Malti juodieji pipirai
Mėlynių uogienė
Juodųjų serbentų uogienė
Aronijų uogienė
Juodųjų serbentų želė
Aronijų kompotas
Marinuotos paprikos
Mėlynės savo sultyse
paprika
aštrus pipiras
kvapieji pipirai
aštrus pipiras
malto cinamono
maltų raudonųjų pipirų
juodųjų serbentų lapų
aitriosios paprikos
pipirų
bulgarų pipirai
pipirų žirneliai
aštrus pipiras
juodųjų pipirų žirnelių
Paprika
Juodieji serbentai
mėlynių
aronijos
džiovintos slyvos
juodųjų pipirų žirnelių
maltų juodųjų pipirų
Juodasis pipiras
Kaip skaniai pasūdyti nelmą – mažai druskos kiekvienai dienai
Kategorijos: Žuvies sūdymas
Nelma priklauso lašišų šeimai, o tai reiškia, kad pradedantieji turėtų atidžiai apsvarstyti, ką iš jos galima paruošti, kad nesugadintų produkto. Dėl gana riebios mėsos nelmą reikia virti labai greitai, antraip mėsa taps karti nuo per greitos oksidacijos. Žuvį geriau padalinti į dalis ir virti nelmą įvairiais būdais. Lengviausias būdas paruošti lengvai sūdytą nelmą.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
