Rabarbarų ruošiniai žiemai

Rabarbaras – grikių šeimos plintantis augalas, savo išvaizda primenantis varnalėšą. Platūs, dideli lapai nevalgomi, kepimui naudojami tik ilgi, mėsingi stiebai. Rabarbarų lapkočių skonis saldžiarūgštis, todėl puikiai tinka ruošiant pirmuosius patiekalus ir saldžius desertus. Vienas populiariausių rabarbarų ruošinių – uogienė. Jis paruošiamas gana greitai ir labai paprastai. Šiame straipsnyje kalbėsime apie visas uogienės gaminimo subtilybes.

Daržovės, rabarbarai, dažniausiai naudojami kulinarijoje kaip vaisiai. Šį faktą lemia sultingų lapkočių skonis. Jų saldžiarūgštis skonis puikiai tinka įvairiuose desertuose. Iš rabarbarų gaminami kompotai, konservai, įdaryti saldūs kepiniai, taip pat ruošiamas sirupas. Sirupas savo ruožtu puikiai papildo ledus ir blynus, o įpylus sirupo į mineralinį vandenį ar šampaną, išgausite labai skanų gėrimą.

Mes sugalvojame tiek daug dalykų, stengiamės kažkuo įtikti ir nustebinti savo šeimą! Namuose žiemai paruošti cukruoti rabarbarai – unikali galimybė derinti verslą su malonumu. Taip, išoriškai jie yra prastesni už savo kolegas iš šios delikatesų klasės. Tačiau neįprasti ruošiniai, tiksliau, jų skonis nepakartojamas – ši lengva ir į nieką nepanaši saldžiarūgštio skonio nata, panaši į vaikų pamėgtus kramtomuosius marmeladinius saldainius...

Vokietijoje ar Anglijoje jus tikrai pavaišins firminiu „rabarbero“ patiekalu. Nustebsite, bet tai paprasti rabarbarai, europiečių labai gerbiami kaip dietinis, bet labai sveikas produktas.

Daugelio žmonių soduose ir daržuose auga valgomosios varnalėšos – rabarbarai. Jis turi saldžiai rūgštų skonį. Rabarbarai plačiai naudojami ruošiant įvairius gėrimus, taip pat kaip saldžių kepinių įdaras. Norėdami sužinoti, kaip tinkamai užšaldyti rabarbarus, skaitykite šį straipsnį.

Saldžios naminės rabarbarų pastilės patiks ne tik vaikams, bet ir visiems smaližiams. Šį rabarbarų patiekalą galima valgyti ką tik paruoštą vietoj saldumynų, arba pasigaminti skanėstą žiemai.

Skanios ir sveikos rabarbarų sultys, pagamintos žiemai, išlaiko daug vitaminų ir maistinių medžiagų, gerai malšina troškulį ir suteikia apetitą.

Visi vaikai mėgsta naminę želė, o jei manote, kad saldus rabarbarų želė yra natūralus ir sveikas produktas, jums tiesiog reikia ją paruošti savo šeimai.

Tinkama rabarbarų tyrė – tai pusgaminis, kuris padės kiekvienai šeimininkei ir suteiks galimybę bet kurią akimirką pademonstruoti savo kulinarinius sugebėjimus.

Šis receptas skirtas tiems, kurie nemėgsta daug laiko praleisti virtuvėje, nes paruošti rabarbarų uogienę su braškėmis užtruks labai nedaug.

Skanus rabarbarų kompotas yra geras ne tik kaip vitaminų šaltinis žiemą, bet ir numalšins troškulį karštą popietę.

Rabarbarų kompotą pagal šį receptą galite virti ne tik žiemai. Šį skanų naminį kompotą galite pasiimti su savimi į iškylą. Jis sėkmingai pakeis parduotuvėse pirktus gėrimus, sutaupys jūsų biudžetą ir patiks suaugusiems ir vaikams.

Skanus ir sveikas rabarbarų džemas vartojamas kaip savarankiškas arbatos patiekalas arba naudojamas kaip įdaras ruošiant pyragus, blynus ir pyragus.

Rabarbaras yra artimas grikių giminaitis, tačiau, skirtingai nei šis augalas, savo išvaizda primena varnalėšą. Tik didžiuliai rabarbarų lapai yra lygūs ir blizgūs, o varnalėšų – šviesesni ir šiurkštesni.