Krapų sėklos

Ruduo – pats tinkamiausias metas ruošti pomidorų ruošinius žiemai. Ir nors ne visiems patinka dirbti su daržovių konservavimu, malonumas, kurį teikia namuose paruošti skanūs, natūralūs produktai, padeda įveikti save.

Sūdymas, marinavimas ir marinavimas yra pagrindinės konservuotų naminių daržovių rūšys. Šiandien siūlome pakalbėti konkrečiai apie marinavimą, tiksliau, apie pomidorų marinavimą. Pieno rūgšties bakterijų veiklos sukelta fermentacija leidžia pomidoruose išsaugoti didžiausią maistinių medžiagų kiekį. Jų skonis tiesiog nuostabus!

Šis gaminimo būdas, pavyzdžiui, kepimas marinate, naudojamas marinuoti bet kokius grybus. Dėl šio paprasto terminio apdorojimo grybai prisotinami prieskoniais ir tampa pikantiški.

Karštas bet kokių grybų marinavimas leidžia gauti skanų produktą, kuris labai gerai laikomas statinėse ar stiklainiuose. Tuo pačiu metu, naudojant šį grybų derliaus nuėmimo būdą, nereikia papildomos sterilizacijos.

Tiek moliūgų, tiek šaltalankių nauda yra besąlyginė. O sujungus daržovę ir uogą į vieną, gaunamas vitaminų fejerverkas. Skanus ir originalus skonis. Ruošdami šį „sūrį“ žiemai, paįvairinsite savo mitybą ir pasikrausite organizmą naudingais mikroelementais. Ruošiant moliūgų-šaltalankių „sūrį“ nereikia nei ilgo stovėjimo prie viryklės, nei ypatingų įgūdžių.

Burokėlių ir obuolių sultyse marinuotas cukinijas galite gaminti, jei jūsų namuose negaila pasimėgauti cukinijų suktinukais žiemą, o visi receptai, kuriuos naudojote anksčiau, jau šiek tiek pabodę. Pabandykite pasigaminti šį neįprastą preparatą, kurio akcentas bus raudonųjų burokėlių sulčių ir obuolių sulčių marinatas. Jūs nenusivilsite. Be to, paruošti šias marinuotas cukinijas negali būti lengviau.

Šis konservuotų agurkų be acto ir sterilizavimo receptas, kuriame naudojamas dvigubas įdaras, patiks daugeliui namų šeimininkių. Skanūs agurkai tinka ir žiemą, ir į salotas, ir su bet kokiu garnyru. Agurkų preparatai, kuriuose vienintelis konservantas yra druska, yra labai sveiki ir sveiki vartoti.

Tikra adžika, abchaziška, gaminama iš aitriųjų pipirų. Be to, ir iš raudonos, jau sunokusios, ir iš dar žalios. Tai vadinamoji žaliavinė adžika, be virimo. Abchaziško stiliaus adžika yra skirta visai šeimai, nes... šis pasiruošimas žiemai yra sezoninis, o Abchazijoje įprasta ruošti adžiką žiemai, pagal mūsų standartus jos yra daug ir vienas žmogus negali su tuo susidoroti. Abchazai labai didžiuojasi savo adžika ir gina savo autorystę Gruzijai.