Petražolės

Pabandykite žiemai paruošti sūdytų baklažanų su morkomis, česnaku ir trupučiu šviežių petražolių pagal mano paprastą naminį receptą. Šis lengvai paruošiamas ir skanus baklažanų užkandis yra mėgstamiausias mano namų ūkyje.

Pirmą kartą neįprastus, bet labai skanius agurkus su ciberžole išbandžiau Amerikoje, kai lankiausi pas seserį. Ten jis kažkodėl vadinamas „Duona ir sviestas“. Kai pabandžiau, buvau priblokštas! Tai buvo kažkas visiškai kitokio nei mūsų klasikinės marinuotų agurkų salotos. Iš sesers paėmiau amerikietišką receptą ir grįžusi namo uždariau daug stiklainių.

Pomidorų marinavimo receptų yra labai daug, tačiau kiekviena šeima turi savo mėgstamus receptus. Saldūs ir aštriai marinuoti pomidorai griežinėliais yra nuostabiai skanūs. Vaikai dievina šį preparatą, valgo viską nuo pomidorų, česnakų ir svogūnų iki sūrymo.

Galutinio paprikų ir pomidorų nokinimo sezono metu tiesiog nuodėmė žiemai nepasiruošti aitriųjų prieskonių, adžikos ar padažo. Karštas naminis ruošinys ne tik pagardins bet kurį patiekalą, bet ir sušildys šaltuoju metų laiku.

Net pradedantysis šiuo klausimu gali paruošti tokias skanias žiemines daržovių salotas. Juk pasiruošimas žiemai vyksta gana lengvai ir greitai. Galutinis salotų skonis yra nepralenkiamas dėl gero daržovių, marinato ir prieskonių derinio. Pasiruošimas yra tiesiog būtinas žiemą ir padės šeimininkei lengviau susikurti meniu.

Mūsų protėviai taip pat žinojo apie unikalias petražolių savybes. Tačiau buvo uždrausta jį auginti, ir už tai buvo visiškai įmanoma apkaltinti raganavimu. Žinoma, žolininkų tai nesustabdė ir jie atrado vis naujų šios naudingos žalumos savybių.

Žiediniai kopūstai pasižymi tuo, kad maisto ruošimui naudojami neprinokę žiedynai ar pumpurai. Iš jo gaminama daug įvairių skanių patiekalų ir ruošinių žiemai, o gaminimo galimybės labai įvairios. Šiandien pasiūlytas išsaugojimo variantas yra gana paprastas.

Greitai paruošti marinuotus agurkus žiemai pagal šį receptą neužima daug laiko. Palaukite apie 30 minučių, kad baigtumėte paruošimą. Netgi mama su kūdikiu gali skirti tiek daug laiko.

Šis neįprastas, bet paprastas pomidorų paruošimo žiemai receptas patiks ne tik marinuotų pomidorų mėgėjams, bet ir tiems, kurie jų nelabai mėgsta. Preparato skonis tiesiog „bombos“, neįmanoma atsiplėšti.

Petražolės naudojamos daugelio patiekalų gamybai, suteikia malonų skonį ir ryškų aromatą, o petražolėse taip pat yra daug vitaminų. Kad šaltuoju metų laiku neatsirastumėte šio malonaus prieskonio, galite jį užšaldyti. Yra trys pagrindiniai būdai, kaip užšaldyti petražoles žiemai.

Pagal šį receptą paruošti įdaryti rauginti kopūstai tinka tiems, kurie mėgsta sukti posūkius ir dėl to stebina artimuosius neįprastais ruošiniais. Tokie greitai paruošiami kopūstai labai skanūs, o paruošti taip, kad ilgai neišsilaikytų (deja).

Pagal šį receptą pomidorų ikrai yra ypač sveiki, nes pomidorai kepami orkaitėje. Mūsų šeimoje šis ruošinys laikomas pačiu skaniausiu. Šis pomidorų ikrų receptas išsiskiria tuo, kad konservavimo metu nėra papildomos rūgšties, o tai teigiamai veikia skrandžio veiklą.

Ryte traškūs sūdyti pomidorai, o po puotos... – geriausia, kas tik gali būti. Bet ką aš kalbu, juk juos mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai, kaip ir skanų raugintą agurką žiemą. Tai klasikinis pomidorų paruošimo žiemai šaltu būdu receptas. Jis lengvas, paprastas ir skanus, o jo paruošimas reikalauja minimalių ingredientų, pastangų ir resursų.

Skanūs žali pomidorų ikrai gaminami iš vaisių, kurie nespėja prinokti ir kabo ant krūmų nuobodžiai žaliomis kekėmis. Pasinaudokite šiuo paprastu receptu ir tie neprinokę vaisiai, kuriuos dauguma žmonių tiesiog išmeta kaip netinkamus maistui, taps skaniu ruošiniu, kuris džiugins žiemą.

Marinuoti žalieji pomidorai su česnaku dažniausiai ruošiami, jei jūsų svetainėje esantys pomidorai nespėjo prinokti taip, kaip tikėtasi, o ruduo jau atėjo. Jei įvaldysite žalių pomidorų marinavimo receptą, tai jums nebėra baisu. Juk iš žalių neprinokusių pomidorų galima paruošti labai skanų, šiek tiek aštrų naminį ruošinį.

Yra nuostabus aštrių prieskonių, pagamintų iš paprikų, svogūnų ir česnakų, receptas, kurio paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų ir, nepaisant savo paprastumo, visiškai patenkins ugningų pikantiškų skonių mėgėjus.

Šis universalus ir skanus receptas leidžia žiemai lengvai paruošti paprikas pomidorų padaže. Receptas nereikalauja sterilizacijos. Rezultatas – skanus, paprastas ir nebrangus pipirų ir pomidorų ruošinys.

Paruoštos įdaryti bulgarinės paprikos – puiki proga praturtinti žiemos meniu vasariškais vitaminais. Šį naminį pipirų ruošinį verta pasigaminti, nors tai nėra labai paprastas receptas.

Ukrainietiško stiliaus cukinijos paįvairins jūsų meniu žiemą. Šios konservuotos cukinijos bus puikus šaltas užkandis ir priedas prie mėsos, grūdų ar bulvių. Tai dietinė daržovė, turi daug naudingų komponentų ir yra labai naudinga sveikatai. Jų rekomenduojama kuo daugiau valgyti žmonėms, kuriems skauda sąnarius. Todėl skanus ir paprastas cukinijų konservavimas žiemai turėtų būti kiekvienos šeimininkės arsenale.

Gyuvech yra tradicinių bulgarų virtuvės patiekalų pavadinimas. Tokie ruošiniai žiemai yra gera tai, kad juos galima gaminti iš įvairių daržovių. O jų paruošimas labai paprastas. Šio recepto pagrindas yra kepti baklažanai ir pomidorų sultys.