Pomidorai

Baklažanų ir pupelių turša yra skanus aštrus užkandis. Paruoštas pagal šį receptą, jis puikiai išsaugos naudingąsias šių nuostabių daržovių savybes žiemai. Šis patiekalas patiks aštrių, aštrių marinuotų agurkų mėgėjams. Rūgščiai aštrus skonis ir kvapą gniaužiantis apetitą žadinantis kvapas išlaikys visus prie stalo tol, kol patiekalas su turša ištuštės.

Sausas pomidorų marinavimas žiemai – Ar jau išbandėte šį marinavimą? Pernai savo vasarnamyje turėjau didelį pomidorų derlių, jau labai daug jų konservavau pagal įvairius skanius receptus. Ir tada kaimynė taip pat rekomendavo tokį paprastą skanių sūdytų pomidorų receptą.

Pomidorai savo sultyse – šis skanus receptas bus naudingas kiekvienai šeimininkei. Pomidorai ir jų sultys ypač naudingi turintiems virškinimo problemų.Pusė stiklinės sulčių per dieną – ir skrandis veikia kaip laikrodis. Papildomas akcentas ir papildomos darbo sąnaudos šiame dietiniame recepte yra tai, kad pomidorus marinuojame be odelės.

Dažnai norisi gaminti kažką panašaus, viename patiekale sujungti produktus ir skonius, kurie, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio, nesuderinami, ir galiausiai gauti kažką neįprasto ir skanaus. Yra tokia galimybė – konservuota vyšninė slyva su pomidorais ir česnaku – eksperimentas labai įdomus, o rezultatas – neįprastas ir originalus konservuotų pomidorų bei vyšninių slyvų skonis.

Prasidėjus vasarai pasirodo kvapni ir graži vyšninė slyva. Siūlome žiemai paruošti aštrų vyšnių slyvų padažą su pomidorais ir česnaku. Vyšnių slyvų padažo skonis yra sodrus ir pikantiškas.

Pomidorų tėvynė yra Pietų Amerika, pirmasis raudonųjų vaisių paminėjimas, pažįstamas kiekvienam Rusijos gyventojui nuo vaikystės, datuojamas actekų laikais. Europoje su pomidorais susipažino XVI amžiuje, į Rusiją daržovė buvo atvežta tik XVIII amžiuje.

Atėjo ruduo, burokėliai masiškai noksta - laikas ruošti burokėlius žiemai. Siūlome skanių ir greitų burokėlių salotų receptą.Pagal šį receptą paruoštus burokėlius žiemą galima naudoti ir kaip salotas, ir kaip užpilą prie barščių.

Kopūstai yra vienas pagrindinių maisto produktų ant mūsų stalo beveik visus metus. Kai šviežia, kai marinuota, kai troškinama, kai marinuota... forma. Negalite iš karto prisiminti visų būdų, kaip valgome kopūstus. Siūlome pabandyti paruošti labai skanų receptą „Gruziniškas marinuotas kopūstas su burokėliais“.

Adžika – pastos pavidalo aromatingas ir aštrus abchaziškas ir gruziniškas prieskonis, gaminamas iš raudonųjų pipirų, druskos, česnako ir daugelio aromatingų, aštrių žolelių ir prieskonių. Kiekviena Kaukazo namų šeimininkė turi savo tokių prieskonių rinkinį.

Prieš pereinant prie šio paruošimo žiemai recepto aprašymo, norėčiau pažymėti, kad lecho priklauso klasikinės vengrų virtuvės patiekalams ir laikui bėgant išplito visame pasaulyje. Šiandien lecho ruošiamas tiek bulgarų, tiek moldavų kalbomis, tačiau čia pateiksime klasikinį receptą: su paprikomis ir pomidorais.

Atėjo pomidorų sezonas ir tiesiog gaila negaminti naminio pomidorų kečupo. Ruoškite kečupą pagal šį paprastą receptą ir žiemą galite valgyti su duona, arba naudoti kaip pastą prie makaronų, galite kepti picą, arba galite dėti į barščius...

Manoma, kad pomidorų sulčių ruošimas namuose yra ilgas ir daug darbo reikalaujantis procesas. Taip būna, jei gaminate tradiciniu būdu, taip sakant, pagal klasikinį receptą. Siūlau paprastą receptą – labai greitai pasigaminsite skanių naminių pomidorų sulčių.

Kaip padaryti, kad pomidoro odelė lengvai ir lengvai nusiluptų? Kaip gauti nuluptų pomidorų? Šis klausimas anksčiau ar vėliau iškyla kiekvienai namų šeimininkei. Pasirodo, pomidorus nulupti lengviau nei ropes garuose. O dabar – žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip pašalinti odelę nuo pomidoro.

Namų ruošos darbai įsibėgėja, o receptas, kaip žiemai paruošti agurkų ir pomidorų asorti su degtine, pravers kiekvienai šeimininkei. Taigi, kaip paruošti marinuotų agurkų ir pomidorų asortimentą žiemai be sterilizacijos?

Pomidorai bręsta ir laikas ruoštis naminiams ruošiniams žiemai. Pomidorus žiemai siūlome konservuoti pagal receptą: „Saldūs pomidorai su morkų viršūnėlėmis“. Pomidorai pasirodo labai labai skanūs. Atskleidžiame visas paslaptis ir subtilybes, kaip marinuoti pomidorus pagal receptą „Saldūs, su morkų viršūnėlėmis“.

Tai labai paprastas marinuotų pomidorų receptas. Pagal šį receptą paruoštus pomidorus žiemai mėgsta beveik visi. Todėl pavadinkime: marinuoti pomidorai – universalus ir paprastas receptas. Ir taip, ruošiant marinuotus pomidorus.

Kad žiemai paruošti konservuoti pomidorai puikiai pasisektų, reikia atrinkti nedidelius ir tankius, storomis odelėmis pomidorus. Bus gerai, jei pomidorai bus slyvos formos. Bet tai nėra taip būtina ruošiantis namuose.

Turbūt kiekviena šeimininkė ruošia cukinijas žiemai. Paruošimas – aštrus cukinijos liežuvis patiks visai šeimai. Pagal šį receptą konservuotos cukinijos puikiai papildys antrojo patiekalo skonį ir gali būti patiekiamos kaip savarankiškas užkandis, ant šventinio stalo jos tikrai nebus netinkamos.