Daržovių aliejus

Saldžiosios paprikos yra vitaminų sandėlis. Kaip išsaugoti šią sveiką ir apetitą keliančią daržovę bei sukurti sveikatos atsargą žiemai? Kiekviena šeimininkė turi savo paslaptį. Tačiau pipirų marinavimas su sveikomis ankštimis yra vienas pikantiškiausių ir skaniausių ruošinių. Ir, svarbiausia, receptas yra labai greitas, reikalaujantis minimalių ingredientų.

Kai ateis laikas ir suprasite, kad nuskinti žali pomidorai nebeprinoks, metas pasinaudoti šiuo naminio žaliųjų pomidorų ruošimo receptu. Naudojant maistui netinkamus vaisius, naudojant paprastą paruošimo technologiją gaunamos skanios žieminės salotos. Tai puikus būdas perdirbti žalius pomidorus ir sukurti skanų naminį gaminį.

Jei norite paruošti sveiką ir skanų skanėstą, kurio nerasite šiuolaikinėse parduotuvėse dienos metu, tuomet jums tikrai tiks naminis slyvų zefyras. Mūsų naminiame recepte taip pat naudojami riešutai, kurie pagerina ne tik skonį, bet ir padidina naudingąsias zefyro savybes.

Vaisinis „sūris“ iš slyvų – tai slyvų tyrės ruošinys, iš pradžių išvirtas iki marmelado konsistencijos, o vėliau suformuotas į sūrio formą. Neįprasto ruošinio skonis priklauso nuo to, kokius prieskonius ruošiant norite naudoti.

Tiek moliūgų, tiek šaltalankių nauda yra besąlyginė. O sujungus daržovę ir uogą į vieną, gaunamas vitaminų fejerverkas. Skanus ir originalus skonis. Ruošdami šį „sūrį“ žiemai, paįvairinsite savo mitybą ir pasikrausite organizmą naudingais mikroelementais. Ruošiant moliūgų-šaltalankių „sūrį“ nereikia nei ilgo stovėjimo prie viryklės, nei ypatingų įgūdžių.

Žaliųjų svogūnų derlius žiemai nuimamas pavasarį, kai plunksnos dar jaunos ir sultingos. Vėliau jie pasens, nuvys ir nuvys. Todėl būtent šiuo laikotarpiu patartina žinoti, kaip žaliuosius svogūnus išsaugoti žiemai.

Šaltalankių aliejus ir jo naudingos savybės yra žinomos visiems. Dėl vitaminų ir kitų naudingų komponentų šaltalankių aliejus naudojamas visur. Pirkimas yra labiausiai paplitęs sprendimas, jei jums to reikia. Bet jei turite savo šaltalankių, kodėl gi nepasiruošus aliejaus namuose.

Aštrūs pomidorų ir krienų prieskoniai – puiki galimybė paįvairinti naminių patiekalų skonį ir aromatą. O sveiki ir įperkami aštrūs prieskoniai sustiprina preparato, liaudyje turinčio paprastą ir juokingą pavadinimą – krienai, gydomąsias savybes. Paruošti krienus – apetitą žadinantį, aromatingą ir kvapnų prieskonį – nereikia daug laiko.

Šis universalus ir skanus receptas leidžia žiemai lengvai paruošti paprikas pomidorų padaže. Receptas nereikalauja sterilizacijos. Rezultatas – skanus, paprastas ir nebrangus pipirų ir pomidorų ruošinys.

Paruoštos įdaryti bulgarinės paprikos – puiki proga praturtinti žiemos meniu vasariškais vitaminais. Šį naminį pipirų ruošinį verta pasigaminti, nors tai nėra labai paprastas receptas.

Jūsų artimiesiems ir svečiams, ypač aštrių ir pikantiškų dalykų mėgėjams, tikrai patiks namuose paruošti aštriai saldūs, apetitą skatinantys, aitriųjų pipirų prieskoniai.

Mūsų šeimoje keptos aitriosios paprikos, konservuotos aštriame pomidorų padaže, vadinamos Appetitka. Jis kilęs, kaip tikriausiai atspėjote, iš žodžio „apetitas“. Tai reiškia, kad toks aštrus patiekalas turėtų kelti apetitą. Pagrindiniai komponentai čia yra aitrioji paprika ir pomidorų sultys.

Siūlau pasigaminti konservuotų keptų baklažanų su daržovėmis – naminis skanaus baklažanų užkandžio receptas. Receptas labai paprastas ir labai skanus. Mano šeima jį mėgsta net labiau nei baklažanus su česnaku.

Šio aštraus baklažanų užkandžio, paprasto ir nebrangaus patiekalo, paruošimas užtruks šiek tiek laiko, tačiau žiemą jis taps tikru malonumu ant jūsų stalo tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis.

Gyuvech yra tradicinių bulgarų virtuvės patiekalų pavadinimas. Tokie ruošiniai žiemai yra gera tai, kad juos galima gaminti iš įvairių daržovių. O jų paruošimas labai paprastas. Šio recepto pagrindas yra kepti baklažanai ir pomidorų sultys.

Natūralūs obuolių zefyrai jau seniai buvo labai gerbiami.Pirmasis šio skaniai sveiko ir skanaus patiekalo paminėjimas datuojamas Ivano Rūsčiojo laikais. Naminė obuolių pastilė yra paprasta, skani ir labai sveika!

Rauginti kopūstai – puikus dietinis patiekalas, kurį mieliau ruošiame žiemai. Dažniausiai žiemą valgoma tiesiog su saulėgrąžų aliejumi. Siūlome du raugintų kopūstų salotų receptų variantus. Abu receptai vadinami: Provanso kopūstai. Rekomenduojame išbandyti ir vieną, ir kitą gaminimo būdą, kad vėliau galėtumėte išsirinkti sau tinkamiausią. Atkreipkite dėmesį, kad antrajam receptui reikia mažiau augalinio aliejaus.

Šeimininkėms turėtų patikti cukinijos su česnaku obuolių sultyse – paruošimas greitas, o receptas sveikas ir originalus. Skaniose raugintų cukinijų salotose nėra acto, o obuolių sultys veikia kaip konservantas.

Konservuotos paprikos išsaugo daugumą naudingų savybių, jei jas ruošiate žiemai pagal šį specialų receptą. Medaus marinate esantys pipirai skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą ir pasižymi bakteriostatinėmis savybėmis.

Atėjo ruduo, burokėliai masiškai noksta - laikas ruošti burokėlius žiemai. Siūlome skanių ir greitų burokėlių salotų receptą. Pagal šį receptą paruoštus burokėlius žiemą galima naudoti ir kaip salotas, ir kaip užpilą prie barščių.