Prieskoniai

Naminė moliūgų pastilė yra ne tik labai skani ir sveika, bet ir nepaprastai graži. Ryškiai oranžiniai gabalėliai yra puikus saldainių pakaitalas. Šio skanėsto paruošimo procedūra yra gana paprasta, ir net nepatyrusi namų šeimininkė gali su ja susidoroti. Atkreipiame jūsų dėmesį į geriausią moliūgų zefyrų receptų pasirinkimą. Čia tikrai rasite savo šio deserto paruošimo variantą.

Mėsos galiojimo laikas labai trumpas, o jei planuojate ilgą kelionę į retai apgyvendintas vietoves, tuomet turėtumėte pasirūpinti maisto ruošimu. Juk vytinta mėsa turi kone begalinį galiojimo laiką, o po džiovinimo ją atkurti taip pat paprasta, kaip kriaušes gliaudyti. Supilkite saują mėsos į ruošiamą košę ar sriubą, ir po kelių minučių ji vėl taps kaip anksčiau – sultinga ir aromatinga.

Gruzinų patiekalas khinkali pastaruoju metu sulaukė didelio populiarumo. Švelni plona tešla, sodrus sultinys ir aromatingas įdaras gali užkariauti bet kurio žmogaus širdį. Šiandien mūsų straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip paruošti ir užšaldyti khinkali.

Želė mėsa yra labai skanus patiekalas! Dėl to, kad paruošti reikia daug laiko, želė mėsa namuose ruošiama ne itin dažnai. Šiuo atžvilgiu naminė želė mėsa laikoma šventiniu patiekalu. Šiandien siūlau pakalbėti apie tai, ar galima užšaldyti želė mėsą šaldiklyje.

Šiuolaikinė namų šeimininkė turi tiek daug reikalų, kad kasdien vakarienės ruošimui ji tiesiog neturi laiko skirti daugiau nei 30 minučių. Tačiau savo šeimą norisi palepinti šviežiu maistu, tad ką tokiu atveju daryti? Į pagalbą ateina naminių mėsos pusgaminių užšaldymas.
Daugelio rūšių preparatus galima užšaldyti, tačiau vienas sėkmingiausių ir kintamiausių tolesniam naudojimui yra mėsos kukuliai.

Mėsos kukuliai yra labai patogus dalykas! Užšaldyti būsimam naudojimui, jie taps išgelbėjimu namų šeimininkei. Iš šaldytų pusgaminių galite virti sriubą, ruošti padažą ar virti garuose. Mėsos kukuliai taip pat puikiai pasirodė vaikų meniu. Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip užšaldyti kotletus šaldiklyje.

Iš vasarnamio surinkus pagrindinį derlių, liko daug nepanaudotų daržovių.Visų pirma: žali pomidorai, riestos morkos ir smulkūs svogūnai. Iš šių daržovių galima pasigaminti žiemines salotas, kurias naudoju ir kaip užpilą sriubai.

Galbūt „biltong“ yra vienas iš nedaugelio patiekalų, kuriuos reikia gaminti karštyje ir saulėje. Šis patiekalas kilęs iš Afrikos. Jį išrado Namibijos, Pietų Afrikos ir kitų karšto klimato Afrikos šalių gyventojai, kur daug vabzdžių skraido ore, bandydami nusileisti ant mėsos. Biltongo receptas buvo išrastas siekiant kažkaip apsaugoti mėsą nuo gedimo.

Kraujinė dešra dažniausiai nekonservuojama – preparatas skirtas vartoti ką tik paruoštas. Konservuojant dešra greitai genda, nes kartu su malta mėsa reikia suvynioti žarnyno apvalkalą, kuris negali atlaikyti ilgalaikio saugojimo.

Nedaug šeimininkių žino, kad žiemai galima konservuoti ne tik naminių gyvulių mėsą. Labai skanus naminis konservas gali būti paruoštas iš šviežios arba rūkytos kiškio, kurapkos ar laukinės ožkos mėsos. Galite naudoti įvairių rūšių žvėrieną, tačiau skaniausi konservai gaminami iš minėtų trijų rūšių.