Sauso pieno grybai
Kaip sūdyti sausus pieno grybus (smuiką) žiemai
Kategorijos: Grybai žiemai
Senojoje bažnytinėje slavų kalboje pavadinimas „gruzd“ reiškia „krūva“. Anksčiau piengrybius rinkdavo ištisais automobiliais ir sūdydavo statinėse žiemai. Sauso pieno grybai vizualiai skiriasi nuo savo giminaičių, juos galima supainioti su rupūžėmis, o atskirti sausą pieninį grybą nuo nevalgomo grybo gali tik žinovai.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
