nori valgyti žalią, tačiau tai gali pakenkti skrandžiui. Tačiau lengvai sūdytas peledas jau yra saugus delikatesas, kurį nesunkiai pasigaminsite savo virtuvėje.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
