Saulėgrąžų aliejus

Skvošo salotos – lengvas daržovių patiekalas, kurio skonis primena cukinijų užkandį. Tačiau moliūgai švelnesnio skonio ir geriau sugeria lydinčių produktų bei prieskonių aromatus. Todėl tokios originalios ir skanios salotos ilgai negali būti paslėptos sandėliuke.

Yra daug būdų, kaip paruošti grybus žiemai. Bet dažniausiai tai marinavimas ar sūdymas. Ir aš noriu jums pasakyti, kaip pasigaminti paprastą naminį grybų ruošinį, keptą tarkuotuose skrebučiuose, pridedant kiaušinių. Šį gaminį lengva paruošti ir jis pasirodo labai skanus.

Marinuoti burokėliai su saulėgrąžų aliejumi ir česnaku visada padeda, ypač liesais metais. Iš paprasto ingredientų rinkinio gaunamos labai skanios salotos žiemai. Produktai yra prieinami, o naminis paruošimas yra greitas. Yra vienas „trūkumas“ – suvalgomas irgi labai greitai. Tai tiesiog tokios skanios burokėlių salotos, kurias mėgsta visi mano valgytojai.

Nėra žmogaus, kuriam nepatiktų pagal šį receptą paruošti konservuoti baklažanai. Patogu, nes gaminio skonį galite reguliuoti jau gaminimo metu: savo nuožiūra pridėti arba atimti karštus ir aštrius ingredientus. Baklažanų užkandžio struktūra tanki, apskritimai nebyra, o patiekiamas patiekalas atrodo tiesiog nuostabiai.

Ateina ruduo ir kyla klausimas: „Kaip išsaugoti krapus žiemai? Galų gale, sultingi ir švieži žalumynai iš sodo lysvių greitai išnyks, bet jūs negalite bėgti į prekybos centrą, o ne visi turi prekybos centrus „po ranka“. 😉 Todėl siūlau savo pasiteisinusį sūdytų krapų ruošimo žiemai receptą.

Pagal šį receptą žiemą konservuotos paprikos jūsų mitybą paįvairins. Šis nuostabus daržovių ruošinys papuoš bet kokį stalą tiek šventinę, tiek paprastą dieną. Žodžiu, žiemą marinuotos paprikos juostelės išgelbės bet kokioje situacijoje.

Smulkiomis ankštimis marinuotos paprikos žiemą itin skanios.Kad jis būtų ir gražus, geriau jį ruošti iš įvairiaspalvių vaisių: raudonų ir geltonų.

Rauginti kopūstai su savo rūgštumu ir lengvu aštrumu puikiai tinka kopūstų suktinukams ruošti namuose. O jei skanūs kopūstai bus naudojami ir kaip įdaras, receptą įvertins net išrankiausi gurmanai. Tokio preparato privalumai – minimalus ingredientų kiekis, trumpas gaminimo laikas ir originalaus produkto naudingumas.

Mūsų gaminami žali neprinokę pomidorai su sezoninėmis daržovėmis yra dar vienas skanių salotų pasirinkimas žiemai. Tai lengva paruošti net jaunai pradedančiajai namų šeimininkei. Tereikia paruošti reikiamus produktus ir nenukrypti nuo recepte nurodytos technologijos.

Šis žaliųjų pomidorų salotų receptas tiks, jei pasibaigus sodo sezonui jūsų sode ar vasarnamyje liko neprinokusių pomidorų. Surinkę jas ir pridėję kitų daržovių, galėsite namuose pasigaminti skanų užkandį ar originalias žiemines salotas. Galite vadinti tai tuščia, kaip norite. Taip, tai nesvarbu. Svarbu, kad jis būtų labai skanus.

Pagal šį receptą pomidorų ikrai yra ypač sveiki, nes pomidorai kepami orkaitėje. Mūsų šeimoje šis ruošinys laikomas pačiu skaniausiu. Šis pomidorų ikrų receptas išsiskiria tuo, kad konservavimo metu nėra papildomos rūgšties, o tai teigiamai veikia skrandžio veiklą.

Patyrusi ir sumani šeimininkė turi savo mėgstamus, laiko patikrintus receptus, kaip paruošti pomidorus žiemai. Pagal šį receptą griežinėliais marinuoti pomidorai ir svogūnai yra aštrūs, elastingi, skanūs ir saldūs. Žiemai juos tikrai norėsite gaminti dar ir dar.

Mūsų skani naminė pomidorų adžika yra puikus ir greitas naminis receptas. Jame derinamos keturių rūšių daržovės ir vaisiai su aromatingais prieskoniais. Dėl to gauname puikų mėsos, žuvies ar kitų patiekalų prieskonį.

Liutenitsa yra bulgarų virtuvės patiekalas. Jis gavo savo pavadinimą iš bulgariško žodžio „nuožmiai“, tai yra, labai aštriai. Taip yra dėl aitriosios paprikos. Bulgarai liutenicą ruošia ne namuose, o kieme, dideliuose konteineriuose. Negalite jo valgyti iš karto, patiekalas turi stovėti mažiausiai kelias savaites.

Atskirai pipirų ruošiniai ir sūrio ruošiniai šiandien nieko nestebina. Ir siūlome kartu konservuoti. Kepta raudonoji paprika su fetos sūriu – gana originalus ruošinys žiemai, sugalvotas bulgarų ir pamėgtas daugelyje šalių.

Yra daug receptų, kaip gaminti „mėlynuosius“. Tačiau šis baklažanų paruošimas žavi ingredientų prieinamumu ir pikantišku skoniu. Nereikalauja sterilizacijos ir tinka net tiems, kurie pirmą kartą nusprendė žiemai paruošti užkandį iš „mėlynųjų“.

Fondue yra gerai žinomas patiekalas iš Šveicarijos, susidedantis iš lydyto sūrio ir vyno. Šio žodžio vertimas iš prancūzų kalbos yra „tirpti“. Žinoma, į mūsų žiemos gaminius neįeina sūris, bet jis tikrai „tirps burnoje“. Kviečiame su mumis pasigaminti neįprastą ir skanų naminio baklažanų užkandžio receptą.

Ar manėte, kad sūris gaminamas tik iš pieno? Siūlome jums neįprastą obuolių „sūrio“ gaminimo receptą. Tai nėra daug darbo reikalaujantis ir paprastas naminis receptas, kuris nepaliks abejingų obuolių mėgėjų. Jai paruošti nereikia daug laiko, o rezultatas tikrai patiks jūsų artimiesiems.

Baklažanų ir pupelių turša yra skanus aštrus užkandis. Paruoštas pagal šį receptą, jis puikiai išsaugos naudingąsias šių nuostabių daržovių savybes žiemai. Šis patiekalas patiks aštrių, aštrių marinuotų agurkų mėgėjams. Rūgščiai aštrus skonis ir kvapą gniaužiantis apetitą žadinantis kvapas išlaikys visus prie stalo tol, kol patiekalas su turša ištuštės.