Aštrus pipiras

Konservuoti agurkai su degtine – ar girdėjote apie šį preparatą? Ar žinote, kad skanius agurkus galima konservuoti ne tik sūrymu, bet ir degtine? Jei ne, išmokite konservuoti, nes tokio kulinarinio akcento – du viename – negalima praleisti!

Konservuoti agurkai, susukti be sterilizacijos, pasirodo sultingi, traškūs ir labai skanūs. Šį paprastą agurkų paruošimo namuose receptą gali įgyvendinti net naujokė namų šeimininkė!

Pagal šį receptą šaltai žiemai paruošti marinuoti agurkai su česnakais ir krapais turi unikalų ir nepakartojamą skonį. Šiam marinavimo receptui nereikia naudoti acto, o tai svarbu žmonėms, sergantiems virškinimo ligomis.

Šis konservuotų agurkų be acto ir sterilizavimo receptas, kuriame naudojamas dvigubas įdaras, patiks daugeliui namų šeimininkių. Skanūs agurkai tinka ir žiemą, ir į salotas, ir su bet kokiu garnyru. Agurkų preparatai, kuriuose vienintelis konservantas yra druska, yra labai sveiki ir sveiki vartoti.

Yra įvairių būdų, kaip paruošti aitriąją papriką būsimam naudojimui. Vienas iš paprasčiausių ir lengviausių būdų išsaugoti visus vitaminus ir neprarandant aštrumo – džiovinimas. Žinoma, galite naudoti modernią džiovyklę daržovėms ir vaisiams, bet kodėl gi nepabandžius to padaryti pagal seną patikrintą mūsų močiučių receptą?

Marinuoti burokėliai puikiai tinka žiemą kaip savarankiškas užkandis, kaip sriubos pagrindas arba dėti į vinegretą ir kitas salotas.

Korėjietiškas marinuotas kopūstas su morkomis yra toks skanus ir lengvai paruošiamas, kad vieną kartą pabandę prie šio recepto grįšite vėl ir vėl.

Tikra adžika, abchaziška, gaminama iš aitriųjų pipirų. Be to, ir iš raudonos, jau sunokusios, ir iš dar žalios. Tai vadinamoji žaliavinė adžika, be virimo.Abchaziško stiliaus adžika yra skirta visai šeimai, nes... šis pasiruošimas žiemai yra sezoninis, o Abchazijoje įprasta ruošti adžiką žiemai, pagal mūsų standartus jos yra daug ir vienas žmogus negali su tuo susidoroti. Abchazai labai didžiuojasi savo adžika ir gina savo autorystę Gruzijai.

Adžika – pastos pavidalo aromatingas ir aštrus abchaziškas ir gruziniškas prieskonis, gaminamas iš raudonųjų pipirų, druskos, česnako ir daugelio aromatingų, aštrių žolelių ir prieskonių. Kiekviena Kaukazo namų šeimininkė turi savo tokių prieskonių rinkinį.

Tkemali slyvų padažas yra vienas iš daugelio gruzinų virtuvės kulinarinių šedevrų. Pagal šį receptą žiemai paruoštas Tkemali padažas, priklausomai nuo jūsų skonio, turi rūgštokai aštrų, o gal aštriai rūgštų skonį. Tačiau bet kuriuo atveju šis gruziniškas slyvų padažas turi neįprastai skanią puokštę. Su kuo valgai Tkemali padažą? - Jūs klausiate. Taip, prie šašlykų ar kitos mėsos, žiemą nieko skanesnio neįsivaizduoji.

Žiemos paruošimas, pavyzdžiui, marinuoti pipirai, yra receptas, kuris turėtų būti kiekvienos šeimininkės arsenale, kartu su lecho, moliūgų ikrais, baklažanais su česnakais ar marinuotais traškiais agurkais. Juk visi šie skanūs ir paprasti ruošiniai žiemai labai pravers kiekvienuose namuose šalčio ir šalčio laikotarpiu.

Atėjo pomidorų sezonas ir tiesiog gaila negaminti naminio pomidorų kečupo. Ruoškite kečupą pagal šį paprastą receptą ir žiemą galite valgyti su duona, arba naudoti kaip pastą prie makaronų, galite kepti picą, arba galite dėti į barščius...

Marinuoti žiediniai kopūstai – ne tik skanus, paprastas ir sveikas naminis ruošinys žiemai, bet ir nuostabi puošmena bei papildymas Jūsų šventiniam stalui žiemą, o jo paruošimas gana paprastas ir greitas. Norėdami paruošti naminius preparatus pagal šį receptą vienam litro stiklainiui, mums reikės:

Cukinijų salotas, Uncle Bens receptas, paruošti labai paprasta. Nieko čia kepti nereikia. Pagrindinis dalykas, kuris užtruks, yra reikalingų daržovių paruošimas. Norėdami paruošti šias skanias cukinijų salotas žiemai, mums reikės:

Turbūt kiekviena šeimininkė ruošia cukinijas žiemai. Paruošimas – aštrus cukinijos liežuvis patiks visai šeimai. Pagal šį receptą konservuotos cukinijos puikiai papildys antrojo patiekalo skonį ir gali būti patiekiamos kaip savarankiškas užkandis, ant šventinio stalo jos tikrai nebus netinkamos.