Paukštis
Karštai rūkyta žąsis arba antis.
Kategorijos: Mėsa naudojimui ateityje
Pagal šį receptą paruošta paukštiena (anti arba žąsis) pasižymi dideliu skoniu ir gali būti ilgai saugoma. Jis gali būti patiekiamas ant šventinio stalo be papildomo apdorojimo. Tokia skaniai rūkyta paukštiena taip pat naudojama ruošiant visokias salotas, kanapes ir sumuštinius.
Naminė rūkyta žąsies dešra – kaip pasigaminti rūkytą paukštienos dešrą namuose.
Kategorijos: Dešra
Rūkyta dešra, pagaminta iš žąsies, tiksliau, iš jos krūtinėlės, yra tikras žinovų delikatesas, kurį nesunkiai galima paruošti ir namų rūkykloje. Juk naminė paukštienos dešra, net ir rūkyta, vis tiek laikoma dietine.
Paukštienos troškinys (vištienos, antienos...) - kaip pasigaminti paukštienos troškinį namuose.
Kategorijos: Troškinti
Naminis mėsos troškinys želė ruošiamas iš bet kokios rūšies paukštienos. Galite konservuoti vištieną, žąsieną, antį ar kalakutieną. Jei norite išmokti pasigaminti preparatą, pasinaudokite receptu.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
