Pomidorai

Jei mėgstate aštrų maistą taip pat kaip aš, būtinai pabandykite pasigaminti adžiką pagal mano receptą. Šį taip mėgstamo aštraus daržovių padažo variantą sugalvojau visai atsitiktinai prieš keletą metų.

Žiediniai kopūstai pasižymi tuo, kad maisto ruošimui naudojami neprinokę žiedynai ar pumpurai. Iš jo gaminama daug įvairių skanių patiekalų ir ruošinių žiemai, o gaminimo galimybės labai įvairios. Šiandien pasiūlytas išsaugojimo variantas yra gana paprastas.

Atėjo vasara, sezoninės daržovės soduose ir lentynose pasirodo dideliais kiekiais ir prieinamomis kainomis. Maždaug liepos viduryje vasaros gyventojai pradeda nokinti pomidorus. Jei derliaus nuėmimas sėkmingas ir prinokusių pomidorų yra daug, iš jų galite paruošti skanų naminį pomidorą žiemai.

Šiandien aš jums pasakysiu, kaip žiemai paruošti nuostabias konservuotas pomidorų ir agurkų salotas. Mano šeimoje tai gana populiaru. Naminis šio preparato gaminimo receptas yra puikus tuo, kad galite naudoti bet kokios formos ir dydžio daržoves.

Kai norite žiemai paruošti ką nors naujo ir skanaus, bet neturite pakankamai jėgų ar laiko, turėtumėte atkreipti dėmesį į mano siūlomas skanias salotas su baklažanais ir žaliais pomidorais. Be to, šis receptas ypač tinka rudenį, kai jau reikia skinti žalius pomidorus nuo krūmų, nes aišku, kad jie nebeprinoks.

Mano šeima labai mėgsta naminius raugintus agurkus, todėl gaminu jų daug. Šiandien pagal planą prieskoniais pagardinau žiemai konservuotus pomidorus be sterilizacijos. Tai gana paprastas receptas, beveik klasikinis, tačiau su nedideliais asmeniniais pakeitimais.

Žieminiams raugintiems agurkams siūlau šį paprastą receptą įvairioms daržovėms ruošti. Marinuosime „paklausiausius“: agurkus, pomidorus ir paprikas, šiuos komponentus papildydami svogūnais.

Pomidorų marinavimo receptų yra labai daug, tačiau kiekviena šeima turi savo mėgstamus receptus. Saldūs ir aštriai marinuoti pomidorai griežinėliais yra nuostabiai skanūs. Vaikai dievina šį preparatą, valgo viską nuo pomidorų, česnakų ir svogūnų iki sūrymo.

Daržovė be ypatingo skonio, gana didelio dydžio, kurios paruošimui skiriame mažai laiko - visa tai būdinga įprastai cukinijai. Bet iš jo ruošiame ne tik daugybę skanių patiekalų, bet ir ruošiame įvairius pasiruošimo darbus žiemai.

Šie skanūs baklažanų ikrai pagaminti iš morkų ir yra tobulo skonio. Preparatas puikiai išsilaiko visą žiemą ir bus puikus užkandis visą žiemą, o ypač per gavėnią.

Mano vyrui labiau nei kitiems patinka Yurcha cukinijų ruošinys. Česnakai, petražolės ir saldžiosios paprikos suteikia jai ypatingą, kiek neįprastą cukinijai skonį. Ir vardą Yurcha jis sieja su savo vardu Jurijus.

Šiandien noriu jums pasiūlyti neįprastą konservuotų pomidorų receptą. Baigę jie atrodo kaip gazuoti pomidorai. Tiek efektas, tiek skonis gana netikėti, tačiau vieną kartą pabandžius šiuos pomidorus, kitą sezoną tikriausiai norėsis virti.

Šis pomidorų ruošimo žiemai receptas nėra visai įprastas, nes pas mus labiau įprasta marinuoti arba sūdyti pomidorus, gaminti pomidorų padažus, bet nedžiovinti ir nedžiovinti. Tačiau tie, kurie bent kartą išbandė saulėje džiovintus pomidorus, būtinai kasmet paruoš bent porą stiklainių žiemai.

Šis skanus naminis pomidorų padažas yra puiki alternatyva parduotuvėje pirktam kečupui. Gamindami šį preparatą patys, visada galėsite patys pakoreguoti jo skonį.

Paprikų su ryžiais paruošimas pagal šį receptą yra labai paprastas ir greitas. Turiu pasakyti, kad pagal šį receptą žiemai paruoštos skanios daržovių salotos su ryžiais turi tam tikrų privalumų. Pirma, jis greitai paruošiamas.

Pomidorų tyrė ar pomidorų pasta nenaudojama, išskyrus desertų gaminimą, ir tai ne faktas! Tokį populiarų produktą, žinoma, galima nusipirkti parduotuvėje, bet man asmeniškai nepatinka juodasis pomidorų skonis iš skardinių, konservų kartumas ir per didelis sūrumas stiklinėje, taip pat užrašai ant pakuotės. .Jei paėmus didinamąjį stiklą galima perskaityti itin mažą šriftą, ten, tiesą sakant, yra visas sąrašas stabilizatorių, emulsiklių, rūgštingumą reguliuojančių medžiagų, konservantų ir kitų su gyvybe nesuderinamų cheminių medžiagų, naudojamų paruošimo procese.

Adžika – aštrus aštrus prieskonis, suteikiantis patiekalams ypatingą skonį ir aromatą. Pagrindinis tradicinės adžikos ingredientas yra įvairių rūšių pipirai. Visi žino apie tokį preparatą kaip baklažanai su adžika, tačiau tik nedaugelis žino, kad skanų prieskonį galima paruošti iš pačių baklažanų.

Šis neįprastas, bet paprastas pomidorų paruošimo žiemai receptas patiks ne tik marinuotų pomidorų mėgėjams, bet ir tiems, kurie jų nelabai mėgsta. Preparato skonis tiesiog „bombos“, neįmanoma atsiplėšti.

Paprastas konservuotų pomidorų savo sultyse receptas tikrai patiks pomidorų ir pomidorų padažo mėgėjams. Norėdami paruošti tokį marinatą, galite naudoti pernokusius vaisius arba, jei jų nėra, pomidorų pastą.

Mieli kulinarijos mėgėjai. Ruduo – metas ruošti sodrų baklažanų troškinį žiemai.Juk kiekvienais metais norime nustebinti savo artimuosius ir nuveikti kažką naujo. Noriu jums pasiūlyti receptą, kuriuo su manimi pasidalino močiutė.