Krapai

Sukaupėte laukinio česnako atsargas ir galvojate, kaip lengvai ir skaniai jį paruošti žiemai? Tada jums turėtų patikti „Sūdyto Ramsono“ receptas.

Pagal šį receptą paruošę rūgštynių žiemai, visą žiemą galėsite mėgautis ne tik šviežių žolelių kvapu, bet ir ruošinyje išsaugotais vitaminais ruošdami mėgstamus patiekalus.

Kopūstai yra vienas pagrindinių maisto produktų ant mūsų stalo beveik visus metus. Kai šviežia, kai marinuota, kai troškinama, kai marinuota... forma. Negalite iš karto prisiminti visų būdų, kaip valgome kopūstus. Siūlome pabandyti paruošti labai skanų receptą „Gruziniškas marinuotas kopūstas su burokėliais“.

Tkemali slyvų padažas yra vienas iš daugelio gruzinų virtuvės kulinarinių šedevrų. Pagal šį receptą žiemai paruoštas Tkemali padažas, priklausomai nuo jūsų skonio, turi rūgštokai aštrų, o gal aštriai rūgštų skonį. Tačiau bet kuriuo atveju šis gruziniškas slyvų padažas turi neįprastai skanią puokštę.Su kuo valgai Tkemali padažą? - Jūs klausiate. Taip, prie šašlykų ar kitos mėsos, žiemą nieko skanesnio neįsivaizduoji.

Namų ruošos darbai įsibėgėja, o receptas, kaip žiemai paruošti agurkų ir pomidorų asorti su degtine, pravers kiekvienai šeimininkei. Taigi, kaip paruošti marinuotų agurkų ir pomidorų asortimentą žiemai be sterilizacijos?

Kad žiemai paruošti konservuoti pomidorai puikiai pasisektų, reikia atrinkti nedidelius ir tankius, storomis odelėmis pomidorus. Bus gerai, jei pomidorai bus slyvos formos. Bet tai nėra taip būtina ruošiantis namuose.

Marinuotų agurkų paruošimas žiemai be sterilizacijos neužims daug laiko. Tiesa, raugindami agurkus teks virti ir sūrymą, ir vandenį, todėl neapsišildysite kambario. Tačiau niekas to neprisimins, kai visą žiemą galės lepinti savo šeimą skaniais ir traškiais raugintais agurkais.

Kaip šaltu būdu pasigaminti skanių lengvai sūdytų agurkų, kad mūsų virtuvės neįkaistų ir taip karštą vasaros dieną. Tai paprastas ir greitas receptas.

Kaip skaniai, greitai ir šaltame vandenyje paruošti lengvai sūdytus agurkus. Juk vasarą taip karšta, o viryklės vėl kūrenti nesinori.

Pasirodo, šaltas mažai sūdytų agurkų marinavimas – labai maloni patirtis.

Kai gražūs agurkėliai jau marinuoti ir fermentuoti žiemai, laikas tokiam naminiam ruošiniui kaip „Agurkų salotos“. Agurkai pagal šį receptą marinuotose salotose pasirodo skanūs, traškūs ir aromatingi. Paruošti salotas labai paprasta, o rezultatas labai skanus.

Norėdami paruošti lengvai sūdytus agurkus pagal šį receptą, pradedame ruošti žalumynus.

Krapų, paimti jaunas sėklų galvutes, petražoles, sukryžiuoti salotas, viską susmulkinti nelabai smulkiai, pasūdyti, išmaišyti ir sutrinti, kad išeitų aromatas.

Marinuoti agurkai yra tradicinis agurkų patiekalas daugelyje slavų virtuvių, o pastaruoju metu vis labiau populiarėja šaltas agurkų marinavimas. Juk orai darosi vis karštesni. Taigi, imkimės reikalo.